3e 'Food Expo Greece' toont mediterrane gerechten

De derde Food Expo Griekenland vond plaats in de buurt van Athene van 19 – 21 maart en volgens de organisator van de expositie Nikos Choudalakis, CEO van Forum SA, heeft het evenement ​"uitgegroeid tot de toonaangevende vakbeurs voor eten en drinken in Zuidoost-Europa,” ​"de grootste selectie BOB- en BGA-producten die ooit op Europese bodem zijn geassembleerd.”

Met een korte pendelbusrit van de internationale luchthaven van Athene op de 55,000 vierkante meter grote Metropolitan Expo-site, trok de Food Expo Griekenland dit jaar 970 Griekse en internationale exposanten, 153 van hen exposeerden olijfolie, plus 450 gehoste kopers en 55,000 vakbezoekers, waaronder 1,200 uit 55 landen buiten Griekenland.

Hosted buyers waren vertegenwoordigers van voedings- en drankenbedrijven die deelnamen aan het Food Expo Hosted Buyer Program. Het programma omvatte vliegtickets en gastvrijheid voor de 3 dagen van de show. Kopers woonden 6,750 geplande business-to-business (B2B) bijeenkomsten bij met exposanten in een speciaal ontworpen ontmoetingsruimte.

De FOOD EXPO bood verschillende thema-evenementen om uit te lichten ​"de culinaire en voedingswaarde van Grieks eten en drinken, hun dominante positie in de voedselpiramide van het mediterrane dieet en hun exportpotentieel op de wereldmarkt”, aldus de website van de Expo.

Een van deze evenementen, de Mediterranean Food Experience, was een driedaags gastronomisch festival waarbij beroemde chef-koks uit Griekenland, Cyprus (het partnerland van dit jaar) en Spanje hun lokale producten gebruikten om traditionele gerechten te creëren die beoordeeld werden door een internationale commissie van experts . Een scherm ter grootte van een bioscoop toonde het koken en interviews over de producten, en productmonsters werden aan het publiek aangeboden.

Voor de tweede keer ging de Food Expo ook gepaard met een internationale vakbeurs voor wijn en sterke drank, de 2^nd OENOTELIA, met 150 wijnmakerijen en distilleerderijen uit Griekenland en Cyprus. Andere evenementen voorzagen professionals uit de Griekse voedings- en drankenindustrie van nuttige informatie: een reeks seminars over onderwerpen als marketing, export en distributie; een conferentie voor managers op het gebied van eten en drinken; en een bespreking van ​"Technologie en innovatie in de voedselverwerking.”

Bezoekers leken blij met de Food Expo van dit jaar en noemden tal van nieuwe contacten en productieve B2B-bijeenkomsten met kopers. Michael Thomas, een Grieks-Amerikaanse koper uit Georgia, vertelde: Olive Oil Times hij was verbaasd over hoe goed de FoodExpo was georganiseerd, en voegde eraan toe dat hij hoopt op iets nog groters en beters volgend jaar.

Ioannis Kampouris, directeur van E-LA-WON, en Antoine Tsatsaris, hoofd export bij Pelasgaea SA, vergeleken beide de FOOD EXPO met de beurzen ANUGA en SIAL. Tsatsaris meldde dat ongeveer 70 procent van de B2B-bijeenkomsten van vorig jaar op de FoodExpo resulteerde in bestellingen voor zijn bedrijf, en hij hoopt dit jaar op hetzelfde, aangezien hij sprak met kopers uit Europa, China, de VS, Mexico en Taiwan.

Maria Spiliakopoulou, een nieuwkomer op de FOOD EXPO die vorig jaar Oliorama oprichtte en al de New York en San Francisco Fancy Food Shows heeft bijgewoond, zei dat ze de FOOD EXPO in Athene erg leuk vond, aangezien veel kopers uit de VS, Canada, Australië en Europa benaderde haar daar.

Effie Stavropoulou van Kanakis Olive Oil was voor de derde keer op de FoodExpo. Ze complimenteerde de organisatoren met het doen ​"een heel mooie baan deze keer”, voegde hij eraan toe, ​"elk jaar worden ze beter en beter. De hosted buyers en B2B meetings zijn een goed idee, zeer goed georganiseerd, met de meetings op tijd, geen vertragingen, zeer goede contacten en gesprekken met potentiële klanten. We zijn erg blij met deze expo', inclusief de duur van drie dagen, die ze . noemde ​"ideaal.”

Griekse olijfoliebedrijven exposeerden honderden hoogwaardige extra vierge olijfolie, vroege oogst, biologisch, conventioneel, BOB en BGA, veel in prachtig ontworpen containers, plus enkele ongebruikelijke producten. Ladolea's nieuwe biologische zoete azijn met bergamot is bijvoorbeeld (volgens hun Facebook-pagina) ​"een unieke combinatie van rode azijn en druivensiroop uit de beroemde ​'Agiorgitiko'-druivensoort…op smaak gebracht met natuurlijk extract van bergamotschillen,” voor een verrassend andere smaak in azijn.

Naast de extra vierge olijfolie met een zeer hoog fenolgehalte, introduceerde Yanni's Olive Grove een nieuw product dat enorm populair bleek bij Amerikanen en Scandinaviërs: een energierijke, vetarme, natriumarme gezonde zoet/zure/zoute snack zonder toegevoegde suikers. Deze ongebruikelijke combinatie van pitloze gedroogde olijven, noten en fruit in een kleine hersluitbare verpakking kan als tussendoortje worden gegeten of aan salades worden toegevoegd.

Sommige bedrijven, zoals Cretanthos met zijn 100 ml fles extra vergine olijfolie van de vroege oogst en Karpea met een fles van 30 ml van hun extra vierge, boden verpakkingen aan voor hotels, restaurants en vliegtuigen. Constantinos Papadopoulos introduceerde speciale nieuwe roestvrijstalen flessen die zijn ontworpen om de ​"schat die erin zit” — zijn vroege oogst Mythocia extra vierge — ​"voor mensen die echt weten” over olijfolie van hoge kwaliteit, zoals Eva Papadopoulos vertelde Olive Oil Times.

E-LA-WON bood enkele van de lekkerste olijfoliesnacks aan — waaronder hun extra vierge olie met een beetje chocolademousse, een onverwacht heerlijke combinatie en een van de meest opvallende producten op de FOOD EXPO: E-LA-WON Luxury extra olijfolie van eerste persing met eetbare goudvlokken drijvend in het vloeibare goud.

• FOOD EXPO Griekenland Internationale tentoonstelling over eten en drinken


• De Facebook-pagina van Ladolea


• EL-A-WON-producten