Grote blokken zeep op basis van olijfolie worden al sinds de middeleeuwen in Zuid-Frankrijk gemaakt. In 1688 werd het de wet dat alleen zepen die volgens strikte, oude methoden waren gemaakt, mochten worden geëtiketteerd De zeep van Marseille (Marseillezeep).
Slechts enkele savanneries (zeepfabrieken) in de buurt van Marseille maken deze legendarische zeep nog steeds op ambachtelijke wijze. Maar Marseille Zeep wordt opnieuw herontdekt vanwege zijn zuiverheid en zachte huidverzorging, en zijn populariteit neemt wereldwijd toe.
Het duurt Meester de Savon (soapmaster) twee weken om te maken Marseille zeep. Het delicate mengsel van olijf- en plantaardige oliën, alkalische as van zeeplanten en gezouten water uit de Middellandse Zee wordt tien dagen verwarmd in antieke ketels en vervolgens in open putten gegoten waar het uithardt. In blokjes gesneden en gestempeld, worden de zepen vervolgens te drogen gelegd in de zon en de mistralwind.
Het fijne witte poeder op het oppervlak van de zeep is een beetje van het zeezout, dat zal verdwijnen zodra de zeep nat is. Deze geliefde eigenschap bevestigt de authenticiteit van echte De zeep van Marseille. Verse Marseillezeep kan wat vochtig zijn. Door het te laten drogen en uit te harden, gaat het langer mee.
Savon de Marseille is traditioneel groen of wit. De witte zeep is gemaakt met palmolie, de groene met minimaal 50 procent olijfolie. Van beide soorten wordt gezegd dat ze zacht zijn voor alle huidtypes.
Savon de Marseille wordt aanbevolen door dermatologen over de hele wereld voor een droge huid en andere aandoeningen. In Frankrijk wordt er al generaties lang op vertrouwd om alles te reinigen, van linnengoed tot kleine gezichtjes.
Savon de Marseille is volledig biologisch afbreekbaar, vereist weinig verpakking en de productie is milieuvriendelijk. Authentieke Marseille-zeep is gestempeld met het gewicht in grammen - een praktijk die jaren geleden is overgebleven en waarmee huishoudens prijzen konden vergelijken en hun voorraden konden plannen.