Texas organiseert eerste olijfolieconferentie

De Lone Star State staat op het punt zijn eerste conferentie te houden voor een snelgroeiende olijfindustrie.

De daglange conferentie, gepland voor 16 juni 2017, in de Freeman Coliseum Expo Hall A, in San Antonio, is gericht op zowel aspirant- als gevestigde telers.
Zie ook:Texas Olive Growers zetten hun claim in

Het evenement, het eerste in zijn soort in Texas, wordt georganiseerd door de Texas Association of Olive Oil (TXAOO) en geleid door Texas A&M; University's AgriLife Extension-programma en het Texas Department of Agriculture.

De conferentie is, net als een groot deel van de olijfolie-industrie in Texas, gloednieuw. TXAOO werd vorig jaar opgericht en de olijfolieproductie in de op een na grootste Amerikaanse staat is nog steeds vrij klein.

Collega-olijventelers uit het nabijgelegen Californië steunen de Texaanse industrie, en sommigen zullen sprekers zijn op het evenement van 16 juni uit Californië, waaronder Adam Engelhardt, president van US Operations of Boundary Bend Olives, die zal bespreken hoe een boomgaard kan worden opgericht; en Mary Bolton, directeur technische diensten voor California Olive Ranch, die de regelgeving voor olijven zal uitleggen.

De conferentie wordt afgesloten met een olijfolieproeverij en een cocktailreceptie in het Hyatt Riverwalk Downtown.

Texaanse producenten worden uitgenodigd om flessen van hun producten op de conferentie te tonen. De volledige agenda en sprekerslijst is te vinden op de website van de vereniging.

Tickets voor de conferentie zijn $ 50 voor TXAOO-leden en $ 150 voor niet-leden.

TXAOO beschrijft haar missie als helpen ​"de kloof tussen telers, producenten, marketing en consumenten overbruggen”, en zegt dat het ernaar streeft ​"om marketingpraktijken vast te stellen die de consument precies informeren over wat hij koopt.”

• Texas Association of Olive Oil (TXAOO), persbericht