Op het oude Romeinse forum organiseerde Lucca de tweede jaarlijkse Extra Lucca Summer Edition, een spin-off van Extra Lucca, het jaarlijkse evenement gewijd aan hoogwaardige extra vierge olijfolie.
Voor het tweede jaar organiseerde Lucca op het oude Romeinse forum Luc Extra Lucca Zomereditie, een spin-off van Extra Lucca, het jaarlijkse evenement gewijd aan hoogwaardige extra vierge olijfolie.
Sinds 1 juli elke dag tot de zon ondergaat, hebben 24 Italiaanse fabrikanten de kwaliteit en variëteit van cultivars in heel Italië tentoongesteld, van Casaliva tot Frantoio, van Rotondella campana tot Gentile di Chieti, van Coratina tot Ottobratica, terwijl 12 experts van de Maestrod 'olio Academy liet het publiek, beginners en experts, kennismaken met olijfolieproeverijen met twee dagelijkse presentaties in het Italiaans en het Engels.
"We willen de nadruk leggen op de echte en echte kwaliteit EVOO's beloond met de Crowns of Maestrod'olio in onze gids Terred'Olio 2016, in combinatie met enkele typische excellenties van de regio”, zegt Fausto Borella, voorzitter van de Maestrod'olio Academy en bedenker van het evenement.
"Veel landgenoten en buitenlandse toeristen zien nog steeds niet het verschil tussen een gebrekkige olijfolie, die onvermijdelijk het voedsel zal verwoesten, en een geweldige extra vergine olijfolie, die gunstig is voor de gezondheid en van fundamenteel belang is om de goede keuken te verheerlijken.”
De missie van de Maestrod'olio Academy is om de talloze voordelen van hoogwaardige extra vierge olijfolie. Met dat doel maakten ze gebruik van de lokale agrovoedingsindustrie die aan het evenement deelnam: de Cremeria Opera, met zijn EVOO-ijs, de Marovelli-kaasfabriek uit San Romano Garfagnana en La Dispensa di Caino, een restaurant met twee Michelinsterren uit Montemerano; wijnen en mousserende roséwijnen; bier van de ambachtelijke brouwerij Birroir en het officiële water Acqua Silva.
In lijn met het promoten van gezonde gewoonten, werd een fitnessruimte gewijd aan gymlessen, terwijl de notities van Giacomo Puccini door de gewelven van de galerij weergalmen dankzij de Association Puccini, voorgezeten door de Maestro Andrea Colombini.
"Het evenement gaf me na drie weken veel voldoening”, aldus Fausto Borella. "Het is onbetaalbaar om de uitdrukking op de gezichten te zien van honderden toeristen die in de stad zijn aangekomen, na het proeven van uitstekende extra vergine olijfolie die aanwezig is op ExtraLucca Summer Edition. Ongeveer 5,000 mannen, vrouwen en kinderen zijn aangenaam verrast door geweldige geuren en smaken. En over een paar dagen zal ik een nieuw stuk hebben toegevoegd aan het mozaïek dat mijn missie is: het communiceren van extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit.”
Meer artikelen over: olijfolie tentoonstellingen, Italië
December 11, 2023
Extra vergine olijfolie maken van de vredesboom van Sicilië
Vrijwilligers oogstten olijven om olie te produceren uit de boom in Palermo ter herdenking van anti-maffia-aanklager Paolo Borsellino.
Jul. 26, 2023
Kunsttentoonstelling over de verwoestende impact van Xylella
'Xylella Studies', dat de verstoring documenteert die de bacterie veroorzaakte in Puglia, is tot 10 september te zien in het Sigismondo Castromediano Museum.
Jun. 8, 2023
Bonolio wordt de nieuwste Europese producent die een Amerikaanse faciliteit opent
De Siciliaanse producent is van plan zijn export naar de VS te verdubbelen
Jun. 8, 2023
Producenten op Sicilië en Sardinië hebben droogte en macro-economische uitdagingen overwonnen om enkele van de beste extra vierge olijfolie van dit jaar te vervaardigen.
Januari 3, 2024
Toscane kondigt fondsen aan om het verlaten van olijfgaarden te voorkomen
De maatregelen zijn bedoeld om telers aan te moedigen verlaten olijfbomen op moeilijke terreinen te verzorgen en te onderhouden om de ontwikkeling van natuurbranden en plagen te voorkomen.
September 13, 2023
Investeren in de gemeenschap en het milieu via de olijventeelt
De boerderij van Paolo Miceli en Sergio Sensat in het westen van Sicilië is een toekomstgerichte investering in de regio en de gemeenschap.
Jun. 4, 2023
Onthulling van het mysterie en de magie rond Olivo della Strega in Toscane
Vermoedelijk een ontmoetingsplaats van heksen en andere mythische wezens, radiokoolstofdatering bevestigt dat de boom misschien niet veel langer zal leven.
September 6, 2023
Europa's evoluerende strijd tegen Xylella Fastidiosa
Vroegtijdige detectie in de hele Europese Unie blijft een voortrekkersrol spelen in de strijd tegen de bacterie, omdat ambtenaren hoopvol zijn over nieuw onderzoek, methoden en hulpmiddelen.