monocultivar olijfolie
Augustus 1, 2019
Onderzoekers isoleren EVOO-component met potentiรซle antihypertensieve eigenschappen
Elenolide, een bekend antihypertensivum, werd aangetroffen in 80 procent van de monsters van extra vierge olijfolie die over een periode van acht jaar werden geanalyseerd.
April 25, 2017
Braziliรซ zoekt zijn eigen olijf
Terwijl het debat draait om de vraag of Maria da Fรฉ een olijfsoort is die uniek is voor Braziliรซ, hebben zowel traditionele molens als technologisch geavanceerde machines bijgedragen aan de verhoogde kwaliteit van olijfolie hier.
Jun. 22, 2016
Boer produceert EVOO van geredde en nieuw ontdekte olijfvariรซteiten
La Zadruga is een boerderij aan de westelijke oever van het Gardameer die hoogwaardige EVOO produceert van zeldzame, geredde en nieuw ontdekte variรซteiten.
Mei. 9, 2016
Het snoeien van olijfbomen is een oud ambacht en bekwame snoeischaren kunnen een groot effect hebben op de kwaliteit en opbrengst van een boerderij. In Italiรซ wordt het belang van goed snoeien benadrukt tijdens een jaarlijkse wedstrijd.
Maart 15, 2016
Montoro-Adamuz krijgt hoge cijfers voor fenolen
Extra vierge olijfolie van de BOB Montoro-Adamuz bevat hoge niveaus van bioactieve verbindingen en stoffen die worden toegeschreven aan positieve gezondheidsvoordelen.
Jun. 12, 2015
Marche organiseert 12e tentoonstelling van Italiaanse Monovarietals
De tentoonstelling vergroot de waarde van de Italiaanse olijfbiodiversiteit en karakteriseert de oliรซn die worden verkregen uit de enorme selectie van Italiaanse inheemse cultivars.
Februari 6, 2015 Productie
Oktober 24, 2014 Producentprofielen
Jun. 9, 2014 Productie
Jun. 9, 2014 Gezondheid
Bodem kan de meeste invloed hebben op bepaalde fytosterolgehalten van olijfolie
Mei. 27, 2014 Eten en koken
Januari 5, 2014
Berkeley Olive Grove EVOO maakt indruk
Uit recent onderzoek blijkt dat รฉรฉn extra vierge olijfolie uit Californiรซ misschien wel een van de gezondste ter wereld is.
December 3, 2013
Extra vierge olijfolie IGP Sicilia
Het enorme milieu- en biodiversiteiterfgoed van Siciliรซ moet worden behouden en gepromoot door middel van een beschermde oorsprongsbenaming.
Jun. 3, 2013
Madrid zoekt de 'perfecte' olijfolie
De Spaanse hoofdstad heeft in winkelcentra door de hele stad proeverijen gehouden om te bepalen wat de lokale bevolking als de beste eigenschappen van extra vierge olijfolie beschouwt, allemaal in een poging een nieuwe 'superolie' te creรซren.
Januari 29, 2013
Bekroonde Coรถperatieve Credits Biodiversiteit, Vroeg Oogsten voor zijn Fruitige Arbequina
Olijventeelt te midden van amandel-, appel-, peren- en dennenbomen hielp Oli d'Arbeca de prijs "zoet groen fruitig" te winnen bij Fira de l'Oli.
December 4, 2012
Twee Spaanse olijfolieregio's krijgen bescherming in China
Een overeenkomst tussen China en de EU zal Spaanse olijfolie, geproduceerd onder de namen Sierra Mรกgina en Priego de Cรณrdoba, beschermen tegen imitaties.
November 26, 2012
Gino Celletti en Pieralisi: olijfolietechnologie eenvoudig gemaakt Made
De wereldleider op het gebied van extractiesystemen heeft Dr. Gino Celletti ingeschakeld om de olijfoliecultuur onder zijn personeel en klanten te helpen verspreiden.