Volgens de International Olive Council is de verkoop van tafelolijven in de eerste twee maanden van het huidige seizoen fors gestegen in China, Australië, Canada, Japan en Brazilië, terwijl de olijfolieprijzen dramatisch zijn gestegen.
De wereld eet meer tafelolijven.
Volgens de Laatste informatie van de Internationale Olijfolieraad (IOC), is de wereldwijde consumptie van olijven sinds 182 met 1990 procent gestegen.
Het grootste deel van de stijging deed zich voor in het Middellandse-Zeegebied, waar de productie de vraag volgde. Egypte, Algerije en Turkije gingen in de periode van 11,000, 14,000 en 110,000 ton naar respectievelijk 400,000, 244,000 en 350,000 ton.
In de Europese Unie steeg het verbruik in dezelfde periode met 78 procent, van 346,500 naar 618,000 ton. Spanje, de grootste Europese producent, was ook de belangrijkste consument per hoofd van de bevolking met 4.1 kg, gevolgd door Cyprus met 3.1 kg en Malta met 1.9 kg.
Olijfolieconsumptie stijgt in belangrijke markten
Er was goed nieuws voor de internationale verkoop van olijfolie en olie uit afvallen van olijven in de in IOC-nummers met betrekking tot het oogstjaar 2016/17. In de eerste twee maanden (oktober en november 2016) steeg de consumptie van olijfolie en olie uit afvallen van olijven in China (99 procent), Australië (65 procent), Canada (42 procent), Japan (17 procent), Brazilië (16 procent) en de Verenigde Staten (5 procent) vergeleken met dezelfde periode een jaar eerder.
De acquisities binnen de EU stegen in oktober 24 met 2016 procent, maar de invoer buiten de EU daalde met 56 procent in vergelijking met oktober 2016.
Olijfolieprijzen
De Spaanse prijzen bereikten eind januari 3.64 € 2017/kg, een stijging van 10 procent ten opzichte van januari 2016.
De Italiaanse producentenprijzen begonnen half augustus te stijgen, versnelden in de eerste week van november en bereikten € 5.90 / kg eind januari 2017 (een stijging van 70 procent op jaarbasis).
De Griekse producentenprijzen bleven van half augustus tot eind oktober stabiel en stegen tegen het einde van januari 2017 toen ze € 3.46/kg bereikten (een stijging van 17 procent in vergelijking met januari 2016).
Dezelfde trend werd waargenomen voor de prijzen van geraffineerde olijfolie in Spanje en Italië. Eind januari 2017 bedroeg het prijsverschil in Spanje tussen geraffineerde olijfolie en olijfolie van eerste persing € 0.10/kg. In Italië was het prijsverschil tussen de twee categorieën veel groter, namelijk € 2.28/kg.
Gerapporteerde gezondheidsvoordelen
Tafelolijven bleken het immuunsysteem te versterken en, aldus het IOC, misschien wel het perfecte gefermenteerde probiotische groenteproduct van de toekomst. Dit is te wijten aan het feit dat sommige van de melkzuurbacteriën die worden gegenereerd bij de fermentatie van tafelolijven het beter deden dan andere vormen van bacteriën die algemeen worden erkend als probiotische micro-organismen.
De regelmatige consumptie van olijven helpt om de dagelijks aanbevolen inname van vezels te bereiken, en olijven zijn een bron van oliezuur, koolhydraten en eiwitten. Olijven bleken ook vitale mineralen te bevatten, zoals natrium, ijzer, calcium en magnesium, en de antioxiderende eigenschappen van polyfenolen en provitaminen A en E.
Meer artikelen over: Internationale Olijfraad (IOC), prijzen, tafelolijven
Oktober 3, 2023
Waarom de prijzen van olijfolie hoger zijn in Spanje
Een combinatie van aankoopschema's in de detailhandel, consumentengewoonten en belastingtarieven verklaren waarom extra vergine olijfolie in Spanje duurder is dan in Frankrijk, Italië of Portugal.
Mei. 19, 2023
Klimaatrampen drijven de prijzen op
Droogte op het Iberisch schiereiland en overstromingen in Kroatië hebben geleid tot een moeizame start van de ontwikkeling van de olijven, waardoor de prijzen nog verder zijn gestegen.
Oktober 11, 2023
Marokko verbiedt de export van olijfolie om de stijgende prijzen onder controle te houden
Ambtenaren zeggen dat het verbod de prijsstijgingen voor olijfolie in het land zal tegenhouden. Elders helpt het niet.
November 20, 2023
De verkoop van olijfolie in Spanje en Italië daalt door stijgende prijzen
Consumenten stappen over op kleinere flessen extra vierge olijfolie en kiezen in sommige gevallen voor lagere kwaliteiten.
November 21, 2023
De agronomische en macro-economische krachten achter de olijfolieprijzen in Italië
Ondanks een verwacht herstel van de productie in Italië zullen de prijzen waarschijnlijk hoog blijven. Boeren zullen zich moeten aanpassen aan een nieuwe realiteit.
Oktober 12, 2023
Opnieuw een slechte oogst in Andalusië voorspeld
De lage productie in de grootste olijfolieproducerende regio ter wereld zal de prijzen blijven opdrijven.
December 21, 2023
Klimaatextremen en economische druk temperen de oogst van 2023, blijkt uit onderzoek
Olijfolieproducenten gaven de oogst van 2023 een sombere beoordeling in termen van opbrengst en kwaliteit.
September 18, 2023
Het aantal olijfoliediefstallen in fabrieken en supermarkten in heel Spanje neemt toe
Stijgende prijzen en een toename van de georganiseerde criminele activiteit zijn de drijvende kracht achter de toename van het aantal diefstallen, aldus functionarissen.