Een nieuw 'smart label' stelt consumenten in staat om de stappen van de productieketen van een olijfolie te controleren met een simpele tik op hun NFC-compatibele smartphone.
Flessen met een nieuwe "smart label” zal binnenkort worden uitgebracht, zodat consumenten alle stappen van de productieketen van de olie kunnen controleren met een simpele tik op hun NFC-compatibele smartphone.
De bekroonde iOlive-app integreert met de NFC SpeedTap™-tags "om productauthenticatie mogelijk te maken, de betrokkenheid van de consument te vergroten en online verkoop te stimuleren”, aldus de oprichter van iOlive, Pietro Barachini
Thinfilm Electronics ASA, een toonaangevend bedrijf in de ontwikkeling en commercialisering van gedrukte elektronica en slimme systemen, besloot de NFC-technologie in de verpakking van extra vierge olijfolie te testen.
"Near Field Communication is zeer effectief gebleken op verschillende gebieden, en het belangrijkste doel van deze nieuwe procedure is om de veiligheid van de traceerbaarheid van producten te blijven vergroten”, aldus Barachini.
Hoogwaardige EVOO-producenten uit Toscane, waaronder Buonamici, La Ranocchiaia en Il Cavallino, en de olijvenkwekerij Pesciatina Horticultural Company SPO zullen zich in de eerste testfase bij het project voegen.
De nieuwe tool kan handig zijn om fraude te bestrijden, aangezien elke chip uniek genummerd is en onmogelijk te klonen is. "Tijdens de oogst- en productieperiode zullen bedrijven elke stap van de creatie van hun extra vierge olijfolie certificeren, en de gegevens van elke fles zullen worden opgeslagen en gepubliceerd op een webpagina die verwijst naar de gerelateerde chip", aldus Barachini.
Met een simpele tik op hun smartphone hebben consumenten alle garanties met betrekking tot het bedrijf, de productieketen en de aangegeven kenmerken van producten.
Het kleine en flexibele apparaat zit in de verpakking van het product en communiceert met de cloud wanneer erop wordt getikt, waardoor producenten verbinding kunnen maken met hun klanten en onmiddellijk authenticatieberichten en productinformatie kunnen verstrekken.
NFC-technologie, die momenteel alleen beschikbaar is met het Android-besturingssysteem, werkt in 'nabijheid' van het apparaat, zonder dat u een app hoeft te starten. "Het etiket communiceert met je smartphone en de fles wordt interactief”, zegt Barachini.
Hun volgende project is om een app toe te voegen waarmee consumenten feedback kunnen geven en een bijdrage kunnen leveren aan de beoordeling van het product. De fabrikanten zullen niet alleen de herkomst van hun EVOO kunnen controleren, maar ook de meningen van klanten kunnen ontvangen.
"De mening van de consument is van fundamenteel belang om de kwaliteit te verbeteren”, voegde Barachini eraan toe. "Op weg naar een transparant marktsysteem willen we een we 'circulaire keten' waarin consumenten, nauw verbonden met producenten, verwerkers en controleorganen, eindelijk de echte waarde krijgen die ze verdienen.”
Meer artikelen over: technologie, olijfolie-etikettering
Augustus 10, 2023
'Lucky' Olive Tree leidt mindfulnesssessies in Italië
In Molise is een innovatief project gericht op het verminderen van stress, angst en depressie met behulp van augmented reality en een historische olijfboom.
Oktober 30, 2023
Nieuwe spray kan olijfbomen beschermen tegen Xylella
Onderzoekers hebben een technologie ontwikkeld die de inactivatie van specifieke plantengenen mogelijk maakt door middel van een enkele spraytoepassing.
Jun. 20, 2023
Wetgeving in Zwitserland zou Nutri-Score verbieden
Als de wet wordt aangenomen, wordt Zwitserland het eerste land dat Nutri-Score invoert, maar later keert het terug en verbiedt het voedseletiket.
Maart 10, 2024
Onderzoekers gebruiken echografie om vervalste olijfolie op te sporen
Ze konden extra vergine olijfolie ontdekken die was vervalst met slechts één procent zonnebloemolie of geraffineerde olijfolie.
September 6, 2023
Israëlisch bedrijf bereidt zich voor op de lancering van een olijfolie-apparaat voor op het aanrecht
Het aanrechtapparaat dat olijven in minder dan een uur in olijfolie omzet, zou in 2024 beschikbaar kunnen zijn.
Mei. 15, 2023
Smart Labels te zien op de Italian Food Show
Een van de belangrijkste voedselbeurzen in Italië belichtte traceertechnologieën om traceerbaarheid te bevorderen en fraude te voorkomen.
Maart 9, 2024
Een eenvoudigere, goedkopere methode voor het meten van de vrije zuurgraad
De nieuwe methode vereist een smartphone en minder chemicaliën dan de standaardtechniek en kan mogelijk ook toepasbaar zijn op andere kritische analyses.
Jul. 25, 2023
Olijfolieproducent haalt € 500 op via crypto-obligaties
Lamar Olive Oil zamelde het geld in door op blockchain gebaseerde obligaties uit te geven die luiden in de EUROe stablecoin, die wordt ondersteund door de Finse financiële toezichthoudende autoriteit.