Het verbruik van olijfolie zal voor de verandering de productie overtreffen

De mondiale olijfolieproductie zal iets lager zijn dan de consumptie in de Seizoen 2020.

Met de huidige schattingen die een productie van ongeveer 3.11 miljoen ton olijfolie suggereren en een verwachte consumptie van 3.14 miljoen ton, zou er volgens de internationale consultant eindelijk goed nieuws voor de producenten kunnen komen. Juan Vilar.

"We verwachten dat tijdens deze campagne de consumptie hoger zal zijn dan de productie ”, zei Vilar tijdens een recent Andalusisch webinar over de olijventeelt, aldus het Spaanse persbureau COPE.

"Bovendien zijn prijsstijgingen waargenomen in alle categorieën en dit toont aan dat hoewel een verandering in strategie nodig is, het een bal zuurstof is voor de traditionele olijfgaard, die goed is voor 70 procent van de oogst en dat, zonder twijfel, heeft moeilijke tijden meegemaakt. "

Er is ook een groeiende rol over de hele wereld voor de ​"moderne olijfgaard, ”zei Vilar, wat nu goed is voor ​"40 procent van alle geproduceerde olijfolie” – cijfers die dat onthullen ​"een trending verandering en een realiteit die voortdurend groeit. "

Vilar merkte ook op hoe de groeiende populariteit van olijventeelt in vijf continenten ​"gebracht op een totaal van 11.5 miljoen hectare gewijd aan olijfbomen. " Door die cijfers steeg de wereldwijde productie tot meer dan 3 miljoen ton ​"het voeden van huishoudens in meer dan 180 landen. "

De wereldwijde productie voor het huidige seizoen zal 3.4 procent lager zijn dan vorig jaar, een daling die voornamelijk te wijten is aan de verminderde opbrengst in verschillende mediterrane landen, waaronder Italië (270,000 ton), Griekenland (240,000), Marokko (140,000), Tunesië (130,000) en Portugal (120,000).

De enige uitzondering op de neerwaartse trend is Spanje, waar de productie naar verwachting uitkomt op 1.6 tot 1.7 miljoen ton, meldt het lokale tijdschrift Agrònoma.

Volgens Vilar is de productiedaling in sommige mediterrane landen te wijten aan de typische wisselende seizoenen.

"De meeste olijfboomgaarden in deze landen zijn traditionele boomgaarden, zoals in Italië, Griekenland of Tunesië, ”zei Vilar, ​"landen die vorig jaar een behoorlijk relevante opbrengst boekten. Het gebeurde in Tunesië, dat getuige was van een dalende prijsontwikkeling in het voorgaande seizoen, en ook in Portugal, waar de opbrengst een piek bereikte van 150 duizend ton. "

Spanje heeft zijn positie als belangrijkste producent kunnen versterken, wat Vilar vooral toeschreef aan sterke investeringen in moderne landbouw en specifieke nieuwe technologieën.

"Spanje, "merkte Vilar op, ​"is erin geslaagd om zijn traditionele kennis van het gewas adequaat te combineren met nieuwe technologieën, waardoor het 's werelds grootste producent van olijfolie is geworden, aangezien meer dan de helft - 52 procent - van de oliën die op de vijf continenten worden geproduceerd van Spaanse oorsprong zal zijn. "

De adviseur onderstreepte ook dat de prijzen van olijfolie, die de afgelopen jaren gestaag zijn gedaald, nu op de rand van een trendverandering lijken.

Door een tekort aan extra vierge olijfolie zijn de prijzen gestegen, met nieuwe contracten die voor meer dan € 3 ($ 3.54) per kilo aflopen.

"Tegenwoordig zien we dat de prijzen voor EVOO in Portugal oplopen tot € 3.20 per kilogram omdat daar de eerste EVOO's van het seizoen worden geproduceerd, ”merkte Vilar op, ​"terwijl de prijzen de komende weken geleidelijk zullen vertragen, waardoor de prijzen voor het Spaanse seizoen rond de € 2.40 of € 2.50 zullen liggen. Zelfs als we daarna een kleine daling kunnen verwachten, zouden de prijzen tot eind januari op € 2.25 of € 2.35 moeten blijven. "

Het zou een verademing zijn voor telers, aangezien de prijzen in Jaén, de belangrijkste Andalusische markt, in september zijn gedaald tot € 2 per kilo, volgens de laatste cijfers van de Internationale Olijfraad (IOC).

• Juan Vilar schattingen (via COPE)
• agronomie
• Internationale Olijfraad