Tekenen wijzen op een zwakke oogst in Turkije

Na vorig jaar recordopbrengst van 421,000 ton, verwachten olijventelers en olieproducenten in Turkije een lagere oogst in oogstjaar 2023/24.

Producenten in de meest vruchtbare olijfolieproducerende regio's van het land zeiden dat koud en regenachtig weer in de lente de olijfbomen tijdens de bloei had beschadigd, waardoor veel onvruchtbaar waren.

Daarnaast worden de verwoestende aardbevingen die Oost-Turkije in februari schokte, beschadigde olijfbomen en molens in de regio.

Yusuf Ozpinar, de managing partner van Zetmar Food and International Trading Company, zei dat hij in het oogstjaar 2022/23 een recordoogst had en verwachtte dat hij in 60/2023 24 procent minder olijfolie zou produceren uit zijn boomgaarden in het zuidwesten van Turkije.

"Er was een aanzienlijke verandering in de timing van het lenteseizoen, 'vertelde hij Olive Oil Times. ​"We hebben dit jaar een langere winter gehad. Tijdens de bloeiperiode was de luchttemperatuur lager dan normaal en hadden we veel regenachtige dagen, wat de vruchtzetting negatief beïnvloedde. We zagen het nog niet, maar te veel regen in het voorjaar kan ook schimmelziektes veroorzaken.”

Vanuit haar uitkijkpunt in Mut, een district aan de zuidkust van Turkije, heeft Esra Deniz, eigenaresse van Ezra Olijfolie, bevestigde dat hagel ook haar oogst heeft verwoest.

"Ik ben de helft van mijn olijven kwijtgeraakt door de hagel”, vertelde ze Olive Oil Times. Deniz voegde eraan toe dat grillig weer, waaronder hevige regenval in juni na lange maanden van droogte, en stijgende productiekosten de belangrijkste uitdagingen waren die ze voor de oogst verwacht tegen te komen.

Mustafa Tan, voorzitter van de National Olive and Olive Oil Council, kijkt naar de situatie en zei dat de productie waarschijnlijk zal afnemen, maar dat het nog te vroeg is om te voorspellen hoeveel olijfolie er in 2023/24 zal worden geproduceerd. De gemeente publiceert in september haar officiële oogstraming.

In zijn eigen voorlopige schatting in mei voorspelde het Amerikaanse ministerie van landbouw dat de productie zou dalen tot 280,000 ton in het oogstjaar 2023/24. De organisatie voegde er echter aan toe dat hun schattingen zouden blijven veranderen naarmate het seizoen vorderde.

In zijn schatting schreef de USDA de oogstdaling toe aan veel producenten in het land die a ​'off-year' in de natuurlijke afwisselende draagcyclus van de olijfboom.

Tuba Yilmaz, de oprichter van Gaia Oliva, bevestigde dat ze verwacht dat haar oogst dit jaar zal afnemen omdat veel van haar bosjes een ​'buiten het jaar.'

"Turkije is geen land waar de olijvenproductie elk jaar consistent is', zegt Yilmaz Olive Oil Times. ​"Het is een geografie waar olijfbomen het ene jaar veel zouden opleveren en het volgende jaar minder.

"Aangezien vorig jaar het jaar van overvloed was, verwachten we een daling van de olijvenproductie in vergelijking met vorig jaar," voegde ze eraan toe.

Yilmaz zei dat gegevens die zij heeft gezien erop wijzen dat de olijfolieproductie met maar liefst een derde kan dalen. Dit wordt toegeschreven aan regen en hagel die bosjes in het westen en zuiden van Turkije hebben getroffen, samen met veel bosjes die in een crisis terechtkomen. ​'buiten het jaar.'

Bahar Alan, de eigenaar van NovaVera, Vertelde Olive Oil Times die gegevens heeft ze gezien uit het rapport over de oogstprognose van het Turkse Instituut voor de Statistiek ​"wijzen op een zorgwekkende daling van 25 procent ten opzichte van het voorgaande jaar.”

"Deze daling van de opbrengst is een reden tot zorg en benadrukt de urgentie van het aanpakken van klimaatverandering en de implicaties ervan voor de landbouwproductiviteit," zei Alan.

"Boeren in de olijfgaarden van Turkije hebben te maken gehad met uitdagingen vanwege de ongewoon hoge temperaturen en hevige regenval tijdens de bloeiperiode,” voegde ze eraan toe. ​"Vooral onze bosjes in de regio Manisa [in het westen van Turkije] werden getroffen door zware regenval en hagel. Beide omstandigheden hebben het bestuivingsproces beïnvloed, wat heeft geleid tot een lagere vruchtzetting en lagere olijvenopbrengsten."

