Spaanse tafelolijvencampagne bereikt 10 landen

Spaanse tafelolijven zullen in 2012 in tien landen worden gepromoot, volgens samenwerkingsovereenkomsten die zijn ondertekend door de Interprofessionele Organisatie voor Tafelolijven (lnteraceituna) met het Spaanse Instituut voor Buitenlandse Handel (ICEX), het Bureau voor Handelsbevordering van Andalusië (Extenda) en Extremadura Avante.

De promotionele activiteiten in 2012 zullen worden gehouden op tien locaties, waaronder Hongarije, Slowakije, Australië, Frankrijk, Mexico, Polen, Verenigd Koninkrijk, Tsjechië, Rusland en Oekraïne. Het budget ligt rond de twee miljoen euro, aldus Interaceituna.

Deze activiteiten omvatten promotie op het verkooppunt, gastronomische shows, culinaire workshops, publicatieovereenkomsten en aanwezigheid op internationale voedselbeurzen, evenals het creëren van webinhoud, het ontwikkelen van sociale netwerken en blogs.

Het doel van het initiatief is om de voedingswaarde van olijven en hun veelzijdigheid te promoten en om een ​​direct verband te leggen tussen de olijven en hun plaats van herkomst.

Om deze doelstellingen te bereiken, zal het initiatief ook rekenen op internationale chef-koks zoals Benjamin Darnaud, die in Frankrijk zullen deelnemen; Adrian Quetglas, in Rusland; Andrej Polan, in Polen; Omar Allibhoyin Verenigd Koninkrijk; en Enrique Sánchez in de andere landen.

Promoties in grote supermarktketens hebben de aanwezigheid van Spaanse tafelolijven op het moment van aankoop al gestimuleerd. In 2011 werden er volgens de organisatoren namelijk 2,500 uren aan promotie- en proeverijen uitgevoerd.

Zoals lnteraceituna opmerkte, is Spanje een toonaangevende exporteur en producent van tafelolijven, waardoor het een internationale referentie is en het merk Olives from Spain kan consolideren.

Is gemechaniseerd oogsten de oplossing om de concurrentiepositie te vergroten?

Tegelijkertijd heeft de adjunct-directeur van de Spaanse vereniging van exporteurs en fabrikanten van tafelolijven (Asemesa), Jose Manuel Escrig, de invoering van gemechaniseerd oogsten verdedigd om het concurrentievermogen van de sector te vergroten en de verkoop te stabiliseren en te verhogen.

Escrig sprak op de Universiteit van Cordoba, waar hij met studenten zijn ideeën deelde over de industriële positie van tafelolijven met deze nieuwe technieken van gemechaniseerd oogsten.

Tijdens zijn toespraak schetste Escrig de huidige situatie op het gebied van tafelolijven en herinnerde hij eraan dat het Spaanse leiderschap wordt bedreigd door factoren zoals het verlies van marktaandeel door de opkomst van nieuwe producerende en exporterende landen, de afname van de binnenlandse consumptie en de toename van voorraden van de laatste oogst.

In deze situatie heeft hij aangedrongen op de geleidelijke introductie van nieuwe oogsttechnieken, vanwege de ​"onmogelijkheid” van handmatige selectiemethoden in het werkelijke economische scenario.

Naar zijn mening zullen de meeste traditionele olijfplantages niet duurzaam zijn als ze niet gemechaniseerd zijn en hij vindt het absoluut noodzakelijk om ze te moderniseren om het land aan te passen aan mechanisatie.

• Mercacei tijdschrift.


• Interactie