De Uruguayaanse olijfolieproductie zal naar verwachting groeien

2012 belooft een doorbraakjaar te worden voor de opkomende olijfoliesector in Uruguay, zo blijkt uit recente rapporten. Verbeterde technologische middelen, zware investeringen in binnen- en buitenland en internationale erkenning zijn enkele van de belangrijkste factoren die bijdragen aan hernieuwd optimisme onder professionals uit de industrie.

Hoewel de productie van Uruguayaanse olijfolie naar wereldstandaarden nog steeds relatief klein is, wordt verwacht dat de productie van olijfolie volgend jaar met 200 procent zal groeien.

In de afgelopen 35 jaar is er ongeveer 10 miljoen dollar in de industrie gepompt, waardoor de productie is gestegen tot gemiddeld 150,000 liter per jaar. Het land is momenteel de thuisbasis van 150 producenten, 20 merken en 9,000 hectare olijfgaarden.

Dit momentum vertoont geen tekenen van vertraging volgens industrieanalisten, die verwachten dat de olijfoliesector tegen 40 $ 2021 miljoen per jaar zal bijdragen aan de economie van Uruguay.

Alberto Peverelli, voorzitter van de Uruguayaanse Olijfolievereniging (ASOLUR), opgericht in 2004, erkende verbeteringen in de afgelopen jaren om een ​​meer ​"moderne en efficiënte” industrie en zei dat zowel buitenlandse als nationale investeringen een belangrijke rol hebben gespeeld in de groei van de sector.

Ondanks deze veelbelovende tekenen blijft de binnenlandse markt voor olijfolie traag. Uruguayanen verbruiken slechts 0.4 liter per jaar per hoofd van de bevolking (de gemiddelde Spanjaard gebruikt meer dan 10 liter per jaar). De industrie hoopt echter de verkoop te stimuleren door op te komen voor de gezondheidsvoordelen van de dagelijkse consumptie van olijfolie in een landelijke campagne.

De Uruguayaanse minister van Industrie, Energie en Mijnbouw, Roberto Kreimerman, zei dat de groei van de olijfolie-industrie niet alleen winstgevend is, maar ook goed voor het imago van het land.

"Dit product belichaamt het imago van betrouwbaarheid en kwaliteit dat Uruguay vandaag de dag is,” zei hij.

• El Observador


• Vereniging Olivocla Uruguaya (ASOLUR)