Met vliegen gevoede suikerrijke diëten worden levenslang beschadigd en sterven sneller

De aanbevolen dagelijkse inname van suiker voor een volwassene met een normale body mass index is ongeveer 25 gram per dag, of ongeveer 5 procent van uw dagelijkse calorie-inname, volgens de Wereldgezondheidsorganisatie. Een enkel blikje cola bevat 39 gram suiker.

Suiker, vaak gevonden in ​''onschuldig' voedsel zoals vetvrije saladedressings of meergranengranen, leidt tot een hoger cholesterolgehalte, hartaandoeningen, zwaarlijvigheid, ongecontroleerde groei en vermenigvuldiging van cellen, diabetes, metabool syndroom en meer. Er is een logische discussie ontstaan ​​over de vraag of het als wit goud of als wit vergif moet worden beschouwd.

Ironisch genoeg consumeren landen in de eerste wereld, waar informatie overvloedig stroomt, zoals de VS, Duitsland of Nederland, dagelijks nog steeds respectievelijk 126, 103 en 103 gram suiker, waarmee ze de eerste drie plaatsen op de lijst van de top 10 suikerconsumerende landen in de wereld.

Actueler dan ooit, onderzoek van het University College London, gepubliceerd in het januarinummer van het tijdschrift Cell Reports, luidt nu de alarmbellen voor nog een over het hoofd gezien gevaar van het eten van suiker op het eerste gezicht: overconsumptie van suiker kan langdurige gevolgen hebben, zelfs nadat een gezond dieet is aangenomen.

Het onderzoeksteam, bestaande uit wetenschappers van de UCL en de Monash University in Australië, vergeleek de levensduur van vrouwelijke vliegen die gevoed werden met een dieet met 5 procent suiker (een gezonde) met vliegen die acht keer zoveel suiker kregen. Beide groepen vliegen kregen drie weken eten voordat ze op een gezond dieet gingen.

Het team ontdekte dat, ongeacht het gezonde dieet in het latere stadium, de vliegen die eerder een suikerrijk dieet kregen, eerder begonnen te sterven en gemiddeld 7 procent kortere levensduur hadden (vliegen leven tot 90 dagen).

Op moleculair niveau werd dit toegeschreven aan a ​"genherprogrammering' veroorzaakt door het suikerrijke dieet dat in de vroege volwassenheid wordt geconsumeerd. In een notendop: suiker onderdrukt de activiteit van een type gen dat geassocieerd wordt met een lang leven, FOXO.

"FOXO is een type gen dat een transcriptiefactor wordt genoemd, "legde Adam Dobson, een onderzoeker aan het Institute of Healthy Ageing van de UCL, uit aan Olive Oil Times.

"Transcriptiefactoren zijn interessant omdat ze andere genen reguleren. Dus als je de activiteit van een transcriptiefactor verandert, in dit geval door een suikerrijk dieet te volgen, kun je indirect de activiteit van veel andere genen veranderen en uitgebreide secundaire effecten veroorzaken.”

"We weten nog niet precies wat er stroomafwaarts van FOXO gebeurt,' zei Dobson, ​"maar we denken dat het waarschijnlijk een van deze secundaire effecten is, waarbij FOXO genen reguleert die de fysieke structuur van DNA veranderen. Dit zou de herprogrammering van genexpressie en levensduur kunnen verklaren, omdat de structuur van DNA invloed kan hebben op welke genen aan of uit staan.”

"Belangrijk is dat vliegen en wormen die geen FOXO hebben, niet lijken te zijn geherprogrammeerd door suiker," voegde Dobson eraan toe.

Met het FOXO-gen dat bijdraagt ​​aan een lange levensduur bij een grote verscheidenheid aan soorten, waaronder mensen, zijn de bevindingen van de UCL-studie van groot belang voor ons begrip van hoe veranderingen in voeding en genexpressie verband houden met het tempo van veroudering.

Zou het willekeurig of voorbarig zijn om te beweren dat de schade die te veel suiker aan onze organismen toebrengt, onomkeerbaar is?

"We kunnen niets met zekerheid over mensen zeggen, omdat we alleen in vliegen en wormen hebben gekeken,' zei Dobson. ​"Maar we hebben aangetoond dat die organismen op de lange termijn moleculaire implicaties hebben van hun vroegere voeding, omdat suiker FOXO onderdrukt.

"Er zijn aanwijzingen dat FOXO belangrijk is voor de menselijke levensduur en we weten dat de suikerconsumptie bij mensen enorm toeneemt. Dus hoewel we niet weten of wat we hebben laten zien in vliegen en wormen ook waar is voor mensen, zijn alle stukjes aanwezig.”

• Adam Dobson


• Wereld Atlas