De Egypte Minister van Landbouw en voorzitter van de Internationale Olijfraad, Ezz El Din Abu Steit, opende de 53th bijeenkomst van het Adviescomité van het IOC in Caïro op 24 april in aanwezigheid van verschillende internationale waarnemers. Georgische viceminister van Landbouw George Svanidze beschreef de toestand van de olijfoliesector in zijn land.
Een project voor het verwijderen van plastic uit de olijfoliemarkt werd gelanceerd door vertegenwoordigers van de Universiteit van Jaén. Wetenschappelijke toespraken werden gehouden door de hoofden van eenheden van het uitvoerend secretariaat van het IOC, waarna de aanwezigen nieuws hadden over het observatorium, het nieuwe-werelddocumentatiecentrum voor olijfolie.
De geldigheid van de paneltest voor de organoleptische beoordeling van olijfolie van eerste persing werd opnieuw bevestigd door het Raadgevend Comité, dat benadrukte dat er meer tijd nodig is om het te versterken. Een gezamenlijk voorstel zal tijdens de zitting van november volgend jaar worden ingediend.
Gerelateerde artikelen
Februari 23, 2024
Sommelierprogramma keert terug naar New York
Het vijfdaagse programma omvat sensorische beoordeling, beste productiepraktijken, gezondheid en voeding, culinaire toepassingen, kwaliteitsborging en meer.
Januari 16, 2024
IOC-leider richt zich op het uitbreiden van de teelt en het bestrijden van klimaatverandering
De directeur van de Internationale Olijfolieraad, Jaime Lillo, zegt dat de toekomst van de olijfolieproductie buiten de Middellandse Zee ligt.
Oktober 12, 2023
Drie kruisingen van Frantoio-, Koroneiki- en Arbosana-olijven waren bestand tegen Verticillium dahlia in een gecontroleerde omgeving.
Oktober 24, 2023
Olive Grove-bacteriën kunnen de sleutel vormen tot de bestrijding van Xylella
Bepaalde micro-organismen bieden biologische voordelen, zoals een secundair immuunsysteem, ontdekten onderzoekers.
Jun. 5, 2023
38 compleet Sommelier Certification Program in New York
Professionals en liefhebbers van over de hele wereld volgden een intensieve cursus van een week over de kwaliteit van olijfolie en sensorische beoordeling.
Jun. 27, 2023
Jaime Lillo benoemd tot uitvoerend directeur van de Olive Council
Als adjunct-directeur heeft Lillo de rol van olijfolie bij het bevorderen van ecologische en sociale duurzaamheid benadrukt.
November 1, 2023
Olijfbomen kunnen de klimaatverandering helpen verslaan
Tijdens een driedaagse conferentie benadrukte de Internationale Olijfolieraad de rol die de olijventeelt kan spelen bij de inspanningen om wereldwijd een netto nul-uitstoot te bereiken.
December 12, 2023
De rol van vrouwen in de sector staat centraal op Wereldolijfdag
Het evenement, dat werd gevierd op het hoofdkantoor van de Internationale Olijfolieraad in Madrid, zette de rol die vrouwen spelen in de olijvensector onder de aandacht.