Cyprus viert de olijfboom

Olijfbomen op Cyprus

Aan de rand van het charmante en historische dorp Anogyra op Cyprus, reserveren de Cyprioten één dag per jaar om de olijfboom te vieren.

Cyprioten kwamen vanuit het hele land naar het Oleastro Olive Park en het olijfolieproductiecentrum om zich bij de tweehonderd inwoners van de stad te voegen. Het kleine witgekalkte gebouw en landgoed ligt dertig minuten buiten de West-Cypriotische stad Limassol en kijkt uit over een uitgestrekt, mooi en rotsachtig landschap bezaaid met olijfbomen.

Oleastro staat bekend om zijn kleine olijfoliemuseum en educatief park met de verschillende soorten Cypriotische olijfbomen en traditionele productie van olijfolie uitrusting. Het is een stadsoriëntatiepunt geworden sinds de opening in 2003 en de afgelopen vier jaar is het de locatie geweest van het Olive Tree Day Festival.

"We hadden de visie voor dit park en voor dit festival om het land nog dichter bij de olijfboom te brengen die een centrale rol speelt in ons leven, ​"zegt Lina Ellina, oprichter van Oleastro Olive Oil, een bekroonde biologische extra vergine olijfolie. Oleastro organiseerde in 2009 het eerste Olive Tree Day Festival.

Het evenement omvatte een Cypriotisch voedselbuffet, proeverijen, traditionele Cypriotische dans en livemuziek. Chef-koks demonstreerden hun vaardigheden terwijl ze olijfolie in hun recepten verwerkten. Traditionele hartige taarten gemaakt met olijfolie en olijven, eliopitas genaamd, werden bij de ingang aan de aanwezigen gegeven. Verschillende tentoonstellingen leerden kinderen over de? olijfolie-industrie.

"Hier maken onze kinderen kennis met de geschiedenis, cultuur en het belang van olijfolie voor Cyprus en dat is een belangrijke reden waarom ik geloof dat het een groot succes is,” voegde Ellina toe.

Cypriotische olijfolieproducent Lina Ellina

Sophocles Aletraris, de minister van Landbouw en Natuurlijke Hulpbronnen van Cyprus, zegt dat hij een voorstander is van Olive Tree Day en sprak tijdens het evenement. ​"De boom draagt ​​met zijn aanwezigheid bij aan het behoud van de natuurlijke omgeving en een link met ons rijke culturele erfgoed. De olijfboom, synoniem voor de Middellandse Zee en zijn cultuur, is een symbool van vrede en wijsheid. Cyprioten produceren al olijfproducten uit de oudheid en ze spelen een belangrijke rol in onze voeding en ons dagelijks leven, als onderdeel van verschillende culturele en religieuze evenementen en dagelijkse activiteiten”, zegt Aletraris.

Aletraris wees er ook op dat Olive Tree Day een voorbeeld is van het belang van olijfolie voor de economie van het land en dat olijfolie omvat het grootste deel van de biologische landbouw op Cyprus. ​"In een tijd van sterke concurrentie staan ​​de bevordering van de landbouwproductie in ons land en het waarborgen van kwaliteit voorop. Met de diversificatie van de productie, sensorische evaluatie van olijfolie en standaardisatie van olijfproducten, biedt Cyprus producenten een aanzienlijk concurrentievoordeel."

Cyprus Minister van Landbouw en Natuurlijke Hulpbronnen Sophocles Aletraris

De totale oppervlakte op Cyprus onder olijventeelt vandaag is ongeveer 8,000 hectare met ongeveer 2.5 miljoen productieve bomen.

"Elk land dat zijn eigen olijfolie produceert, heeft zijn eigen specifieke smaken. Wat ik belangrijk vind, is hoe de bomen worden verbouwd en hoe de olijven worden geperst", zegt Ellina, die eraan toevoegt dat ze de eerste Cypriotische producent is die ongefilterde en koudgeperste olijfolie aanbiedt. ​"Olive Tree Day is bedoeld om een ​​boodschap af te geven dat we de waarde begrijpen die het voor Cyprus brengt en als exporteur van Cypriotische olijfolie vertegenwoordig ik de kwaliteit waartoe we in staat zijn."