monocultivar olijfolie

Augustus 1, 2019

Onderzoekers isoleren EVOO-component met potentiële antihypertensieve eigenschappen

Elenolide, een bekend antihypertensivum, werd gevonden in 80 procent van de virgen extra olijfoliemonsters die over een periode van acht jaar werden geanalyseerd.

April 25, 2017

Brazilië zoekt zijn eigen olijf

Terwijl het debat draait om de vraag of Maria da Fé een olijfsoort is die uniek is voor Brazilië, hebben zowel traditionele molens als technologisch geavanceerde machines bijgedragen aan de verhoogde kwaliteit van olijfolie hier.

Jun. 22, 2016

Boer produceert EVOO van geredde en nieuw ontdekte olijfvariëteiten

La Zadruga is een boerderij aan de westelijke oever van het Gardameer die hoogwaardige EVOO produceert van zeldzame, geredde en nieuw ontdekte variëteiten.

advertentie

Mei. 9, 2016

Italië Crowns Snoeien Champ

Het snoeien van olijfbomen is een oud ambacht en bekwame snoeischaren kunnen een groot effect hebben op de kwaliteit en opbrengst van een boerderij. In Italië wordt het belang van goed snoeien benadrukt tijdens een jaarlijkse wedstrijd.

Maart 15, 2016

Montoro-Adamuz krijgt hoge cijfers voor fenolen

Extra vierge olijfolie van de BOB Montoro-Adamuz bevat hoge niveaus van bioactieve verbindingen en stoffen die worden toegeschreven aan positieve gezondheidsvoordelen.

Jun. 12, 2015

Marche organiseert 12e tentoonstelling van Italiaanse Monovarietals

De tentoonstelling vergroot de waarde van de Italiaanse olijfbiodiversiteit en karakteriseert de oliën die worden verkregen uit de enorme selectie van Italiaanse inheemse cultivars.

advertentie

Januari 5, 2014

Berkeley Olive Grove EVOO maakt indruk

Recent onderzoek toont aan dat een extra olijfolie uit Californië misschien wel een van de gezondste ter wereld is.

December 3, 2013

Extra vierge olijfolie IGP Sicilia

Het enorme milieu- en biodiversiteiterfgoed van Sicilië moet worden behouden en gepromoot door middel van een beschermde oorsprongsbenaming.

Jun. 3, 2013

Madrid zoekt de 'perfecte' olijfolie

De Spaanse hoofdstad heeft proeverijen gehouden in winkelcentra door de hele stad om te bepalen wat de lokale bevolking beschouwt als de beste eigenschappen van vergine extra olijfolie, allemaal in een poging een nieuwe 'super' olie te creëren.

Januari 29, 2013

Bekroonde Coöperatieve Credits Biodiversiteit, Vroeg Oogsten voor zijn Fruitige Arbequina

Olijventeelt te midden van amandel-, appel-, peren- en dennenbomen hielp Oli d'Arbeca de prijs "zoet groen fruitig" te winnen bij Fira de l'Oli.

December 4, 2012

Twee Spaanse olijfolieregio's krijgen bescherming in China

Een overeenkomst tussen China en de EU zal Spaanse olijfolie, geproduceerd onder de namen Sierra Mágina en Priego de Córdoba, beschermen tegen imitaties.

November 26, 2012

Gino Celletti en Pieralisi: olijfolietechnologie eenvoudig gemaakt Made

De wereldleider op het gebied van extractiesystemen heeft Dr. Gino Celletti ingeschakeld om de olijfoliecultuur onder zijn personeel en klanten te helpen verspreiden.

advertentie
advertentie