Augustus 24, 2012
Elena Paravantes
Vuk Nikolić
Het toevoegen van slechts twee eetlepels olijfolie per dag kan de bloedvatfunctie verbeteren.
De toevoeging van een kleine hoeveelheid olijfolie aan het dieet lijkt de endotheelfunctie te verbeteren volgens een nieuwe studie door Amerikaanse en Italiaanse onderzoekers.
Het endotheel is een groep cellen die de binnenkant van bloedvaten bekleden. Wanneer deze cellen niet goed functioneren, kan dit leiden tot atherosclerose-verharding van de slagaders.
Onderzoekers van de afdeling Cardiovasculaire Ziekten van Mayo Clinic and College of Medicine en de Dipartimento di Scienze Farmaceutiche van Florence onderzochten of de toevoeging van olijfolie aan het dieet de functie van het endotheel zou beïnvloeden. Voor de studie werden 88 patiënten met vroege atherosclerose (endotheeldisfunctie aanwezig) gerekruteerd. Tweeënvijftig voltooiden de 4 maanden durende dubbelblinde, gerandomiseerde studie.
Het oorspronkelijke doel van de studie was om het effect van een dagelijkse inname van 30 ml eenvoudige olijfolie, met 30 ml olijfolie aangevuld met EGCG (een soort antioxidant), op de endotheelfunctie te vergelijken.
Na 4 maanden hadden beide groepen een verbeterde endotheelfunctie, maar er waren geen verschillen tussen de 2 groepen. Met andere woorden, de gewone olijfolie was net zo effectief als de olijfolie aangevuld met EGCG.
De onderzoekers merkten op dat suppletie met olijfolie redelijk gemakkelijke en relatief goedkope voedingsmaatregel lijkt om de endotheelfunctie te verbeteren en misschien de progressie van atherosclerotische aandoeningen te veranderen.
Nou, niet alleen gemakkelijk en goedkoop, maar ook een goed smakende.
Gerelateerde artikelen
Januari 7, 2022
Mediterraan dieet opnieuw uitgeroepen tot beste overall
Het MedDiet is door het US News & World Report voor het vijfde jaar op rij uitgeroepen tot het beste dieet.
December 7, 2021
Plantaardige diëten gekoppeld aan veel lagere uitstoot van broeikasgassen, studie vindt
Mensen die de voedingsrichtlijnen van de Wereldgezondheidsorganisatie volgen voor de inname van vetten, koolhydraten en natrium, zijn verantwoordelijk voor minder uitstoot.
Maart 23, 2022
Hoog-fenolische EVOO kan de prognose van sommige leukemiepatiënten verbeteren, suggereert onderzoek
In een kleine studie ondervonden patiënten met leukemie in een vroeg stadium die olijfolie met veel oleocanthal en oleacine consumeerden, een afname van het aantal kankercellen.
Augustus 23, 2021
Studie suggereert nieuwe aanpak voor het bevorderen van een hart-gezond dieet
Onderzoekers voerden een meta-analyse uit van tientallen onderzoeken om de relatie tussen specifieke voedingsmiddelen en hartaandoeningen te bepalen.
September 16, 2021
De gezondheidsvoordelen van kokosolie: feiten en fictie
Een meta-analyse van 16 klinische onderzoeken wees uit dat de consumptie van kokosolie zowel het LDL- als het HDL-cholesterolgehalte verhoogde in vergelijking met andere niet-tropische plantaardige oliën.
September 8, 2021
Het volgen van het mediterrane dieet was gekoppeld aan de normale ontwikkeling van een belangrijk deel van het zenuwstelsel bij depressieve patiënten.
Februari 23, 2022
Frituren in olijfolie van eerste persing voegt gezonde verbindingen toe, vinden onderzoekers
Nieuw onderzoek toont de overdracht aan van de gezonde plantensterolen en tocoferolen van olijfolie naar gefrituurd voedsel.
September 15, 2021
EVOO voor gebruik in cosmetica krijgt belastingvoordeel in Italië
De Italiaanse belastingdienst heeft verduidelijkt dat vergine extra olijfolie onderworpen is aan een verlaagde belasting over de toegevoegde waarde, zelfs als deze niet bestemd is voor consumptie.