Nieuwsbriefs
Bewijs uit nieuwe en recente onderzoeken wijst uit dat extra vierge olijfolie een belangrijk voedingsmiddel is dat de effecten van Covid-19.
Samen met andere populaire voedingsmiddelen in de Mediterraan dieet, verlaagt extra vierge olijfolie cytokine niveaus, waardoor de symptomen en ernst bij COVID-19-patiënten afnemen.
Oleuropeïne heeft een potentiële antivirale werking aangetoond tegen het respiratoir syncytieel virus, een veel voorkomend infectie van de bovenste luchtwegen.- Ahmad Alkhatib, onderzoeker, Teesside University Center for Public Health
Hoewel cytokines een cruciale en gunstige rol spelen bij het ondersteunen van het immuunsysteem, produceren te veel cytokines een cytokinestorm.
Deze overreactie van het immuunsysteem, ook bekend als hypercytokinemie, heeft een nadelige invloed op mensen die aan COVID-19 lijden en is geïdentificeerd als een van de doodsoorzaken onder COVID-19-patiënten.
Zie ook:Health NewsCytokinestormen verminderen de hoeveelheid zuurstof in het bloed, veroorzaken vochtophoping in de longen, veroorzaken ademhalingsmoeilijkheden en leiden tot andere symptomen die doorgaans door het virus worden ervaren.
Samen met het verminderen van de symptomen van de ziekte, consumptie van olijfolie speelt ook een rol bij preventie. Zoals bij alle virussen, zorgt een gezond immuunsysteem ervoor dat mensen er minder vatbaar voor zijn.
"Olijfolie, vooral extra vierge olijfolie, bevat enkelvoudig onverzadigde vetzuren en verschillende polyfenolen waaronder oleuropeïne en hydroxytyrosol, ”zei Ahmad Alkhatib, een onderzoeker aan het Teesside University Center for Public Health. "Deze hebben verschillende antioxidatieve en ontstekingsremmende eigenschappen, die in verband kunnen worden gebracht met een aanzienlijk antiviraal en antibacterieel potentieel. "
"Oleuropein heeft potentiële antivirale activiteit aangetoond tegen het respiratoir syncytieel virus, een veel voorkomend infectie van de bovenste luchtwegen, ”voegde hij eraan toe. "Dit effect wordt toegeschreven aan de antioxidatieve eigenschap van elenolzuur, het belangrijkste fragment in oleuropeïne. "
Andere voedingsmiddelen in het mediterrane dieet hebben ook antivirale eigenschappen, waaronder fruit, groenten, vis, noten, kruiden en zaden. Ze staan bekend als functionele voedingsmiddelen vanwege hun nutraceuticals, waaronder polyfenolen, terpenoïden, flavonoïden, alkaloïden, sterolen, pigmenten en onverzadigde vetzuren.
Deskundigen merken ook op dat lichaamsbeweging dat wel is een andere belangrijke factor bij het ondersteunen van het immuunsysteem en het verminderen van viraal risico. Lichaamsbeweging en voedzaam eten verbeteren ook de slaapkwaliteit en reguleren het slaappatroon, waardoor het immuunsysteem wordt versterkt.
Door lichaamsbeweging met matige intensiteit op te nemen en het mediterrane dieet te volgen, kan het risico op COVID-19 en andere virussen worden verkleind.
Meer artikelen over: Covid-19, Mediterraan dieet, olijfolie gezondheid
December 5, 2023
Het EU-project heeft tot doel het speelveld gelijk te maken met verwerkte voedingsmiddelen
Het MedDiet4All-project promoot de voordelen van een mediterraan dieet en communiceert de nadelige gezondheidseffecten van ultrabewerkt voedsel.
November 6, 2023
Onderzoekers onderzochten het gebruik van dihydroxyfenylglycol, een polyfenol dat aanwezig is in extra vierge olijfolie, om nierziekten veroorzaakt door diabetes type 1 te behandelen.
Januari 8, 2024
Mediterrane dieettoplijst voor het zevende jaar
Het US News & World Report noemde de verscheidenheid, flexibiliteit en gezondheidsvoordelen van het dieet.
September 26, 2023
Hoe monovarietale olijfolie ecologische landbouw bevordert en landschappen beschermt
De productie van monovarietal extra vierge olijfolie bevordert endemische variëteiten, die minder fytosanitaire interventies vereisen, landschappen behouden en de biodiversiteit bevorderen.
Oktober 24, 2023
Olive Grove-bacteriën kunnen de sleutel vormen tot de bestrijding van Xylella
Bepaalde micro-organismen bieden biologische voordelen, zoals een secundair immuunsysteem, ontdekten onderzoekers.
Augustus 31, 2023
Het belang van het kiezen van gezonde snacks voor uw algehele gezondheid
Het kiezen van gezonde snacks kan gunstig zijn voor de algehele gezondheid, zelfs als u vaak tussendoortjes eet.
Februari 20, 2024
Nieuw onderzoek wakkert het debat over de effectiviteit van Nutri-Score weer aan
De OESO ontdekte dat Nutri-Score geld zou kunnen besparen op de gezondheidszorg. Nederlandse onderzoekers trokken de integriteit van onderzoeken ter ondersteuning van het etiketteringssysteem in twijfel.
Oktober 11, 2023
Onderzoekers identificeren olijfgenen die verband houden met vruchtgewicht
De bevindingen kunnen telers helpen bij het selecteren van de meest productieve olijfvariëteiten. Vervolgens zijn ze van plan te zoeken naar genen die verband houden met de productie van polyfenolen.