US Lab krijgt IOC Nod voor testen op olijfoliechemie

Voor het eerst heeft de Internationale Olijfraad (IOC) een onafhankelijk Amerikaans laboratorium geaccrediteerd voor het testen van monsters van extra vierge olijfolie. ​"Het is echt een eer, ”zei John Reuther, president en labdirecteur van het in New Orleans gevestigde Eurofins Centrale Analytische Laboratoria.

De accreditatie is belangrijk nieuws voor binnenlandse producenten en importeurs van extra vierge olijfolie, die tot nu toe alleen de industriestandaard authenticatie voor hun producten bereikten door monsters naar het buitenland te sturen.

Het IOC verleent accreditatie aan chemische testlaboratoria over de hele wereld (er zijn er 80) die de aanbevolen analysemethoden voor zuiverheid, kwaliteit, kwaliteit en verontreinigingen in olijfolie volgen.

Correcte procedurele tests verzekeren de waarheidsgetrouwheid van de oliën en beschermen consumenten tegen productfraude. Het aanvraag- en screeningsproces voor: chemische testen faciliteiten zijn ontwikkeld om laboratoria te onderscheiden die de door het IOC voorgeschreven wetenschappelijke methoden gebruiken om de kenmerken van olijfolie te identificeren.

Omdat er geen voorgangers in de VS waren, had Eurofins hun werk voor hen uit handen genomen, maar Reuther zei dat het bedrijf vastbesloten was om het doorlichtingsproces te overwinnen.

"We worden al vele jaren erkend in de voedingsindustrie en onze wetenschappers en belangrijke technische mensen zaten altijd in expertpanels en namen deel aan AOCS-conferenties (American Oil Chemists Society),' zei hij.

Importeurs en binnenlandse producenten, die het zat waren om monsters naar Europa of Australië te sturen, moedigden Eurofins aan om mee te doen. ​"Elk jaar hoorden we ​'ben je al klaar?' En we wisten dat als je echt erkenning wilt krijgen in het bedrijf, je moet worden goedgekeurd door het IOC, ”zei Reuther.

Als onderdeel van een wereldwijd netwerk van marktleidende middelen en internationaal erkende expertise, heeft de reputatie van Eurofins mogelijk enige invloed gehad op het IOC om zorgvuldig naar het in de VS gevestigde laboratorium te kijken. Toch was het proces niettemin rigoureus. Het bedrijf miste de score op het gebied van bekwaamheidstesten in zijn eerste aanvraag in 2015, maar verbeterde dit jaar aanzienlijk. Eind november kwam het bericht dat ze het exclusieve team hadden gemaakt.

De volgende stap van het bedrijf is om aan het werk te gaan, de kwaliteit van zowel geïmporteerde als binnenlandse extra vierge olijfolie te bewaken en samen te werken met producenten en grote retailers die producten op de markt brengen onder hun eigen private labels. ​"Ons plan van aanpak is klaar om uit te voeren, ”zei Reuther. ​"Ons primaire doel op dit moment is ervoor te zorgen dat we gegevens van de hoogste kwaliteit in de branche leveren. "