Een prijs om de olijfoliecultuur in Spanje te promoten

De Agustín Serés Memorial Award erkent individuele en collectieve inspanningen om de olijfoliecultuur in Spanje te promoten, verspreiden en herdenken.

Inzendingen voor de negende editie van de prijs zijn nu open en worden geaccepteerd tot 19 maart.

"Er zijn in ons land en wereldwijd veel prijzen voor de erkenning van de kwaliteiten van olijfolie, maar het is uitzonderlijk om de oliecultuur te erkennen en de persoonlijke inspanning die erin is gestoken om het te maken,” Paco Lorenzo, een van de juryleden van de wedstrijd van dit jaar en zei de winnaar van de eerste editie.

"In feite denk ik nog steeds dat de olijfolieteelt echt een onopgelost probleem is voor de burgers van dit land, ”voegde hij eraan toe.

Lorenzo werd unaniem gekozen als winnaar van de wedstrijd van 2010 voor zijn boek Museos del Aceite en España (Olijfoliemusea van Spanje), waarvoor hij 88 olijfoliemusea door het hele land bezocht en cultuur en geschiedenis besprak door middel van foto's.

Lorenzo deed dat jaar niet mee aan de wedstrijd, maar de familie Serés Santamaria, die het evenement sponsort, besloot unaniem om hem de prijs toe te kennen voor zijn boek uit 2008.

"We wisten al een tijdje van het werk van Dr. Lorenzo en reizen al een tijdje door Spanje op zoek naar bronnen voor olijfolie,' zei Agustín Serés. ​"Het boek is uniek in zijn soort in ons land.”

Serés is arts maar groeide op in een olijfoliemolen in een gebied in het noordoosten van Spanje met een rijk olijfolie-erfgoed.

"Ik ben geboren in Alpicat, Lérida, in het hart van Segrià, in een familie met een kleine oliemolen, een van de vier die de stad toen had,” zei hij. ​"Die kleine oliemolen is nu een museum gewijd aan de cultuur van olijfolie. Hieruit ontstaat mijn link met onze voorouderlijke olijfoliecultuur.”

Serés Sr produceerde olijfolie in de molen met zeer beperkte middelen, wat typisch was voor die tijd. Terwijl de olijfolieproductie verschuift naar grotere activiteiten, gebruikt Serés Jr. deze onderscheidingen om te voorkomen dat dit verleden vergeten wordt.

"Ik wilde weten dat de persoonlijke inspanning die mijn vader heeft geleverd, samen met ons familie-erfgoed kon worden behouden voor het plezier van anderen ', zei hij. "[Ik wilde ook dat deze onderscheidingen] betrekking hadden op een gebied in de olijfolieteelt in de Segrià-regio die altijd een olijventeeltregio is geweest."

De familie Serés Santamaria werkt nu samen met Lorenzo en Olearum, waarvan hij voorzitter is, om elk jaar de prijs van € 1,000 uit te reiken.

Dit jaar kunnen deelnemers projecten indienen over onder meer het milieu van olijfolie, nieuwe technologieën, geschiedenis, gastronomie en erfgoedbehoud. Soms kunnen echter andere factoren, zoals de sociale betrokkenheid van de inzending, de doorslag geven.

"De editie van vorig jaar was zeer omstreden, uiteindelijk waren er twee inzendingen gelijk, maar een van hen had een grotere sociale betrokkenheid, vooral met mensen met een handicap, en dat bepaalde de balans”, zei Lorenzo.

Colival, een olijfoliecoöperatie gevestigd in Valdepeñas, won de prijs voor hun oleotoerisme-programma, dat bedoeld was om kinderen te informeren over de gezondheids-, organoleptische en gastronomische voordelen van extra vierge olijfolie.

"We dachten dat het een project was dat door meerdere bedrijven en coöperaties in ons land zou kunnen worden overgenomen ”, aldus Lorenzo. ​"De onderscheidende factor was dat het op grote schaal werkte om de olijfoliecultuur te verspreiden en dat mensen met een handicap bij het project betrokken waren. "

Normaal gesproken worden er elk jaar tussen de vijf en tien projecten gepresenteerd. Projecten kunnen opnieuw worden ingezonden, maar winnende projecten niet. Volgens Lorenzo hebben verschillende gewonnen projecten dit bij hun tweede poging gedaan.

Serés kijkt uit naar de deelnemers van dit jaar, zowel oude als nieuwe. Sinds hij in 2010 begon met het uitreiken van de prijzen, zei Serés dat hij een heropleving van de olijfoliecultuur in de regio heeft opgemerkt.

"De bekroonde projecten zijn een prachtig voorbeeld dat je met weinig middelen prachtige en succesvolle doelen kunt bereiken die een voorbeeld zijn van de cultuur van olijven en olijfolie, ”zei hij.

Deelnemers kunnen een ingevulde Inschrijfformulier via e-mail naar [e-mail beveiligd].