Business / pagina 178
Maart 13, 2019
Oogstonderzoek 2018 onthult seizoen gekenmerkt door klimatologische uitdagingen
Olive Oil Times vroeg producenten over de hele wereld hoe het hen verging tijdens het olijvenoogstseizoen 2018.
Maart 12, 2019
De consumptie van tafelolijven is verdubbeld sinds 1999
De consumptie van tafelolijven is het sterkst gestegen in de grootste producerende landen voor tafelolijven. Een grotere bewustwording van de gezondheidsvoordelen van olijven kan gedeeltelijk verantwoordelijk zijn.
Maart 12, 2019
Gene-bewerkte sojaolie aangeprezen als niet-GMO
Een bedrijf uit Minnesota hoopt dat hun sojaolie met een hoog oliezuurgehalte uiteindelijk een marktconcurrent voor olijfolie zal worden.
Maart 11, 2019 Business
Maart 10, 2019 Wereld
Maart 7, 2019 Europa
Maart 7, 2019 Business
Maart 6, 2019 Business
Maart 6, 2019
Na zware oogst vragen producenten op Kreta om compensatie
De kleine hoeveelheid olijfolie die op Kreta werd geproduceerd, blijft ongebruikt omdat er geen vraag is van kopers in het buitenland. Producenten eisen schadevergoeding.
Maart 4, 2019
Verbod op transvetten in restaurants in NYC vermindert het cardiovasculaire risico
Een recent gepubliceerde studie wees uit dat het totale transvetgehalte met ongeveer 57 procent was gedaald en dat mensen die vaak uit eten gingen, profiteerden van een grotere afname van ongeveer 62 procent.
Maart 4, 2019
Kroatiรซ en Sloveniรซ krijgen gezamenlijke EU-bescherming voor Istrische olijfolie
De twee Balkanstaten delen nu de BOB-benaming van de Europese Unie voor extra vierge olijfolie geproduceerd op het Adriatisch schiereiland.
Februari 28, 2019
35,000 ton gestolen Syrische olijfolie is mogelijk al in Europa
Dit cijfer vertegenwoordigt ongeveer de helft van de olijfolie die naar verluidt uit Afrin is gesmokkeld. Een nieuwe pro-Turkse bondgenoot in het bezette Syrische gebied ontkent รผberhaupt dat de olie โgestolenโ is.
Februari 28, 2019
Sommelierprogramma volgt 2019 NYIOOC
De achtste editie van het alom geprezen programma voor sensorische evaluatie van olijfolie volgt de NYIOOC World Olive Oil Competition dit zou.
Februari 27, 2019
Italian Trade Group stelt nieuwe classificatie voor extra vergine olijfolie voor
Een voorstel om de zuurgraaddrempelwaarde van de extra vierge olijfolie te verlagen van 0.8 naar 0.5 procent werd door het consortium van Italiaanse olijfolieproducenten gepresenteerd op een conferentie in Rome.
Februari 27, 2019
Milieuvriendelijke bioplastics gemaakt van olijfzaden
Het idee om plastic op basis van olijven te maken ontstond toen Duygu Yilmaz besloot te onderzoeken of de gewoonte van haar vader om olijfzaden te eten schadelijk was voor zijn gezondheid.
Februari 27, 2019
Slechte oogsten leiden tot meer waakzaamheid in Canada
De Canadian Food Inspection Agency waarschuwt consumenten om op hun hoede te zijn voor frauduleus geรซtiketteerde olijfolie in het licht van de slechte Europese oogst dit jaar.
Februari 25, 2019
In kaart brengen van de polyfenolen van Griekse EVOO's voor gezond ouder worden
Extra vierge olijfolie uit Kreta bleek de hoogste polyfenolenbelasting te bevatten. Tweefasige verwerking bleek ook fenolen in olijfolie beter te conserveren.
Februari 21, 2019
Italiรซ vreest in april geen olijfolie meer te hebben
Ongebruikelijk weer, Xylella fastidiosa en het verwijderen van eeuwenoude bomen voor de trans-Adriatische pijpleiding in Puglia hebben ervoor gezorgd dat de Italiaanse olijfolieproductie het laagste niveau in 25 jaar heeft bereikt.
Februari 19, 2019
Auburn University zamelt geld in voor onderzoek naar olijfolie en Alzheimer
Onderzoekers van Auburn University hebben ontdekt dat een verbinding in extra vierge olijfolie waardevol kan zijn om de progressie van de ziekte van Alzheimer te helpen voorkomen of vertragen.
Februari 18, 2019
De Iraanse olijfoliesector groeit ondanks tegenslagen
Iran had een recordjaar wat betreft zijn olijfolieproductie. Slechte overheidsplanning en corruptie belemmeren echter het volledige potentieel van de sector.
Februari 18, 2019
Demonstranten eisen steun voor olijventelers
De Oranje Hesjesbeweging organiseerde een demonstratie in Rome om de regering ad hoc maatregelen te vragen voor de Apulische en nationale olijfoliesector.
Februari 14, 2019
VN, EBRD keuren meer steun voor de olijfsector in Tunesiรซ goed
De EBRD en de FAO zullen hun steun aan de Tunesische olijfboeren voortzetten door waarde toe te voegen aan de Tunesische olie en de teelt van het gewas duurzamer te maken.
Februari 12, 2019
Canarische Eilanden streven naar versterking van opkomende olijfolie-industrie
De consolidatie van de olijfolie-industrie op de Canarische Eilanden verloopt in een snel tempo. Het aantal olijfbomen dat wordt verbouwd is snel gegroeid, evenals de productie van olijfolie.