`Als het gaat om de consumptie van olijfolie, blijft Turkije achter bij andere grote producenten - Olive Oil Times

Als het gaat om de consumptie van olijfolie, blijft Turkije achter bij andere grote producenten

September 4, 2012
Vikas Vijo

Laatste nieuws

Turkije is 's werelds vierde grootste producent van olijfolie, met een gemiddeld aandeel in de wereldproductie tussen 7 en 10 procent. In de Egeïsche regio staat ongeveer 76 procent van de 85 miljoen olijfbomen van het land. Als het echter gaat om de consumptie van olijfolie per hoofd van de bevolking, loopt Turkije ver achter op de andere grote olive oil proleidende landen.

Spanje, Italië en Griekenland consumeren respectievelijk ongeveer 10 kilogram, 12 kilogram en 25 kilogram olijfolie per hoofd van de bevolking per jaar. In schril contrast hiermee consumeert Turkije amper één kilogram, wat aangeeft dat er in Turkije een effectieve marketing- en bewustmakingscampagne moet worden opgezet om olijfolie te promoten.

Turkse consumenten stappen langzaam over op olijfolie vanwege een toegenomen bewustzijn over olijfolie gezondheidsvoordelen maar volgens Metin Olken, de voorzitter van Olive Oil Probewegingscommissie in Turkije, heeft het land nog een lange weg te gaan wat betreft het verbeteren van de consumptie, en er zijn serieuze marketinginspanningen nodig om de vraag naar olijfolie te stimuleren.

Olken wijst erop dat de wijdverbreide prevalentie van merkloze olijfolie op de Turkse markt maakt het moeilijk om de olijfolieconsumptie in het land correct in te schatten. De kustgebieden van Turkije zijn van oudsher betere verbruikers van olijfolie, maar nu stijgt het verbruik geleidelijk ook in de binnengebieden zoals Anatolië.



advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties