Bulkoliesector komt bijeen op eerste wereldtentoonstelling

De organisatoren van de eerste World Bulk Oil Exhibition (WBOE) - die op 12 en 13 april in Madrid wordt gehouden - hopen dat het zal helpen het wijdverbreide geloof te verdrijven dat olijfolie in flessen altijd beter is dan bulkolie.

Santiago Botas, directeur van het evenement, vertelde EFEAGRO dat veel bulkproducenten tegenwoordig streven naar het leveren van kwaliteit, met name in nichemarkten zoals die voor biologische olijfolie. En in de Verenigde Staten is er een trend naar handel in ​'merk' bulkolie.

Maar zoals ook in de voorverpakte markt, worden bulkproducenten geplaagd door slechte prijzen. Botas zegt dat mogelijke manieren om waarde toe te voegen in de bulksector zijn onder meer differentiatie op basis van olijfvariëteit (zoals arbequina of picual), de ​"terroir” (zoals in de wijnsector), kenmerken van het productieproces en de organoleptische of fysisch-chemische eigenschappen van het bulkproduct.

Waarom focussen op bulk?

De beurs voor eetbare olie volgt in het kielzog van de succesvolle World Bulk Wine Exhbition (WBWE), waarvan de vierde editie van 19 t/m 20 december in Amsterdam wordt gehouden. Beide worden georganiseerd door het Spaanse bedrijf Pomona Keepers, zo meldt de WBWE. ​"zorgde voor een echte revolutie in de bulkwijnsector” en lichtte de sluier op over een markt die zeer in het geheim was gehuld. Bulk is goed voor ongeveer een derde van de internationale handel in wijn.

Ondertussen wordt de olieversie op de markt gebracht als geboren uit de behoefte om een ​​ontmoetingsplaats te creëren voor internationale bulkhandelaren van culinaire oliën, en als een showcase van de kwaliteit en variëteit van de bulkoliesector.

De doelstellingen zijn onder meer het helpen verbeteren van de winstgevendheid van eetbare oliën die in bulk worden verkocht, het samenbrengen van producenten en eindkopers van alle grote wereldmarkten, het realiseren van een betere en efficiëntere toeleveringsketen en het openen van nieuwe markten voor bulkolie.

Hoewel het alle eetbare oliën omvat, zal de eerste editie zich concentreren op olijfolie, zegt Botas.

Wereld bulkhandel

Volgens het WBOE-dossier is Spanje verreweg 's werelds belangrijkste leverancier van eetbare olie in bulk, maar de andere belangrijke producenten zijn Griekenland, Tunesië, Marokko, Syrië, Turkije en Argentinië.

"Italië is de grootste afnemer ter wereld. De import vult hun tekort op de binnenlandse markt aan en wordt ook als olie in flessen weer geëxporteerd naar de rest van de wereld”, staat in het dossier. Frankrijk en Portugal zijn andere grote afnemers.

Volgens gegevens van de International Olive Council is bulk goed voor een derde van de invoer van olijfolie in de Verenigde Staten, de grootste niet-EU-koper van olijfolie.

EFEAGRO meldde onlangs dat van de Spaanse olijfolie die in 2011 door China werd geïmporteerd - op het punt om de VS te vervangen als de belangrijkste niet-EU-koper van Spaanse olijfolie - ongeveer 30 procent in bulk was.

Het zegt dat de belangrijkste bulkolijfoliebedrijven van Spanje Hojiblanca, Acesur, Migasa, Oleoestepa, Jaencoop en Borges zijn. Andere toonaangevende operators zijn het Portugese Sovena, Bunge en Cargill in Noord-Amerika, de Italianen Pietro Coriccelli, Monini en Farchioni, en de Japanse handelaar Itochu.

Hoewel de meeste Spaanse olijfolie-export nog steeds in bulk plaatsvindt, is de handel in verpakte olie - in containers van minder dan 5 liter die gewoonlijk rechtstreeks aan consumenten, restaurants en gastronomische winkels worden verkocht - de afgelopen vijf jaar verdubbeld en de stijgende trend zet zich voort.

• EFEAGRO


• Wereldtentoonstelling over bulkolie


• Olive Oil Times