Terwijl het debat draait om de vraag of Maria da Fé een olijfsoort is die uniek is voor Brazilië, hebben zowel traditionele molens als technologisch geavanceerde machines bijgedragen aan de verhoogde kwaliteit van olijfolie hier.
In 2008 haalden Braziliaanse olijventelers hun eerste liters olijfolie. Bijna een decennium later werken deze gastronomische EVOO-producenten nog steeds hard om een klantenbestand op te bouwen.
De voorhoede van de Braziliaanse olijfolie schoot wortel in twee hoofdregio's, Serra da Mantiqueira (Minas Gerais) en de zuidelijke staat Rio Grande do Sul.
Olivas do Sul, Batalha de Ouro de Sant'Ana, Oliq, Cardeal, Prosperaat, en andere EVOO-merken zijn sindsdien ontstaan, die succes hebben gevonden op lokale en regionale markten vanwege de versheid van hun product en de wetenschap dat lokaal kopen niet alleen gunstig is voor de economie, maar, wat nog belangrijker is, onze ecologische voetafdruk verkleint.
Maar de ontluikende EVOO-identiteit van Brazilië hangt ook af van het vooruitzicht van zijn akkerland en het benutten van zijn terroir om zijn eigen olijfcultivar te produceren.
Ongeveer 70 procent van de olijven die in Brazilië worden geoogst, is van de variëteit Arbequina. De overige 30 procent is verdeeld over Frantoio, Grappolo, Koroneiki, Picual en een eigenaardige soort, Maria da Fé, die decennia geleden in Serra da Mantiqueira werd geplant.
Terwijl de Company of Farming Research of Minas Gerais (EPAMIG) bevestigt dat Maria da Fé een olijfvariëteit is die uniek is voor Brazilië, beweren sommige olijftelers dat de kenmerken ervan te veel lijken op die van de moedervariëteit, de Portugese Galega.
Terwijl het debat draait om de vraag of Maria da Fé al dan niet van Brazilië is, zegt Marcelo Scofano, een zelfbenoemde olijfarts en professionele olijvenproever zei dat er vijf olijven met unieke kwaliteiten zijn voortgekomen uit het terroir in de stad Pelotas (Rio Grande do Sul).
"Er zijn vijf genetische monsters naar laboratoria in Portugal en andere mediterrane landen gestuurd. Ze zijn klaar om als inheems verklaard te worden en hebben geen identiteit met de oorspronkelijke variëteiten, ”zei Scofano, eraan toevoegend dat de olijf momenteel wordt geregistreerd bij het Braziliaanse ministerie van Landbouw.
In het afgelopen decennium hebben zowel traditionele fabrieken als technologisch geavanceerde machines bijgedragen aan de verbeterde kwaliteit van olijfolie in Brazilië.
Gedurende de periode is de productie gestegen tot ongeveer 53 ton in 2016, maar het zijn de oneerbiedige experimenten met het planten van olijven in de biomen van Brazilië die de meeste belangstelling hebben gewekt.
Guave en andere volwassen en kruidachtige smaken zijn sindsdien opgemerkt bij Braziliaanse olijfoliemerken. Dergelijke onderscheidende aroma's hebben lokale EVOO-producenten geholpen hun aanwezigheid in lokale en regionale polen in het land te consolideren. En nieuwe edities, geboren uit het land en de ecosfeer ten zuiden van de evenaar, kunnen aan de horizon verschijnen.
Meer artikelen over: Brazilië, monocultivar olijfolie, olijfboomteelt
Jun. 13, 2023
De beste olijfvariëteiten voor hobbytelers in Noord-Californië
Of het nu voor sierdoeleinden is of voor kleinschalige productie van tafelolijven of olie, deze olijven zijn perfect geschikt voor achtertuinen in Noord-Californië.
September 11, 2023
Een niet-gouvernementele organisatie wil 50,000 olijfbomen planten in Gaza en de Westelijke Jordaanoever om de economische vooruitzichten van de Palestijnen te verbeteren.
April 16, 2024
De productie van olijfolie wordt steeds levensvatbaarder in Oman
Het olierijke Golfland plantte ongeveer tien jaar geleden zijn eerste commerciële olijfbomen, die nu vruchten afwerpen en opbrengsten opleveren voor de boeren.
Oktober 11, 2023
Uitbreiding van biologische olijfgaarden in Spanje vertraagt
De biologische grondteelt in Spanje is in 1.5 met 2022 procent toegenomen. Sommige biologische olijfgaarden werden verlaten vanwege slechte oogsten en lagere winstmarges.
November 27, 2023
Acesur breidt de Amerikaanse voetafdruk uit
Het bedrijf zegt dat het in 2027 zijn eerste Californische olijfolie zal produceren en verwacht een opbrengst van één miljoen liter.
December 19, 2023
Het Braziliaanse Al-Zait krijgt internationale bekendheid
In slechts twee seizoenen is de Zuid-Braziliaanse producent Al-Zait van een nieuwkomer in de olijfolieproductie uitgegroeid tot een prijswinnaar op het grootste podium.
December 15, 2023
Maak kennis met de start-ups in Midden-Italië die verlaten olijfgaarden nieuw leven inblazen
De startup Ager Oliva in Toscane en de vereniging Le Olivastre in Umbrië zetten zich in voor het herstel van verlaten olijfgaarden door middel van adoptieplannen voor burgers en bedrijven.
Januari 5, 2024
Experts bieden ongediertebestrijdingstips voor hobbykwekers in Californië
Hobbyisten gebruiken biologische methoden om onkruid te bestrijden en olijfknopen, gele bladeren, de olijffruitvlieg, pauwvlekkenziekte en Verticillium-verwelkingsziekte te behandelen en te voorkomen.