De jaarlijkse olijfboomcyclus

Net als andere planten wordt de olijfboom beheerst door een ontwikkelingscyclus die gebonden is aan de seizoenen van het jaar. Dus, na de winter in een diepe staat van lethargie te hebben doorgebracht, ondergaat het in de lente, zomer en herfst de meeste stadia. Elk van deze zal afhangen van hoe de toppen zijn geëvolueerd.

Terwijl sommige van de knoppen die uit de olijfboom ontspruiten, bloesems zullen worden die de vrucht vorm geven, zullen andere naar de toekomst gaan en de eerste scheuten en takken worden. Deze takken zullen op hun beurt nieuwe toppen genereren zodat deze cyclus altijd gegarandeerd is.

Deze en andere daaropvolgende cycli staan ​​in de hele agronomische wereld bekend als fenologische stadia, en, zoals we hebben gezien, komt de eerste overeen met knopvorming.

In dit proces is de oorsprong van alles geconcentreerd in de knoppen, die in werkelijkheid een latent gereduceerde versie van de bovenste delen van de boom in de toekomst beschermen.

Bij de olijfboom zitten deze knoppen in de bladoksel, hoewel ze ook in het oudste hout verborgen kunnen zitten. Vanaf het moment dat ze hun eerste tekenen van activiteit vertonen, kunnen ze in twee richtingen evolueren. Zo bloeien sommige uit tot een tros bloemen, terwijl andere leven geven aan een nieuwe scheut met bladeren. Gezien dit verschil zeggen we dat er bloem- en vegetatieve toppen zijn.

De visuele verschillen tussen de twee zijn in gesloten toestand nauwelijks waarneembaar. Ze worden ook niet duidelijk bij het observeren van hun locatie aan de boom, omdat beide soorten een afgelegen plek kiezen om te groeien, precies waar het blad samenkomt met de twijg.

De toekomst van deze toppen zal afhangen van de verschillende biochemische mechanismen die optreden vlak voor de komst van de winter, die we in toekomstige edities uitgebreider zullen analyseren.

Het ontluiken begint

In beide gevallen zorgt de komst van de lente voor een geleidelijke stijging van de temperaturen en meer uren daglicht. Dit activeert het begin van het ontluikende proces in de boom. Een terugkeer naar het leven, nu de winter voorbij is.

Logischerwijs vindt dit fenomeen in warmere streken eerder plaats dan in koude streken. In Spanje kan dit klimaatverschil oplopen tot twee maanden, waarbij de eerste olijfgaarden begin maart in bloei komen en de laatste eind april.

Wanneer dit proces begint, openen de knoppen de nieuwe bladeren terwijl deze zich uitstrekken over de buitenrand, waardoor er een nieuwe tak ontstaat. Het zou in deze uitleg duidelijk moeten zijn dat de bomen groeien uit hun scheuten en niet, zoals mensen in de volksmond geloven, door ​"hun takken of stam uitrekken.

Deze groei zal sneller of langzamer zijn, afhankelijk van omstandigheden zoals de beschikbaarheid van water en licht en de voedings- en sanitaire omstandigheden. Daarom is het van vitaal belang dat de groei voldoende is, want op deze nieuwe takken zullen zich andere bladeren ontwikkelen en andere nieuwe knoppen, waardoor de olijfboom het volgende jaar kan bloeien en dus voor een vruchtbare toekomstige oogst zal zorgen.

In deze fase is het groeipatroon van de knoppen altijd hetzelfde: twee bladeren die in tegengestelde richting op elke internode verschijnen en hun hoek van 90 ° draaien op de volgende internode.

Chromatische variëteit als indicator voor verandering

Aan de andere kant hebben we allemaal gezien dat olijfbomen hun bladeren niet afwerpen in de winter. Integendeel, deze vallen geleidelijk en natuurlijk af wanneer ze geel worden bij het bereiken van de leeftijd van twee of drie jaar. Dit fenomeen is het makkelijkst te zien in het voorjaar, als er net voldoende nieuw blad is verschenen.

Het ontluiken verandert het uiterlijk van deze bomen door het sap dat door de wortels op hun bladeren wordt gedrukt. Dit is een duidelijk teken van leven dat de bladeren donkerder of lichter maakt als opmaat naar de volgende fase: bloei.