Het Mediterraan Agronomisch Instituut van Zaragoza (IAMZ-CIHEAM) en de Internationale Olijfraad (IOC) organiseren tussen 26 novemberth en 28th een seminar over het heden en de toekomst van de mediterrane olijfsector.
De conferentie, waarvan de laatste datum voor inzendingen 15 november isth, zal twee dagen duren met presentaties en wetenschappelijke en technische discussies gestructureerd in drie sessies. Er zullen rondetafelgesprekken zijn met casestudy's en technische bezoeken aan Aragon om meer te weten te komen over de traditionele en de moderne BOB's en het intensieve maalsysteem.
De organisatoren hebben gemeld dat het seminar de toekomst van de olijventeelt in de Middellandse Zee zal onderzoeken en vragen zal beantwoorden als:
- Zijn intensieve productiesystemen duurzaam?
- Zal de toekomstige olijfoliesector op deze systemen gebaseerd zijn, of zal hij traditionele systemen behouden?
- Wat zijn de factoren die moeten worden verbeterd in verwerkingstechnologieën, vooral in landen waar een groot deel van hun productie geen toegang heeft tot markten die strikte aandacht voor kwaliteit vereisen?
.
Naast de reeds wijdverbreide nutritionele en functionele eigenschappen van olijfproducten, zal het seminar zich ook richten op de grondstof voor de "nutraceutische” (voedings- en farmaceutische) industrie en de sleutels om nieuwe markten te openen en haar aanwezigheid op de reeds geconsolideerde markten te vergroten.
De olijventeelt is een sleutelelement van de mediterrane landbouw. Volgens de IOC-cijfers werd in de campagne 3.3/2011 wereldwijd bijna 12 miljoen ton olijfolie geproduceerd, waarvan 97 procent overeenkomt met het Middellandse-Zeegebied.
De productie van olijfolie en tafelolijven is de afgelopen decennia spectaculair gestegen, meer dan een verdubbeling voor olijfolie en een stijging van 270 procent voor tafelolijven.
Deze stijging is onder meer te danken aan de vestiging van plantages met intensieve productiesystemen die hoge opbrengsten en een sterke mate van mechanisatie hebben opgeleverd.
Subsidies van de Europese Unie hebben ook een beslissende rol gespeeld in deze productieverhoging, aangezien de grootste stijgingen hebben plaatsgevonden in de mediterrane landen van de EU.
De consumptie van olijfproducten heeft dezelfde trend gevolgd. Het Middellandse-Zeegebied heeft het grootste aantal consumenten, terwijl andere grote landen zoals de VS, Brazilië, Australië en Canada belangrijke consumenten en importeurs worden.
Mediterraan Agronomisch Instituut van Zaragoza
Mercacei-artikelen verschijnen ook in Mercacei-magazine en worden niet bewerkt door Olive Oil Times.
Gerelateerde artikelen
Augustus 10, 2023
Andalusische producenten zoeken nauwere handelsbetrekkingen met Japan
De consumptie van olijfolie is de afgelopen 30 jaar gestaag gestegen in de op twee na grootste economie ter wereld en de Andalusische producenten proberen hun marktaandeel te vergroten.
Jun. 20, 2023
Verspreiding van Xylella vertraagt in Puglia, zeggen onderzoekers
Naarmate het aantal nieuwe infecties in de Zuid-Italiaanse regio in ernst afneemt, beginnen telers veerkrachtige rassen te planten en te enten.
Oktober 12, 2023
Drie kruisingen van Frantoio-, Koroneiki- en Arbosana-olijven waren bestand tegen Verticillium dahlia in een gecontroleerde omgeving.
Mei. 22, 2023
Terwijl Spanje de voedselinflatie bestrijdt, blijft de druk stijgen
Hoewel de inflatie tekenen van matiging vertoont, zullen de politieke onzekerheid in de aanloop naar belangrijke verkiezingen en de aanhoudende droogte de prijzen voor olijfolie en voedsel onder druk blijven zetten.
September 28, 2023
Nadat ze hadden ontdekt dat de bodemgezondheid verbeterde in verlaten olijfgaarden op steile hellingen, stelden onderzoekers vast dat biologische en regeneratieve landbouw vergelijkbare resultaten zouden kunnen opleveren.
November 27, 2023
Acesur breidt de Amerikaanse voetafdruk uit
Het bedrijf zegt dat het in 2027 zijn eerste Californische olijfolie zal produceren en verwacht een opbrengst van één miljoen liter.
Februari 29, 2024
Supermarkten in Spanje staan op het punt te botsen over de olijfolieprijzen
De prijzen voor olijfolie in eigen land blijven op historische hoogten, maar direct-to-consumer promoties van sommige merken zorgen ervoor dat supermarkten hun volgende stap overwegen.
Maart 7, 2024
Het meest gebruikte herbicide ter wereld werd aangetroffen in concentraties die de wettelijke limiet overschreden in Mar Menor, wat voorstanders ertoe aanzette om op te roepen tot een verbod in Spanje.