Business / pagina 177
Maart 27, 2019
Gegevens over de olijfolieproductie in Europa laten uiteenlopende trends zien
De productie in Italiรซ en Griekenland loopt fors terug. In Spanje en Portugal is het dramatisch hoger.
Maart 27, 2019
Saoedi-Arabiรซ gaat de grootste olijfmolen van Aziรซ bouwen
NADEC, de grootste ecologische olijfolieproducent in Saoedi-Arabiรซ en het Midden-Oosten, gaat de grootste olijvenmolen in Aziรซ bouwen om de productie te stimuleren.
Maart 27, 2019
Rivaliserende California Olive Packer komt tussenbeide om geannuleerde contracten op te halen
De CEO van Musco Family Olive Company heeft gezegd dat het bedrijf zal doen wat het kan om contracten aan te bieden aan tafelolijventelers die getroffen zijn door de opzeggingen van Bell-Carter-contracten. Ze geven de voorkeur aan machinaal geoogste olijven.
Maart 20, 2019 Business
Spaanse ambtenaren vastbesloten om prijsdalingen te onderzoeken
Maart 20, 2019 Eten en koken
Het nieuwe reclameverbod op openbaar vervoer in Londen stelt olijfolie gelijk aan junkfood
Maart 15, 2019 Business
60 jaar later kijkt de Olijfraad naar toekomstige uitdagingen
Maart 14, 2019 Business
Maart 13, 2019 Business
Oogstonderzoek 2018 onthult seizoen gekenmerkt door klimatologische uitdagingen
Maart 12, 2019
De consumptie van tafelolijven is verdubbeld sinds 1999
De consumptie van tafelolijven is het sterkst gestegen in de grootste producerende landen voor tafelolijven. Een grotere bewustwording van de gezondheidsvoordelen van olijven kan gedeeltelijk verantwoordelijk zijn.
Maart 12, 2019
Gene-bewerkte sojaolie aangeprezen als niet-GMO
Een bedrijf uit Minnesota hoopt dat hun sojaolie met een hoog oliezuurgehalte uiteindelijk een marktconcurrent voor olijfolie zal worden.
Maart 11, 2019
Omics zorgen voor de authenticiteit van Portugese olijfolie
Genomica en metabolomics vormen de kern van een onderzoek naar de authenticatie en tracering van Portugese extra vierge olijfolie.
Maart 10, 2019
NYIOOC Keert terug naar International Culinary Center
De International Culinary Center in New York zal gastheer zijn van het NYIOOC World Olive Oil Competition en Sommelier Certification Program back-to-back in mei.
Maart 7, 2019
Export Griekse tafelolijven vertraagt
Lage output, tegenvallers in kwaliteit en hogere prijzen leiden ertoe dat buitenlandse kopers ergens anders gaan zoeken.
Maart 7, 2019
Hogere productie in Spanje leidt tot lagere prijzen
De olijfolieproductie in Spanje is met 33 procent gestegen ten opzichte van het vorige seizoen. Ook de omzet is gestegen ten opzichte van voorgaande jaren.
Maart 6, 2019
Tekenen van hoop in de Palestijnse olijfoliesector
Vrijhandelsovereenkomsten met Indonesiรซ en het VK kunnen Palestijnse producenten ruime exportmogelijkheden bieden. De vooruitzichten op een nieuwe slechte oogst kunnen dit bemoeilijken.
Maart 6, 2019
Na zware oogst vragen producenten op Kreta om compensatie
De kleine hoeveelheid olijfolie die op Kreta werd geproduceerd, blijft ongebruikt omdat er geen vraag is van kopers in het buitenland. Producenten eisen schadevergoeding.
Maart 4, 2019
Verbod op transvetten in restaurants in NYC vermindert het cardiovasculaire risico
Een recent gepubliceerde studie wees uit dat het totale transvetgehalte met ongeveer 57 procent was gedaald en dat mensen die vaak uit eten gingen, profiteerden van een grotere afname van ongeveer 62 procent.
Maart 4, 2019
Kroatiรซ en Sloveniรซ krijgen gezamenlijke EU-bescherming voor Istrische olijfolie
De twee Balkanstaten delen nu de BOB-benaming van de Europese Unie voor extra vierge olijfolie geproduceerd op het Adriatisch schiereiland.
Februari 28, 2019
35,000 ton gestolen Syrische olijfolie is mogelijk al in Europa
Dit cijfer vertegenwoordigt ongeveer de helft van de olijfolie die naar verluidt uit Afrin is gesmokkeld. Een nieuwe pro-Turkse bondgenoot in het bezette Syrische gebied ontkent รผberhaupt dat de olie โgestolenโ is.
Februari 28, 2019
Sommelierprogramma volgt 2019 NYIOOC
De achtste editie van het alom geprezen programma voor sensorische evaluatie van olijfolie volgt de NYIOOC World Olive Oil Competition dit zou.
Februari 27, 2019
Italian Trade Group stelt nieuwe classificatie voor extra vergine olijfolie voor
Een voorstel om de zuurgraaddrempelwaarde van de extra vierge olijfolie te verlagen van 0.8 naar 0.5 procent werd door het consortium van Italiaanse olijfolieproducenten gepresenteerd op een conferentie in Rome.
Februari 27, 2019
Milieuvriendelijke bioplastics gemaakt van olijfzaden
Het idee om plastic op basis van olijven te maken ontstond toen Duygu Yilmaz besloot te onderzoeken of de gewoonte van haar vader om olijfzaden te eten schadelijk was voor zijn gezondheid.
Februari 27, 2019
Slechte oogsten leiden tot meer waakzaamheid in Canada
De Canadian Food Inspection Agency waarschuwt consumenten om op hun hoede te zijn voor frauduleus geรซtiketteerde olijfolie in het licht van de slechte Europese oogst dit jaar.