Olijven telen in Valle d'Aosta, een bergachtig gebied omsloten door de Alpen, leek ondenkbaar totdat een groep gedurfde boeren besloot het te proberen.
"Ons avontuur begon ongeveer twintig jaar geleden ”, zei een van de eerste olijventelers in Valle d'Aosta. "Ik had een klein huis op een heuvel op het grondgebied van Donnas, omgeven door landerijen die voorheen werden ingenomen door wijngaarden, die steeds meer in de steek werden gelaten, ”merkte Dario Martinelli op. "De struik begon de terrassen te overwoekeren en op een gegeven moment, met het idee van een olijfgaard die zou hebben geholpen om het perceel te herstellen, dacht ik bij mezelf: laten we het proberen. "
Voor de eerste oogsten moesten we warme kleren dragen, de laatste keer met T-shirts.-Dario Martinelli
Valle d'Aosta is een bergachtig gebied - het kleinste van Italië - ingesloten door de Alpen, met klimaat en bodemgesteldheid die ideaal zijn voor het telen van druiven. Vanwege het landklimaat leek de mogelijkheid om gewassen als olijven te verbouwen ondenkbaar totdat een groep gedurfde boeren besloot het te proberen.
In 1999 plantte onze boer een kleine olijfgaard. "Om erachter te komen welke de beste variëteiten waren voor deze weers- en bodemomstandigheden, begon ik met vijftien Leccino-planten omdat het zelfs in een hard klimaat goede resultaten zou moeten geven, ”dacht hij. "En die bleken in feite bestand te zijn tegen de kou en vorst van de beginjaren. "
De eerste oogsten waren niet eenvoudig, omdat olijven vaak in de sneeuw moeten worden geplukt. Desondanks bleef Martinelli meer land en olijfbomen toevoegen, waaronder verschillende planten van Frantoio "met een doel dat gewoon was gebaseerd op mijn koppigheid en overtuiging. "
Die eerste olijfbomen bevinden zich op 350 meter boven zeeniveau, op een steile helling die werd teruggevonden door de overgrootouders van de boer na een aardverschuiving. Ze creëerden paden en muren, en vele jaren later bleef hij muren bouwen en de terrassen vullen terwijl hij de struiken opruimde en mest verspreidde om de grond te verrijken.
"Destijds leek mijn werk onnodig en vruchteloos, maar ik werd gedreven door het verlangen om die olijfboomgaard te beheren en dat land weer tot bloei te zien komen, "zei hij, erop wijzend dat hij nu 180 gezonde olijfbomen beheert, verspreid over een perceel van bijna 5,000 vierkante meter (ongeveer 1 1/4 acres).
Martinelli vond andere boeren die geïnteresseerd waren in de olijventeelt. In het begin waren er maar weinigen die erin geloofden, maar geleidelijk kreeg het potentieel van de nieuwe activiteit grip. De eerste groep producenten creëerde het Vereniging van olijventelers uit Piemonte, dat momenteel meer dan 350 leden heeft uit onder meer de valleien van Canavese en Aostan Dora Baltea; het Ivrea Morainic Amphitheatre en de Monferrato Casalese en de Monviso-valleien.
Nu, in Valle d'Aosta, zijn er meer dan 3,000 olijfbomen waarvan de vruchten worden geplet in de molens van Settimo Vittone en Vialfrè, in Piemonte, vlakbij de grens.
"Voor de eerste oogsten moesten we warme kleren dragen, en de laatste keer met T-shirts, ”merkte Martinelli op, onthullend dat hij door het steeds vaker voorkomende goede weer nog meer gemotiveerd was om zijn doel na te streven.
De ervaring van deze boeren illustreert wat de wetenschap heeft bevestigd: de temperatuur in de Alpen is sinds het einde van de 2e eeuw met 1800 ° C gestegen, ongeveer tweemaal de gemiddelde stijging van het noordelijk halfrond.
"Sommige boeren zijn sinds eind jaren negentig begonnen met het planten van sporadische olijfbomen, omdat we in die tijd de perceptie hadden van bijzonder hete en droge zomerseizoenen, "zei Antonino De Maria, een expert in olijventeelt die heeft deelgenomen aan verschillende onderzoeksprojecten.
