Winnaars Mario Solinas bekendgemaakt

Een Spaans bedrijf dat nog maar zes jaar geleden de overstap maakte van het maken van bakstenen naar het maken van olijfolie, heeft een van 's werelds meest prestigieuze olijfolieprijzen gewonnen.

Aceites Oro Bailen, in Jaén, werd eerste in de categorie intens groene fruitigheid van de Mario Solinas Quality Award extra vergine olijfolie competitie, heeft de International Olive Council vandaag (24 mei) aangekondigd.

Almazara de Muela uit Córdoba viel in de categorie medium groen fruit en Hacienda Queiles uit Navarra was de winnaar van rijp fruit.

Het veld omvatte 111 oliën - een stijging van 97 vorig jaar. Spanje had 44 inzendingen, Portugal 40 en Griekenland 20. Italië diende twee inzendingen in en Cyprus, Egypte, Israël 1, Syrië en Turkije elk één, aldus het IOC, dat de prijzen in handen heeft. De officiële prijsuitreiking vindt plaats op 22 juni op het hoofdkantoor in Madrid.

Van bakstenen tot boeketten

Een opgetogen José Gálvez, directeur van Galgón 99, het bedrijf achter de intense categoriewinnaar Aceites Oro Bailen, hoorde over zijn laatste prijs toen hij werd gebeld door Olive Oil Times. ​"Dergelijke prijzen dienen als een bevestiging door een derde partij dat uw olijfolie zo goed is als u zegt dat het is”, zei hij.

"Het is een van de belangrijkste internationale prijzen.” Het is ook streng en vereist dat inzendingen worden gecertificeerd en verzameld door een notaris, wat mogelijk de reden is waarom er slechts twee inzendingen uit Italië kwamen, zei hij.

Toen de Spaanse keramieksector instortte, besloot de familie Gálvez om over te schakelen van de productie van bakstenen naar het maken van olijfolie, en begon pas ongeveer zes jaar geleden met de laatste. ​"We wisten dat we, omdat we ons in Jaén bevinden (wereldhoofdstad van de olijfolieproductie), ons moesten onderscheiden, en dat hebben we gedaan door te streven naar maximale kwaliteit”, aldus Gálvez.

Een deel daarvan omvat een vroege oogst in zijn ongeveer 100 hectare grote bos in de uitlopers van de Sierra Morena. Dit seizoen begon op 10 oktober en produceerde 60 ton van de winnende EVOO, Oro Bailen Reserva Bekend, met een zuurgraad van minder dan 0.1 procent

Voor zijn overwinning had Gálvez het IOC geschreven waarin hij voorstelde om de timing van de toekenning te wijzigen, zodat winnende producenten hun prijs konden gebruiken om de verkoop van de olie van dat seizoen langer te stimuleren.

Zijn EVOO heeft al andere prijzen gewonnen en wordt in heel Spanje verkocht - zoals in het gastronomische gedeelte van de Spaanse warenhuisketen El Corte Inglés, waar 500 ml wordt verkocht voor € 8.45 ($ 10.60) - en ongeveer een derde wordt geëxporteerd, zei hij.

"Het aroma is zo intens dat het meer op een vruchtensap lijkt dan op een olijfolie.”

.

Winnaars van de Mario Solinas-kwaliteitsprijs

.

Eerste prijs

Intense groene fruitigheid: Aceites Oro Bailen (Jaén, Spanje)
Medium groene fruitigheid: Almazara de Muela (Córdoba, Spanje)
Rijpe fruitigheid: Hacienda Queiles (Navarra, Spanje)

Tweede prijs

Intense groene fruitigheid: Aceites Campoliva (Jaén, Spanje)
Medium groene fruitigheid: Oro de Canava (Jaén, Spanje)
Rijpe fruitigheid: Los Barbechos (Valencia, Spanje)

derde Prijs

Intense groene fruitigheid: Aceites San Antonio (Jaén, Spanje)
Medium groene fruitigheid: Aroden (Córdoba, Spanje)
Rijpe fruitigheid: SAOV Sociedade Agrícola Ouro Vegetal (Abrantes, Portugal)

***

finalisten

Intense groene fruitigheid:

Potosí 10 (Jaén, Spanje)
Agricola Roda (Sevilla, Spanje)
Campos de Uleila (Almeria, Spanje)

Medium groene fruitigheid:

Venchipa (Granada, Spanje)
SCA Almazaras de la Subbética (Córdoba, Spanje)
Jerónimo Pedro Mendonça de Abreu e Lima (Mirandela, Portugal)

Rijpe fruitigheid:

Enolea (Entroncamento, Portugal)
Agricola i Caixa Agraria i Secció de Credit de Cambrils (Tarragona, Spanje)
Cooperativa de Olicultores de Valpaços (Valpaços, Portugal)

• Persbericht van de Internationale Olijfraad