olijfolie onderzoek
Februari 11, 2025
Olijfolie-gebaseerde folies kunnen binnenkort plastic voedselverpakkingen vervangen
Onderzoekers in Turkije hebben biologisch afbreekbare oleofilms ontwikkeld, die de houdbaarheid van bederfelijke levensmiddelen kunnen verlengen door oxidatie te vertragen.
Januari 28, 2025
Afvalwaterextract uit molen levert veelbelovende gezondheidsvoordelen op
Een voedingssupplement met hydroxytyrosol, gewonnen uit afvalwater van olijfmolens, remde de productie van ontstekingsbevorderende stoffen en vertoonde antibacteriรซle eigenschappen.
December 30, 2024
Het symbiotische geheim van de olijfvlieg ontcijferen
De bacterie Candidatus Erwinia dacicola zorgt ervoor dat de larven van de olijfvlieg zich voeden met groene olijven, doordat ze hun natuurlijke afweersysteem omzeilen.
December 30, 2024
Spanje pakt de zoute waarheid over tafelolijven aan
De volksgezondheidsautoriteiten maken zich zorgen over de hoge natriumgehaltes in tafelolijven. Bovendien is de vervuiling door het productieproces nog veel groter.
December 19, 2024
Olijfpolyfenolen zijn veelbelovend als ingrediรซnt voor aquacultuurvoer
Een nieuw onderzoek toont de voordelen aan van polyfenolen afkomstig uit afval van de olijfindustrie in visvoer.
December 16, 2024
Onderzoekers onderzoeken olijfpoeder als ingrediรซnt in voedsel
Vriesdrogen kan de oplossing zijn om waarde te halen uit het weggegooide fruit bij de productie van tafelolijven.
December 10, 2024 Wereld
Bodemherstel helpt watercrisis aan te pakken, zeggen experts
December 2, 2024 Wereld
IUCN onderzoekt de afwegingen tussen intensieve en traditionele olijfboomgaarden
November 24, 2024 Handelsevenementen
Zuid-Amerikaanse olijfoliesector viert successen en onderzoekt uitdagingen
November 12, 2024 Zakelijk
Olijfbladmot bedreigt Braziliaanse gewassen: onderzoekers zoeken naar oplossingen
Oktober 31, 2024
Onderzoek suggereert dat stinkwants mysterieuze fruitval in Italiรซ veroorzaakte
De bruin gemarmerde stinkwants is geรฏdentificeerd in Italiaanse en Griekse olijfgaarden. Steeds meer bewijs linkt zijn aanwezigheid nu aan een vroege fruitval in Noord-Italiรซ.
Oktober 18, 2024
Klein onderzoek suggereert anti-verouderingspotentieel van polyfenolen op de huid
Oleocanthal en oleaceรฏne verminderden het aantal rimpels aanzienlijk, zowel bij mannen als bij vrouwen.
Oktober 13, 2024
Naleving van het mediterrane dieet gelinkt aan lager risico op atriumfibrillatie
Uit een recent onderzoek blijkt dat het mediterrane dieet een krachtige preventieve strategie is tegen de ontwikkeling van boezemfibrilleren, mogelijk vanwege de polyfenolen die het bevat.
Oktober 13, 2024
Goedkope oplossing voor ongediertebestrijding in olijven in ontwikkeling
Onderzoekers in Spanje ontwikkelen een hulpmiddel voor kunstmatige intelligentie waarmee boeren op duurzame en betaalbare wijze ongedierte kunnen monitoren en maatregelen kunnen nemen tegen plagen.
Oktober 7, 2024
Extra vierge olijfolie-extract overtreft de ontstekingsremmende eigenschappen van ibuprofen
Een nieuwe methode om op duurzame wijze oleocanthal en oleaceรฏne uit extra vierge olijfolie te winnen, levert een extract op met krachtige antioxiderende eigenschappen.
September 18, 2024
Project verandert olijfafval in supercondensatoren
Een onderzoeksproject in Spanje is afgerond nadat er een effectief proces is ontwikkeld om olijfafval te hergebruiken voor verschillende industriรซle toepassingen.
September 16, 2024
Universiteit van Californiรซ publiceert handleiding voor het telen van olijven voor olieproductie
De handleiding voor de productie van olijfolie behandelt de olijventeelt, van het plaatsen van boomgaarden tot het persen van de olijven, met hoofdstukken geschreven door experts op elk gebied.
Mei. 23, 2024
Olijven met een hoger fenolgehalte zijn beter bestand tegen anthracnose
Onderzoekers ontdekten dat olijfvariรซteiten die tijdens het rijpen hoge concentraties van bepaalde fenolverbindingen behielden, minder kans hadden om anthracnose te ontwikkelen.
Mei. 16, 2024
Harvard-onderzoekers ontdekten dat de dagelijkse consumptie van ten minste zeven gram olijfolie geassocieerd was met een 28 procent lager risico op dementiegerelateerde sterfte.
Mei. 13, 2024
Studie werpt licht op het verlagen van de oogstkosten voor producenten van tafelolijven
Een gecombineerde schudmethode voor het oogsten van tafelolijven verhoogt de efficiรซntie met 75 procent en verbetert de vruchtkwaliteit.
Mei. 7, 2024
De studie toonde aan dat deze verbeteringen in de darmgezondheid aanzienlijke cardiovasculaire gezondheidsvoordelen opleverden bij oudere mediterrane volwassenen.
Mei. 1, 2024
Onderzoekers onderzoeken verbanden tussen MedDiet-therapietrouw en mondgezondheid
De antimicrobiรซle en ontstekingsremmende effecten van het mediterrane dieet en de rol ervan bij het in stand houden van nuttige micro-organismen zijn gekoppeld aan positieve resultaten op het gebied van de mondgezondheid.
April 30, 2024
Onderzoekers hebben bijna 1,000 onderzoeken beoordeeld om de associaties vast te stellen tussen het volgen van het mediterrane dieet en verbeterde urologische en seksuele gezondheidsresultaten.
April 24, 2024
Nutri-Score veranderde voedingsformules in Frankrijk, vinden onderzoekers
Voedselproducenten veranderen ingrediรซnten om de Nutri-Score-ratings te verbeteren.
April 23, 2024
Studie onthult therapeutische eigenschappen van EVOO-polyfenolen bij kinderkanker
Onderzoekers onderzochten oleuropeรฏne en hydroxytyrosol op hun potentieel bij de behandeling van neuroblastoom, een formidabele kinderkanker.