Gezondheidsvoordelen van hoog-fenolische olijfolie gedecodeerd door middel van genexpressie

Het mediterrane dieet (MeD) staat erom bekend aanzienlijke bescherming te bieden tegen het optreden van hart- en vaatziekten en kanker. In het bijzonder de overvloed aan beschermende gezondheidsvoordelen van de MeD, waaronder een verbeterd lipidenprofiel en verminderde ontsteking, is grotendeels in verband gebracht met het hoge vetzuurgehalte in extra vierge olijfolie (EVOO).

Het is echter nog steeds niet duidelijk welke componenten van EVOO verantwoordelijk zijn voor de regulatie van genen die betrokken zijn bij ontstekings-, antioxidant- of immuunroutes.
Zie ook:Voordelen voor de gezondheid van olijfolie
Bovendien, hoewel er enkele klinische onderzoeken bij mensen zijn naar het acute effect van hoge inname van EVOO op veranderingen in genexpressie, zijn er tot op heden geen rapporten over het EVOO-effect op het gehele transcriptoomexpressieprofiel (genoom en RNA).

De regulering van de normale biologische functie op cellulair en moleculair niveau vindt plaats door middel van kleine RNA-sequenties die bekend staan ​​als MicroRNA (miRNA) die veelbelovend zijn als therapeutische doelen voor bepaalde ziekten. Vooruitgang in de sequentiebepaling van mRNA (transcriptoom) van het hele genoom heeft geleid tot een uitgebreide analyse van RNA-transcripten in een bepaald weefselmonster.

In een recente studie gepubliceerd in Biochim Biophys Acta, heeft een samenwerkingsgroep van onderzoekers in Italië gebruik gemaakt van transcriptoomsequencing-technologie en de gezondheidsbeschermende mechanismen van extra vierge olijfolie onderzocht door genexpressiesignatuur te identificeren na een acute consumptie van EVOO bij zowel gezonde vrijwilligers als patiënten met metabool syndroom.

De studie omvatte consumptie van een enkele dosis lage of extra vierge olijfolie met hoog polyfenolgehalte (50 ml) door gezonde vrijwilligers en patiënten met het metabool syndroom bij verschillende gelegenheden. De geselecteerde EVOO's waren vergelijkbaar in vetzuur, maar verschilden in polyfenolsamenstellingen.

De wetenschappers ontdekten dat acute polyfenolrijke olijfolie effecten bij gezonde deelnemers leidden tot een duidelijke verbetering van de insulinegevoeligheid en het glucosemetabolisme, en ondersteunde tegelijkertijd miRNA en genexpressie bij ontstekingen en immuunresponsen.

Integendeel, deze biochemische en moleculaire effecten van EVOO waren grotendeels afwezig bij patiënten die getroffen waren door het metabool syndroom of bij deelnemers die EVOO met een laag polyfenolgehalte gebruikten, wat duidt op een vermeende rol voor de fenolische component.

Vervolgens probeerden de onderzoekers te bepalen of dergelijke voordelen van EVOO bij gezonde vrijwilligers werden toegeschreven aan de polyfenolen of de vetzuurcomponenten van EVOO.

Ze ontdekten dat bij vrijwilligers die aten polyfenolrijke olijfolie, was er een significante verandering in de expressie van genen waarvan eerder bekend was dat ze worden geactiveerd door vetzuren dan alle andere EVOO-componenten. Daarentegen bleven de meeste genexpressies hetzelfde bij individuen na inname van extra vierge olijfolie met een laag gehalte aan polyfenolen.

De wetenschappers toonden verder aan dat de effecten van EVOO rijk aan polyfenolen op moleculair niveau ondersteunde de regulatie van miRNA met verschillende effecten op ontstekingen, kanker en insulineresistentie.

De belangrijkste boodschap van dit onderzoek was dat: ​"de inname van EVOO met hoge fenolen verbetert de insulinegevoeligheid en moduleert verschillende routes in ontstekingscellen van gezonde proefpersonen; De meeste van deze veranderingen wijzen op een gunstige rol van EVOO bij het bevorderen van de gezondheid door zijn ontstekingsremmende, kankerbestrijdende en antioxiderende eigenschappen. "

• OMICS


• Biochim Biophys Acta