Studie onthult dat EVOO DNA-schade door GGO-soja kan verminderen

Een nieuwe studie gepubliceerd door een team van onderzoekers uit het VK, Saoedi-Arabië en Egypte suggereert dat het consumeren van extra vierge olijfolie de DNA-schade veroorzaakt door de inname van genetisch gemodificeerde sojaproducten kan verminderen.

Uit de studie bleek dat knaagdieren die olijfolie en genetisch gemodificeerde soja kregen, verminderde DNA-schade in de milt vertoonden in vergelijking met knaagdieren die alleen genetisch gemodificeerde soja consumeerden. GGO-soja- en GM-maïsproducten zijn in verband gebracht met gezondheidsproblemen zoals kanker, onvruchtbaarheid en vroegtijdig overlijden.

Andere voordelen van EVOO-consumptie werden ook in de studie geïdentificeerd, waaronder normalisatie van normochromatische erytrocyten veranderd door GM-soja. Er werd gesuggereerd dat antioxidanten in olijfolie op zijn minst gedeeltelijk verantwoordelijk waren voor deze beschermende effecten.

"We kunnen concluderen dat het toevoegen van EV-olijfolie aan het dieet van ratten effectief lijkt in het remmen van oxidatieve schade en kan werken als een beschermend middel tegen chronische ziekten zoals leverfibrose, hyperlipidemie en diabetes”, concludeerden de onderzoekers.

"Daarnaast kan EV olijfolie ook een beschermende functie hebben tegen kankerverwekkende processen. Verdere klinische studies zijn daarom nodig om te bepalen of de waarnemingen die in onze studie zijn waargenomen, zich vertalen naar menselijke aandoeningen en ziekten, "voegden ze eraan toe.

De studie werd gefinancierd door het Deanship of Scientific Research (DSR) van de King Abdulaziz University.

• Voedselconsument