Terwijl het debat draait om de vraag of Maria da Fé een olijfsoort is die uniek is voor Brazilië, hebben zowel traditionele molens als technologisch geavanceerde machines bijgedragen aan de verhoogde kwaliteit van olijfolie hier.
In 2008 haalden Braziliaanse olijventelers hun eerste liters olijfolie. Bijna een decennium later werken deze gastronomische EVOO-producenten nog steeds hard om een klantenbestand op te bouwen.
De voorhoede van de Braziliaanse olijfolie schoot wortel in twee hoofdregio's, Serra da Mantiqueira (Minas Gerais) en de zuidelijke staat Rio Grande do Sul.
Olivas do Sul, Batalha de Ouro de Sant'Ana, Oliq, Cardeal, Prosperaat, en andere EVOO-merken zijn sindsdien ontstaan, die succes hebben gevonden op lokale en regionale markten vanwege de versheid van hun product en de wetenschap dat lokaal kopen niet alleen gunstig is voor de economie, maar, wat nog belangrijker is, onze ecologische voetafdruk verkleint.
Maar de ontluikende EVOO-identiteit van Brazilië hangt ook af van het vooruitzicht van zijn akkerland en het benutten van zijn terroir om zijn eigen olijfcultivar te produceren.
Ongeveer 70 procent van de olijven die in Brazilië worden geoogst, is van de variëteit Arbequina. De overige 30 procent is verdeeld over Frantoio, Grappolo, Koroneiki, Picual en een eigenaardige soort, Maria da Fé, die decennia geleden in Serra da Mantiqueira werd geplant.
Terwijl de Company of Farming Research of Minas Gerais (EPAMIG) bevestigt dat Maria da Fé een olijfvariëteit is die uniek is voor Brazilië, beweren sommige olijftelers dat de kenmerken ervan te veel lijken op die van de moedervariëteit, de Portugese Galega.
Terwijl het debat draait om de vraag of Maria da Fé al dan niet van Brazilië is, zegt Marcelo Scofano, een zelfbenoemde olijfarts en professionele olijvenproever zei dat er vijf olijven met unieke kwaliteiten zijn voortgekomen uit het terroir in de stad Pelotas (Rio Grande do Sul).
"Er zijn vijf genetische monsters naar laboratoria in Portugal en andere mediterrane landen gestuurd. Ze zijn klaar om als inheems verklaard te worden en hebben geen identiteit met de oorspronkelijke variëteiten, ”zei Scofano, eraan toevoegend dat de olijf momenteel wordt geregistreerd bij het Braziliaanse ministerie van Landbouw.
In het afgelopen decennium hebben zowel traditionele fabrieken als technologisch geavanceerde machines bijgedragen aan de verbeterde kwaliteit van olijfolie in Brazilië.
Gedurende de periode is de productie gestegen tot ongeveer 53 ton in 2016, maar het zijn de oneerbiedige experimenten met het planten van olijven in de biomen van Brazilië die de meeste belangstelling hebben gewekt.
Guave en andere volwassen en kruidachtige smaken zijn sindsdien opgemerkt bij Braziliaanse olijfoliemerken. Dergelijke onderscheidende aroma's hebben lokale EVOO-producenten geholpen hun aanwezigheid in lokale en regionale polen in het land te consolideren. En nieuwe edities, geboren uit het land en de ecosfeer ten zuiden van de evenaar, kunnen aan de horizon verschijnen.
Meer artikelen over: Brazilië, monocultivar olijfolie, olijfboomteelt
September 6, 2023
Festivals en conferenties creëren momentum voor de Pakistaanse olijfoliesector
In de zes maanden sinds Pakistan zijn inaugurele Olive Gala Festival hield, zeiden functionarissen dat er bomen werden geplant, partnerschappen werden gevormd en dat er meer evenementen gepland waren.
December 12, 2023
Autoriteiten in Brazilië nemen 9,000 flessen frauduleuze olijfolie in beslag
De inbeslagname komt twee weken na een afzonderlijke inval waarbij 16,000 liter product dat op de markt werd gebracht als extra vergine olijfolie en die ongeschikt werd geacht voor menselijke consumptie, werd vernietigd.
Oktober 12, 2023
Drie kruisingen van Frantoio-, Koroneiki- en Arbosana-olijven waren bestand tegen Verticillium dahlia in een gecontroleerde omgeving.
December 5, 2023
Hard werken levert kwaliteit van wereldklasse op in Brazilië
Estância das Oliveiras verdiende in 2023 zeven Gold Awards NYIOOC, het hoogste in één jaar voor alle Braziliaanse producenten.
Augustus 29, 2023
World Olive Oil Competition Zuidelijk halfrond live updates
De NYIOOC World Olive Oil Competition maakt de prijswinnaars bekend van de jaarlijkse kwaliteitswedstrijd voor het zuidelijk halfrond. Olive Oil Times schrijvers over de hele wereld besteden aandacht aan de resultaten en reacties.
Januari 29, 2024
Maak kennis met de man die de olijvensector in Frankrijk probeert te transformeren
Yannick Masmondet werkt samen met boeren om 50,000 hectare olijfgaarden te planten op ongebruikte landbouwgrond, waardoor de nationale productie wordt uitgebreid en de boerenportefeuilles worden gediversifieerd.
April 3, 2024
Kwekerijen in Spanje hebben bijna geen olijfboomzaailingen meer
Hoge olijfolieprijzen aan de oorsprong, interesse van private equity en boeren die willen afstappen van meer waterintensieve gewassen voeden de tekorten.
September 11, 2023
Een niet-gouvernementele organisatie wil 50,000 olijfbomen planten in Gaza en de Westelijke Jordaanoever om de economische vooruitzichten van de Palestijnen te verbeteren.