De Turkse productie keldert na de recordoogst van vorig jaar

Met de eerste voorspellingen van a zwakke oogst voor het oogstjaar 2023/24 bevestigd,
Turkije is wederom een ​​mediterrane producent die dit seizoen te maken krijgt met een drastisch verminderde olijfolieopbrengst.

De officiële oogstschatting Uit cijfers van de Turkse Olijfolie- en Olijfolieraad (UZZK) in september werd voorspeld dat de nationale olijfolieproductie van Turkije dit oogstjaar slechts 180,000 ton zou bereiken.

Het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) heeft ook het productietotaal van Turkije herzien van een initiële schatting van 190,000 ton naar 280,000 ton, vanwege ongunstige klimatologische omstandigheden, die de productie beïnvloedden.

In het voorgaande oogstjaar 2022/23 genoten Turkse producenten van een recordopbrengst van 421,000 ton olijfolie. Het grillige weer van afgelopen voorjaar, waardoor in veel van de olijfolieproducerende regio's van het land winterachtige omstandigheden ontstonden, verstoorde echter de vruchtzetting van de olijfbomen.

Dit, gecombineerd met een ​'buiten het jaar' in de natuurlijke alternatieve draagcyclus van de bomen, verminderde de productie aanzienlijk.

"Het zit in de genetica van de olijfboom dat er na zo'n jaar een veel lagere productie zal zijn”, zegt Mustafa Tan, de president van de UZZK, in commentaar op de verminderde oogst van het land. ​"Vergeleken met vorig jaar is de opbrengst per boom met 55.7 procent gedaald tot 7.9 kilogram [olijfolie].”

"We verwachten dat de geschatte opbrengst aan olijfolie in dit productieseizoen 179,300 ton en 442,000 ton tafelolijven zal bedragen”, aldus Tan. ​"Dit is een cijfer dat zowel onze export als onze consumptie op de binnenlandse markt kan dekken.”

Uit Ayvalik, een bekende olijfolieproducerende regio aan de noordwestelijke Egeïsche kust, zei Mustafa Kürlek van Köklü Zeytincilik dat de olijfolieproductie van het land lager was dan de officiële schattingen.

"Voor het seizoen 2023/24 schatte de Turkse Nationale Olijfolievergadering de totale productie op 180,000 ton, terwijl de werkelijke productie op 120,000 ton bleef”, vertelde Kürlek. Olive Oil Times.

Hij merkte echter op dat de overgedragen voorraad van de vorige oogst de lagere opbrengst van dit jaar voldoende heeft aangevuld.

"Een hoeveelheid van 100,000 ton olijfolie uit het seizoen 2022/23 is toegevoegd aan de totale productie van 2023/24”, zei hij. ​"De hoeveelheid olijfolie die beschikbaar is in Turkije, vooral de internationaal geaccepteerde extra vergine olijfolie, is voldoende."

Kürlek voegde eraan toe dat de drie maanden exportverbod opgelegd voor olijfolie in bulk in augustus geschaad Turkse exporteurs en internationale markten.

Het exportverbod, dat aanvankelijk tot november vorig jaar zou duren, is in Turkije voor onbepaalde tijd verlengd vanwege zorgen over tekorten op de binnenlandse markt.

"Ik ga ervan uit dat de kans 25 procent is dat het verbod in maart wordt opgeheven, maar ik denk dat dit volgend jaar september waarschijnlijker zal zijn”, voegde Kürlek eraan toe.

Net als in andere producerende landen is een kenmerk van dit oogstseizoen in Turkije het contrast tussen de dalende opbrengsten gestegen prijzen voor olijfolie in de belangrijkste productieregio’s.

In Mut, een district in de provincie Mersin aan de zuidkust van Turkije, waar ongeveer 21 fabrieken staan, daalde de productie scherp van ongeveer 5,000 ton vorig jaar naar 30,000 ton olijfolie. De hoge olijfolieprijzen hebben de lokale boeren echter gecompenseerd voor de verminderde oogst.

"De opbrengst was lager vergeleken met vorig jaar”, zegt Muharrem Yılmaz van de plaatselijke landbouwkamer. ​"De reden hiervoor is dat het weer wat droog was vergeleken met vorig jaar. De bomen konden niet voldoende water krijgen; met andere woorden: het was een droog jaar.”

“[Een liter] olijfolie, die vorig jaar voor 80 lira (€ 2.38) tot 100 lira (€ 2.97) ging, wordt dit jaar verkocht voor 250 lira (€ 7.43) tot 350 lira (€ 10.40),” voegde hij eraan toe. . ​"Dit heeft de producenten doen glimlachen, ook al was de productie klein.”

Het patroon van lagere opbrengsten is echter niet uniform in het hele land, waarbij sommige Turkse producenten de productievolumes van vorig jaar kunnen herhalen, zij het met een lagere kwaliteit.

"Zoals verwacht was het seizoen niet spectaculair”, aldus de eigenaren van Olive811, die 15,000 olijfbomen van de variëteiten Domat en Ayvalik kweken in de noordwestelijke regio van Çanakkale. ​"Niettemin lag de oogst dicht bij de hoeveelheid van vorig jaar. Het hebben van een groot aantal bomen heeft de neiging het effect van seizoensinvloeden te verminderen.”

"De kwaliteit van de olijfolie is iets lager dan vorig jaar”, voegde ze eraan toe. ​"We hadden altijd een maximale zuurgraad van 0.2 tot 0.4 procent, en dit jaar bereikten we een maximale zuurgraad van 0.4 tot 0.6 procent. De algehele kwaliteit van de olijfolie in de regio was beslist slechter en werd nauwelijks als extra vierge geclassificeerd.”

Ondertussen, en ook al hebben de producenten geprofiteerd van de hoge prijzen, bevinden sommige consumenten in Turkije zich in grote moeilijkheden bij het kopen van olijfolie.

"Hoewel we hier tussen de olijfbomen wonen, kunnen we geen olijfolie naar onze tafels brengen”, zegt Mehmet Kaygi, een gepensioneerde die in Soma in de provincie Manisa woont, een van de belangrijkste olijfolieproducerende regio's van het land. ​"Zelfs in Soma kost olijfolie nu 300 lira (€ 8.88). Inmiddels zijn we zonnebloemolie gaan gebruiken.”

Volgens Can Candeger, managing partner bij Artem Oliva, een van de grootste olijfolieproducerende en -exporterende bedrijven van Turkije, ligt de verminderde opbrengst in 2023/24, gecombineerd met binnenlandse en externe factoren, aan de basis van de stijging van de olijfolieprijzen in Turkije.

"Het seizoen 2023/24 was getuige van een daling van de totale olijfolieproductie vergeleken met voorgaande jaren, wat de krapte op de markt nog verergerde”, vertelde Candeger. Olive Oil Times.

"De lage opbrengsten, de inflatie en de onder druk staande wisselkoersen van de Turkse lira hebben bijgedragen aan de opwaartse trend van de olijfolieprijzen in Turkije”, voegde hij eraan toe. ​"De stijgende prijzen in Spanje hebben ook een rimpeleffect, waardoor de Turkse olijfolieprijzen stijgen.”

Candeger was ook voorzichtig optimistisch over het volgende oogstjaar 2024/25 en wees erop dat er aan het begin van de zomer veiliger conclusies zullen worden getrokken.

"We hebben hogere verwachtingen over het komende seizoen 2024/25 vergeleken met het huidige seizoen”, zei hij. ​"Hoe het nieuwe seizoen zich zal ontwikkelen, zal echter pas volgend jaar juni duidelijk zijn. Rond die tijd zal de bloei van de olijfbomen in het land een voorlopige voorspelling opleveren over de potentiële opbrengstprestaties.”

• Webagron
• Cumhuriyet
• Nieuws