`Plannen voor onderzoeksinstituut voor olijfolie in Jaén komen een stap dichter bij de realisatie - Olive Oil Times

Plannen voor onderzoeksinstituut voor olijfolie in Jaén komen een stap dichter bij de realisatie

Jul. 20, 2021
Paolo DeAndreis

Laatste nieuws

Het Universiteit van Jaén is een stap dichter bij de oprichting van zijn nieuwe Academisch Instituut voor Olijfolie- en Olijfolieonderzoek nadat de Andalusische Universiteitsraad ermee instemde een gunstig rapport uit te brengen ten gunste van de oprichting ervan.

"Het instituut zal leiding geven aan onderzoek, ontwikkeling en innovatie over alle aspecten [van olijf- en olijfolie onderzoek]... het promoten van een netwerk van onderzoekers die werken aan een beter begrip van olijven en olijfolie, terwijl ze samenwerken met alle betrokkenen in de sector", aldus de universiteit in een persbericht.

Zie ook:Andalusische olijfolie-export herstelt zich na moeilijke oogst

"[Ons doel is om] innovatie voort te brengen waarmee we upgrades kunnen introduceren in alle verschillende fasen van de productiecyclus", voegde universiteitsfunctionarissen eraan toe. "Dat is om modernisering, professionaliteit en een hogere productiviteit voor de sector te bevorderen.”

De plannen om het nieuwe instituut op te richten gaan nu naar de Andalusische regering, die ze naar verwachting zal goedkeuren.

Eenmaal opgericht, zal het doel van het instituut zijn om de processen van olijventeelt, oogst en olieproductie te helpen innoveren, onderzoek efficiënter te maken en een coöperatief netwerk van academici en professionals in de sector te creëren.

advertentie

Het nieuwe instituut, gelegen in Jaén, zal zich in het hart van het Spaans bevinden olive oil productie. In het oogstjaar 2020/21, de kleine Andalusische provincie zoveel olijfolie geproduceerd als Italië, Portugal en Griekenland samen.

Over het algemeen, Andalusië is verreweg de meest relevante Spaanse olijventeeltregio. Door de geschiedenis heen is het aantal olijfgaarden in de autonome gemeenschap gestegen en gekrompen.

Sinds 1888 heeft Andalusië zijn olijfgaarden zien toenemen van 1.1 miljoen hectare tot 2.5 miljoen, volgens gegevens van UNESCO. In dezelfde periode heeft de provincie Jaén haar olijfgaarden zien verdrievoudigen, van 190,000 hectare tot 600,000 hectare.

Met zijn 70 miljoen olijfbomen is Andalusië verantwoordelijk voor ongeveer 30 procent van de wereldwijde olive oil proaftrek, en 20 procent voor tafelolijf productie.



Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties