Bezorgdheid over veiligheid en milieu stimuleert de huidige inspanningen om over te schakelen op nieuwe methoden die ofwel minder chemicaliën vereisen, ofwel chemicaliën gebruiken die minder gevaarlijk zijn om te hanteren en op te slaan.
In een gesprek tijdens de lunch met enkele olijfolieproducenten kwam het onderwerp van op Near Infrared (NIR) gebaseerde analysemethoden ter sprake, als vervanging voor standaard "natte chemie” laboratoriumprocedures. Mensen rond de tafel spraken hun ongeloof uit over de NIR-resultaten. Ze waren naar hun mening geen vervanging voor "natte bank” methoden.
Het was toen aan mij, een manager van een laboratorium dat geen NIR gebruikt, om te argumenteren dat NIR-analyseprocedures waarde en voordelen hebben die erkend moeten worden: doelmatigheid, gekoppeld aan gebruiks- en milieuvriendelijkheid en lagere kosten.
Over het algemeen zijn labklanten niet op de hoogte van het afval dat chemische laboratoria genereren en van de zorg die vereist is voor het hanteren en opslaan van ontvlambare en gevaarlijke chemicaliën. Dit is precies wat voedsel- en olieverwerkende bedrijven moeten vermijden. Door kwaliteitscontrole te implementeren met op NIR gebaseerde methoden die geen chemicaliën vereisen, verminderen deze planten de blootstelling aan gevaar aanzienlijk.
Bezorgdheid over veiligheid en het milieu drijven de huidige inspanningen om over te schakelen op nieuwe methoden die ofwel minder chemicaliën vereisen, ofwel chemicaliën gebruiken die minder gevaarlijk zijn om te hanteren en op te slaan.
Deze "vergroening” van laboratoriummethoden werd onlangs besproken tijdens de bijeenkomst van chemici van de Internationale Olijfraad (IOC) in Madrid. Kunnen oudere methoden met ongezonde oplosmiddelen zoals hexaan worden bijgewerkt door minder gevaarlijke oplosmiddelen zoals isooctaan te gebruiken? (Merk op dat er nog steeds chemisch afval wordt gegenereerd, maar het algemene gevaar neemt af.)
Er zijn talloze voorbeelden van vergroening in de laboratorium- en diagnostische wereld. In de 'In de jaren 90 vervingen laboratoria voor moleculaire biologie op radioactieve isotopen gebaseerde technieken door chemiluminescentiedetectie. Onze tandartsen gebruiken nu digitale röntgenstralen die oplosmiddelen vermijden voor filmontwikkeling. Evenzo omzeilen onze digitale camera's de behoefte aan chemicaliën bij de filmverwerking.
Bovendien zouden met de ontwikkeling van nieuwe micro-assays oliechemie-tests kunnen worden geminiaturiseerd tot een schaal waarbij in plaats van honderden milliliter oplosmiddelen, een paar voldoende zullen zijn. Laten we op de hoogte blijven van hoe ver het IOC zal gaan op deze groene weg. We zullen allemaal profiteren van hun inspanningen.
Meer artikelen over: milieu, chemische analyse van olijfolie, olijfolie testen
April 1, 2024
Belgische boer klaagt energiebedrijf aan wegens klimaatschade
Hugues Falys wil dat energiegigant TotalEnergies een deel van de schuld op zich neemt voor het droge en warme weer dat zijn vee- en landbouwbedrijf heeft getroffen.
Februari 22, 2024
Experts steunen olijven in een hetere, drogere wereld
De olijventeelt kan een cruciale rol spelen in de toekomst van de landbouw. Onderzoekers hebben suggesties om het goed te doen.
December 4, 2023
COP28 Klimaattop gaat van start te midden van spanningen
De COP28-klimaatconferentie in Dubai heeft geleid tot controverse over de rol van olie- en gasbedrijven in de onderhandelingen.
April 22, 2024
Bijproducten van het malen van olijven kunnen de diervoeding verbeteren
Diëten met onder meer olijfboombladeren en afvallen van olijfolie hadden geen negatieve invloed op de gezondheid van schapen of hun melkkwaliteit, terwijl de methaanemissies afnamen.
Jun. 1, 2023
Consumentengroep in Frankrijk vindt olijfolie die verontreinigd is met koolwaterstoffen
Uit testresultaten, gepubliceerd door het National Consumer Institute, bleek dat 23 van de 24 olijfolie sporen van weekmaker en koolwaterstofverontreiniging vertoonden.
December 19, 2023
De COP28-klimaatconferentie wordt afgesloten met gemengde resultaten
De landen van de wereld zijn er echter mee akkoord gegaan om af te stappen van olie en andere fossiele brandstoffen, zonder een duidelijke toezegging om fossiele brandstoffen als energiebron volledig uit te faseren.
Maart 9, 2024
Een eenvoudigere, goedkopere methode voor het meten van de vrije zuurgraad
De nieuwe methode vereist een smartphone en minder chemicaliën dan de standaardtechniek en kan mogelijk ook toepasbaar zijn op andere kritische analyses.
April 11, 2024
De Duitse consumentenwaakhond waarschuwt dat de kwaliteit van olijfolie achteruitgaat
De waarschuwing komt nadat 17 van de 19 monsters van geëtiketteerde extra vierge olijfolie op zijn best marginaal bleken te zijn.