Door Lindsey Partos
Olive Oil Times Bijdrager | Rapportage vanuit Parijs
Met de nieuwe markt voor baby's en kinderen in het vizier werd een handvol pas gelanceerde olijfolieproducten geprezen vanwege hun innovatieve karakter tijdens de Food Business Show van dit jaar. SIAL in Parijs.
Verschillende bedrijven omarmen de gezondheidsboodschap die verband houdt met extra vergine olijfolie volledig en hebben nieuwe producten op de markt gebracht met een marktdoelstelling die een duidelijk vertrek van de volwassen consument naar het jongste deel van de bevolking markeert.
Uit een potentiële pool van 985 nieuwe producten selecteerde een jury van SIAL 400 producten vanwege hun innovatieve invalshoek. XTC Innovation managing director Xavier Terlet, en a
jurylid, herinnerde een conferentiepubliek eraan dat: 'plezier is fundamenteel voor innovatie'.
"Het is vooral genieten. Het lijkt misschien vanzelfsprekend, maar dat is niet altijd zo. Het moet de eerste motivatie en de eerste garantie voor de consument zijn", zei hij.
De drie olijfolieproducten die door een SIAL-jury zijn uitgekozen vanwege hun innovatieve invalshoek maken inherent gebruik van de gezondheidsverenigingen die steeds meer verbonden zijn met extra vierge olijfolie om hun producten voor baby's en kinderen op de markt te brengen.
Spaanse firma Monva lanceerde de 'Oliver petit gourmet' product in een plastic, met de hand gepompte fles van 250 ml met een beveiligd openingssysteem. Het product is geselecteerd 'voor de doelgroep baby's, nieuw in deze categorie', aldus de jury. De doos voor de verpakking is inderdaad versierd met een foto van een lachende baby, waarmee de doelmarkt duidelijk wordt gemarkeerd.
Met zijn levendige, kleurrijke verpakkingen, alfabetletters en kindertekeningen is de doelmarkt duidelijk voor een Spaans bedrijf Vega Carabana's PequeOliva merk extra vierge olijfolie.
Volgens de jury voldoet ook het extra vierge olijfolieproduct dat de olijfsoorten Picual en Arbequina combineert 'verfijning' en 'gemakkelijk te hanteren' trends.
'Verpakkingen, marktpositionering en merchandising' zijn de belangrijkste innovaties die door de jury werden opgemerkt. Het product werd in december 2009 op de markt gebracht en heeft een houdbaarheid van achttien maanden. Het is bedoeld om retailers, supermarkten en dieetwinkels te bereiken.
Geselecteerd door de commissie voor haar "voorstel van een olie gericht op kinderen, onderstreept het product een olie verrijkt met vitamine A, D, K en E voor baby's die de fysieke en intellectuele ontwikkeling tijdens de groei ondersteunt.”
Het product is stevig verankerd in 'plezier en 'verfijning' trends met zijn proefnotities van 'appel' en 'vers gras' verpakt in een kleurblok 250ml blikje.
De Kidsolio extra vierge olijfolie van de Turkse firma kosmopolitisch kreeg ook de aandacht van de jury die het product selecteerde vanwege zijn 'aanpassing aan het kinderdoel'. Het felgekleurde etiket op de fles van 250 ml heeft grote, levendige, kinderlijke letters en een regenboog.
Het bedrijf beweert dat het product de gezondheidshoek van de olijfolie biedt 'sommige essentiële vetzuren aangezien de verhouding van linolzuur linoleenzuur vergelijkbaar is met die van moedermelk', terwijl de SIAL-juryleden de 'verfijning, plezier, medisch en natuurlijkheid' trends weerspiegeld in het Kidsolio product.
Meer artikelen over: de gezondheid van kinderen, olijfolie tentoonstellingen, olijfolie marketing
December 7, 2023
Politie in Spanje en Italië ontdekt olijfoliefraudering
Een onderzoek van Europol leidde tot de arrestatie van elf verdachten van het vervalsen van extra vergine olijfolie met andere producten.
Januari 16, 2024
Spanje wil de belasting over de toegevoegde waarde op de verkoop van olijfolie afschaffen
De belastingverlaging maakt deel uit van bredere inspanningen om de stijgende kosten van levensonderhoud aan te pakken. De maatregel zou de BTW op olijfolie tot 30 juni afschaffen.
Januari 29, 2024
De vreugde en opoffering van de biologische olijfolieproductie op Mallorca
Oli de Santanyi-oprichter Dirk Müller-Busch is van mening dat producenten die een eerlijke prijs willen, koste wat het kost moeten voldoen aan de vraag van de consument naar biologische, hoogwaardige extra vierge olijfolie.
Jun. 13, 2023
Spaanse wetgevers keuren € 2 miljard steun goed voor landbouwsector getroffen door droogte
Hoewel het grootste deel van het geld bestemd is voor verbeteringen aan de waterinfrastructuur en de veeboeren, is het bedrag dat beschikbaar is voor de olijvenboeren aanzienlijk lager.
December 4, 2023
Hoe de Iberische mier kan helpen ongedierte in olijfgaarden onder controle te houden
Onderzoekers ontdekten dat Iberische mieren op natuurlijke wijze jagen op larven van olijfmotten in olijfgaarden zonder de rest van het ecosysteem te verstoren.
Jun. 26, 2023
Olijftelers in het westelijke Middellandse Zeegebied hebben opnieuw te maken met ernstige droogte
In Andalusië zijn de door regen gevoede olijfgaarden kaal. Soortgelijke situaties zijn gemeld in Noord-Afrika. Ambtenaren in Europa richten zich op de bodem om de droogte te verminderen.
Jun. 21, 2023
Onderzoekers evalueren 12 olijfvariëteiten voor droogtetolerantie
Cultivars uit acht landen zullen worden geëvalueerd om te zien hoe ze zich aanpassen aan droogte en hitte in Andalusië.
December 5, 2023
Een op olijfolie gericht leerplan in Californië probeert een noodlijdend district te helpen
Ondanks de landbouwmijt lijdt Kern County onder een verhoogde voedselonzekerheid, zwaarlijvigheid en diabetes in vergelijking met de rest van de staat.