olijvenoogst / pagina 4

Oktober 11, 2011

September Hitte betekent vroege oogst, minder olijfolie in Italië

Hoewel wordt geschat dat de hoge temperaturen – de op een na hoogste sinds 1800 – de olijfolieproductie met ongeveer 10 procent zullen verminderen, wordt aangenomen dat de kwaliteit van de olie goed is.

September 29, 2011

Girolio d'Italia aan de startlijn

Bereid je voor op een reis van twee maanden door Italië om de verschillende smaken en cultivars van het land te ontdekken met de nieuw geperste extra vierge olijfolie.

Januari 25, 2011

Een schilder van olijfoogsten

Mariella Gualtieri herinnert zich een man die was ingehuurd om te helpen met de oogst. Toen hij haar kleine handen zag rillen, zei hij: "Als olijven maar zo groot waren als sinaasappels, zouden we eerder klaar zijn."