Wereld
Het jaarlijkse olieworstelfestival Kirkpinar opent op 20 juli in Edirne, Turkije en duurt tot de laatste ronde van 26 juli.
Deze wedstrijd olieworstelen is een traditie die meer dan 650 jaar teruggaat en er wordt gezegd dat het 's werelds oudste jaarlijkse sportevenement is. Het is ingeschreven op het immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid van de UNESCO, waar het wordt beschreven als "sterk geworteld in de gemeenschap van beoefenaars als een symbool van identiteit en continuïteit, waarbij de deugden van vrijgevigheid en eerlijkheid worden benadrukt en de band van de leden met traditie en gewoonte wordt versterkt, en zo bijdraagt aan sociale cohesie en harmonie.”
Bij deze jaarlijkse competitie strijden meer dan 1,000 worstelaars om de "Kirkpinar gouden riem” en de titel "Baspehlivan” (hoofdworstelaar). De worstelaars zijn gedrongen, goed gebouwde mannen van alle leeftijden, culturen en afkomst die professioneel trainen om deel te nemen aan het evenement.
De pehlivans dragen een lange broek gemaakt van buffelhuid genaamd teugel en bedek zichzelf met royale hoeveelheden olijfolie voordat de strijd begint op een grasveld. Tijdens een toernooi wordt meer dan 500 liter olijfolie gebruikt. De geoliede huid van de concurrenten is glad en glibberig, waardoor het moeilijk is om een goede grip op de tegenstander te krijgen. Vandaar de uitdaging van deze unieke sport.
Vorig jaar heeft Fatih Atlı, uit het Ladik-district van Samsun, versloeg titelverdediger Ismail Balaban om de felbegeerde gouden riem en de titel van Başpehlivan mee naar huis te nemen.
Het festival wordt met veel fanfare gelanceerd, met 40 bands van drummers die op een trommel slaan, een davul genaamd, vergezeld van muzikanten die een blaasinstrument spelen dat een zurna wordt genoemd, terwijl de Kirkpinar Aga (de sponsor of beschermheer van het festival) het begin van de procedure aankondigt. De ceremoniemeester introduceert de pehlivans aan het publiek in een gezongen couplet, waarbij hij de naam, titel en vaardigheden van elke worstelaar reciteert, voordat een aangewezen persoon olijfolie over elk van de deelnemers giet.
Voordat de worstelaars het uitvechten, raken ze de aarde aan met een ritueel gebaar dat hun oorsprong van de aarde symboliseert, terwijl ze tegelijkertijd de energie ervan ontvangen. Vervolgens erkennen en begroeten ze elkaar en beginnen ze met hun opwarmingsoefeningen.
Verschillende gepaarde worstelaars strijden tegelijkertijd met juryleden die toekijken of de regels worden nageleefd. Ze hebben 40 minuten om hun tegenstander te verslaan, met een extra zeven minuten verlenging indien nodig. De winnaar claimt de overwinning als hij de schouders van zijn tegenstander op de grond kan drukken, hem boven zijn schouders kan dragen of als zijn kisbet daarbij scheurt.
Augustus 7, 2023
De olijfolieproductie keert 2,000 jaar na de vulkaanuitbarsting terug naar Pompeii
Ministers en landbouworganisaties proefden lokale extra vergine olijfolie en tafelolijven en promootten tegelijkertijd een UNESCO-nominatie voor de Italiaanse keuken.
December 15, 2023
Maak kennis met de start-ups in Midden-Italië die verlaten olijfgaarden nieuw leven inblazen
De startup Ager Oliva in Toscane en de vereniging Le Olivastre in Umbrië zetten zich in voor het herstel van verlaten olijfgaarden door middel van adoptieplannen voor burgers en bedrijven.
Augustus 31, 2023
Malta's nieuwe olijventelerscoöperatie wil de historische sector professionaliseren
Vooruitlopend op een recordoogst wil de coöperatie de duizend jaar oude sector transformeren door middel van investeringen, onderwijs en toerisme.
December 14, 2023
Traditionele Turkse olijventeeltpraktijken erkend door UNESCO
Het VN-agentschap zei dat de traditionele Turkse ent-, maal- en productiemethoden voor tafelolijven waardevol zijn voor onze mondiale cultuur en moeten worden beschermd.
Januari 3, 2024
Pakistan viert buitenlandse investeringen en lokale cultuur tijdens het Wereldolijfdaggala
Het evenement, gehouden in de nationale hoofdstad, bracht boeren, consumenten, buitenlandse investeerders en overheidsfunctionarissen samen om te onderwijzen, te netwerken en feest te vieren.
September 25, 2023
Het verzorgen van Italiaanse cultivars in het historische huis van Olive Tree
Bustan El Zeitoun maakt gebruik van moderne landbouw- en maalpraktijken en brengt tegelijkertijd hulde aan de eeuwenoude olijfoliecultuur van Libanon.
Februari 29, 2024
De Turkse productie keldert na de recordoogst van vorig jaar
Slecht weer, een slechte vruchtzetting en een 'off-year' hebben geleid tot een magere opbrengst.
Jun. 12, 2023
Het volgen van de opkomst van olijfolie in Japan
De stijgende kwantiteit en kwaliteit van de olijfolieproductie in Japan biedt kansen voor zowel lokale boeren als Europese exporteurs.