Olive Oil World verliest Moshe Spak

Donderdag verloor de wereld Moshe Aaron Spak, de oprichter van de Israëlische competities TerraOlivo en TerraVino, aan een strijd tegen kanker.

Sinds de eerste aankondiging rinkelen sociale media vanuit alle hoeken, terwijl vrienden en collega's hun herinneringen aan deze geliefde man delen. Woorden herhaalden zich in vele talen om zijn stempel te drukken op zowel de olijfolie- als de wijnwereld: ondernemer, koppig, ambassadeur, een grote hulp en gepassioneerd.

Spak werd geboren in Argentinië, maar ontwortelde en verplaatste zichzelf naar Israël, een land waar hij echt van hield en waar hij met heel zijn hart in geloofde. Het is hier waar deze slimme zakenman zich inspande om de wijn en olijfolie van het heilige land over de hele wereld te promoten.

Haim Gan, een vriend en wijnexpert, zei tijdens hun eerste ontmoeting dat Moshe had gezegd dat hij een houtskoolimporteur uit Argentinië was die met hem over wijn was komen praten. Gan kon zich alleen maar afvragen wat deze vriendelijke man met hem wilde. Moshe was er zeker van dat hij met zijn contacten en door het starten van een wijncompetitie Israëlische wijnen op de internationale markt kon krijgen.

Het was Moshe's grit en ​"chutzpah” dat hem succesvol maakte. Hij zag mogelijkheden waar anderen die niet zagen, was bereid de kans te grijpen en gaf niet op. Zijn wijncompetitie werd aanvankelijk bekritiseerd en hoewel hij deze veroordeling ter harte nam, bleef hij doorgaan. Bijna twee decennia later, TerraVino werd gerangschikt als een van de top 10 wijncompetities ter wereld.

Hij stopte niet bij wijn. Tegen 2010 besloot Spak met de hulp van gerenommeerde professionals zoals Raul Castellani, Eyal Hasson, Antonio Guiseppe Lauro en Haim Gan, de Israëlische olijfoliewedstrijd te lanceren, TerraOlivo.

Ondanks dat Moshe ziek was, zorgde hij ervoor dat TerraOlivo afgelopen juni zijn 9 vierde^th editie met 20 landen vertegenwoordigd in de competitie.

"Een vriend, niet alleen de mijne, maar van de hele wereld van olijfolie, een sector die hem zeker iets te danken heeft, misschien veel”, schreef Antonio G. Lauro op zijn blog. ​"Hij experimenteerde altijd met nieuwe manieren en was in staat om - bijna 10 jaar geleden - een beweging in het Heilige Land te creëren die zich toelegt op kwaliteitsolie. Daar, in het land van de vaders, waar het allemaal begon, met de suggestieve naam: TerraOlivo.”

En hoewel TerraOlivo Raul Castellani verloor in 2016 en nu de oprichter is, zou Moshe zeggen dat de ster van de show niet de producent, de proever of zelfs hem is, het is de olijfolie. En natuurlijk gaat deze show door.

Degenen die hem goed kenden en degenen die hem alleen per e-mail hebben gesproken, zullen zijn passie en gedrevenheid missen. Hij heeft echter twee goed gewortelde, productieve competities geplant die tot ver in de toekomst zullen voortduren en zijn leven eeuwige betekenis zullen geven.