"Tussen Piemonte en Valle d'Aosta staan momenteel ongeveer 250,000 olijfbomen, waarvan de meeste zijn geplant sinds het seizoen 2003-2004, ”merkte hij op en specificeerde dat temperatuurdalingen in 2005, 2006, 2007 en 2011 problemen veroorzaakten en in het seizoen 2011 - 2012 gingen veel olijfbomen verloren. Het Departement Landbouw van de Universiteit van Turijn heeft verschillende projecten uitgevoerd om te begrijpen welke variëteiten het meest geschikt zijn voor de klimaten van Piemonte en Valle d'Aosta.
"We zagen dat, naast Leccino en Frantoio, die in deze omgeving krachtig en productief kunnen zijn, bestuivers zoals Moraiolo en Pendolino geschikt zijn voor deze klimatologische omstandigheden, ”merkte hij op.
"Ook Leccio del Corno, Brisighella, Borgiona, Grignàn en variëteiten uit het noordoosten van Italië en Kroatië, zoals Bianchera en Drobnica, en de Carolea, wijdverspreid in het zuiden van ons schiereiland, kunnen goed en met een goede opbrengst worden geteeld. "
Hoewel de totale productie nog beperkt is, gaven de laatste oogsten in Valle d'Aosta en Piemonte, dankzij ideale weersomstandigheden, zeer goede resultaten op het gebied van volumes en kwaliteit.
"We hebben geweldige extra vierge olijfolie geproefd, met interessante geuren, die door de telers tegen aantrekkelijke prijzen worden verkocht, ”onthulde De Maria, eraan toevoegend dat de Consortium voor de bescherming van Piemonte en Valle d'Aosta Extra vierge olijfolie heeft gewerkt om de productie van de twee regio's te verbeteren, die nog jong maar veelbelovend is.
Meer artikelen over: klimaatverandering, Italië, profielen
Januari 29, 2024
Verde Louro behoort tot de nieuwe generatie uitstekende producenten van Brazilië
In Rio Grande do Sul overwon de jonge producent klimaatextremen en won hij vier prijzen World Olive Oil Competition.
Jun. 26, 2023
De grootste olijfolieproducent van Georgië maakt zich op voor zijn (zeer) vroege oogst
Hoewel droogte geen probleem is in de staat Peach, zijn vochtigheid en orkanen niet ongewoon tijdens de late zomeroogst in Georgië.
Jun. 5, 2023
Enige hoop voor telers nu de regen in Andalusië valt
Voor veel telers in Zuid-Spanje is te laat te weinig regen gevallen, met de verwachting dat er opnieuw een slechte oogst opdoemt. Toch zorgde de regen voor verwachtingen.
November 21, 2023
De agronomische en macro-economische krachten achter de olijfolieprijzen in Italië
Ondanks een verwacht herstel van de productie in Italië zullen de prijzen waarschijnlijk hoog blijven. Boeren zullen zich moeten aanpassen aan een nieuwe realiteit.
April 16, 2024
Hoge temperaturen en een gebrek aan water kunnen de bomen in de wereld onder druk zetten, waardoor ze koolstofdioxide in de atmosfeer uitstoten in plaats van het op te nemen.
Februari 19, 2024
Hoe één producent omgaat met stijgende volumes en een kortere oogst in Frankrijk
In Zuid-Frankrijk realiseert de producent achter Mas des Bories een enorme oogst en een kortere tijd om te malen.
Jul. 26, 2023
Kunsttentoonstelling over de verwoestende impact van Xylella
'Xylella Studies', dat de verstoring documenteert die de bacterie veroorzaakte in Puglia, is tot 10 september te zien in het Sigismondo Castromediano Museum.
Jun. 20, 2023
Verspreiding van Xylella vertraagt in Puglia, zeggen onderzoekers
Naarmate het aantal nieuwe infecties in de Zuid-Italiaanse regio in ernst afneemt, beginnen telers veerkrachtige rassen te planten en te enten.