Extra vierge consumptie van olijfolie in Italië wordt geschat dat het de komende 10 jaar met zes procent zal groeien, volgens een onlangs gepubliceerd rapport van de Italiaanse Confederatie van Landbouw (CIA) en Nomisma, een marktonderzoeksbureau.
De toegenomen vraag naar het product komt zelfs nu de consumentenbestedingen de komende drie decennia naar verwachting met 10 procent zullen krimpen. Deze afname weerspiegelt de krimp van de Italiaanse bevolking, maar toont ook het groeiende belang van extra vierge olijfolie voor een nieuwe generatie consumenten aan.
Het rapport vond over het algemeen dat naarmate het land uit de Covid-19-pandemieHebben Italianen hun focus verlegd naar gezondere en meer lokale voedselopties.
Samen met extra vierge olijfolie wordt geschat dat de vraag naar biologische producten de komende 44 jaar met 30 procent zal groeien. Ook is er hernieuwde belangstelling voor "Made in Italy”Producten, waaronder olijfolie, pasta, fruit, groenten en wijn.
Bij het samenstellen van het rapport zei Nomisma dat ze een representatieve steekproef van 1,500 Italiaanse consumenten hebben ondervraagd over hun post-pandemische winkelgewoonten.
Op basis van de resultaten van het onderzoek had de opsluiting van het land een grote impact op de manier waarop Italianen zeiden dat ze eten en kopen.
De totale consumentenbestedingen zijn in Italië in de eerste vier maanden van het jaar met 22 procent gedaald, maar de verkoop van voedingsmiddelen groeide met zes procent in april en vijf procent in de eerste maanden van het jaar.
Zestig procent van de respondenten zei dat ze als gevolg van de pandemie de voorkeur gaven aan voedsel bij lokale bronnen.
Ondertussen zei 62 procent dat ze er de voorkeur aan gaven traditionele producten te kopen specifieke delen van het land. In totaal zei 49 procent van de respondenten dat ze producten kochten die ze als gezond beschouwden.
Meer artikelen over: Covid-19, Italië, Made in Italy
Februari 1, 2024
Het Tunesische prijsplafond voor olijfolie krijgt gemengde reacties van consumenten
De overheid heeft de prijs van olijfolie beperkt om de huishoudelijke kosten laag te houden, maar de lokale bevolking twijfelt aan de doeltreffendheid van het plan.
Jul. 5, 2023
Initiatief in Italië om de olijventeelt in de Apennijnen te herstellen
De 1,200 kilometer lange bergketen herbergt 207,000 hectare verlaten olijfgaarden, die de Italiaanse olijfolieproductie aanzienlijk zouden kunnen verhogen.
Jul. 24, 2023
De producent achter Enotre bespreekt de uitdagingen en kansen voor olijftelers in de op één na grootste olijfolieproducerende regio van Italië.
April 1, 2024
Italianen hebben hun koopgedrag voor olijfolie veranderd, zo blijkt uit onderzoek
Ondanks stijgende prijzen en lagere beschikbaarheid blijft 48 procent van de Italiaanse huishoudens evenveel olijfolie kopen als in voorgaande jaren.
Jul. 26, 2023
Kunsttentoonstelling over de verwoestende impact van Xylella
'Xylella Studies', dat de verstoring documenteert die de bacterie veroorzaakte in Puglia, is tot 10 september te zien in het Sigismondo Castromediano Museum.
Jul. 6, 2023
Toeristen van alle leeftijden trekken deze zomer naar Groves and Mills
Of het nu gaat om dineren in een bos, deelnemen aan de oogst of gewoon olie proeven, toeristen ontvluchten de steden om hun zomervakantie tussen de olijven door te brengen.
Jul. 5, 2023
Anna Cane benoemd tot voorzitter van de Italiaanse interprofessionele groep
De Filiera Olivicolo Olearia Italiana zet zich in om samenwerking in de waardeketen van olijfolie te bevorderen.
Maart 13, 2024
Hoge prijzen veranderen de manier waarop Italianen over olijfolie denken
Uit consumentenonderzoeken blijkt dat Italianen minder extra vergine olijfolie kopen, terwijl andere gegevens een lagere omzet in de supermarkten bevestigen.