Zeynep Belger, de oprichter van Zayto, Vertelde Olive Oil Times die late lenteregen had ook de olijfbomen beschadigd toen ze in bloei stonden. Ze verwacht nu 50 procent minder olijfolie te produceren dan ze eerder had verwacht.

"Het is het leven van een boer; elk jaar komt met andere omstandigheden, en dit jaar is niet anders, 'vertelde ze Olive Oil Times.

In tegenstelling tot vele anderen zei Belger dat de droogte haar productie in de voorgaande twee oogstjaren ernstig had beperkt, haar ertoe had gebracht te investeren in een druppelirrigatiesysteem en hoopte dat dit een herstelseizoen zou worden.

Terwijl koud en regenachtig weer de ontwikkeling van olijven in West-Turkije heeft belemmerd, schokten opeenvolgende aardbevingen met een kracht van 7.8 en 7.5 op 6 februari Zuidoost-Turkije en Noord-Syrië.^th, resulterend in 60,000 doden, honderdduizenden ontheemden en naar schatting 30.6 miljard euro aan schade.

"De aardbeving was natuurlijk een van de rampen van de eeuw en veroorzaakte schade aan fabrieken en olijfboomgaarden”, zei Tan. ​"De wonden worden geheeld met overheidsmaatregelen en begrip van maatschappelijk verantwoord ondernemen en een totale strijd. Het gaat elke dag beter.”

Vooruitkijkend naar de rest van de zomer, zei Ozpinar dat lage temperaturen in november, vergezeld van regen in december, de olieaccumulatie zouden kunnen verhogen en de oogstprognoses zouden verbeteren.

"Door de slechte vruchtzetting aan de bomen zullen de olijfvruchten sneller rijpen en groter zijn", zei hij. ​"Het is goed voor de productie van tafelolijven, maar dat is het laatste wat we willen als het om olijfolie gaat.”

"We zullen eerder moeten oogsten met een laag olijfoliegehalte om geen fruitdruppels en rotte olijven op de grond te zien", voegde Ozpinar toe. ​"Lage temperaturen in november en regenachtige dagen begin december kunnen het oliepercentage in olijven verhogen. Dat zou de ideale voorwaarde zijn.”

"Gezien de uitdagingen waar de Turkse olijfgaarden mee te maken hebben, zijn gematigde temperaturen en evenwichtige regenval de beste omstandigheden voor de olijventeelt en olieproductie', voegt Alan van NovaVera toe. ​"Deze temperaturen hebben ook invloed op de ondergrondse watervoorziening, die snel afneemt.”

"Als gevolg hiervan is er niet genoeg water voor een goede irrigatie, wat de kwaliteit van de bewatering aantast', zei ze. ​"Het is cruciaal om effectieve plaag- en ziektebestrijding toe te passen om de olijfbomen in deze gevoelige tijd te beschermen en hun gezondheid en productiviteit te waarborgen."

Hoewel hij erkent dat het nog te vroeg is om de komende oogst in te schatten, voorspelt Ozpinar dat de nationale olijfolieopbrengst wel 10 tot 15 procent onder het vijfjaarlijkse gemiddelde van 254,600 ton kan eindigen op basis van de huidige omstandigheden en het marktgedrag.

"Een stijging van bijna 80 procent van de inkoopprijs van olijfolie door groothandelskopers in de afgelopen twee maanden bevestigt de verwachting van een schaarse oogst", zei hij.

Het oogstjaar 2023/24 is misschien niet zo vruchtbaar als het vorige, maar Tan blijft optimistisch over de toekomst van de Turkse tafelolijven- en olijfoliesectoren.

"Aan de andere kant is Turkije een van de landen die het minst getroffen zijn door de negatieve wereldwijde klimaatverandering in termen van olijventeelt, waardoor onze productiehoeveelheid en -kwaliteit zich beter ontwikkelen in vergelijking met andere landen, "zei hij.

"Met andere woorden, ik heb goede hoop voor dit jaar en ik schat dat we met de overdracht van voorraden vanaf dit jaar weer een belangrijk producerend en exporterend land kunnen worden", voegde Tan eraan toe.

Met iemand anders slechte oogst op komst in Spanje, gelooft Tan dat Turkije marktaandeel zal blijven winnen en groeien de export van olijfolie.

"Voor het oogstjaar 2023/24, zolang de proportionele daling van de opbrengsten doorgaat in andere landen, met name Spanje, zoals vorig jaar, zou het niet onrealistisch zijn om te verwachten dat Turkije zijn productie en export zal verhogen met zijn totale balans en een diepere plaats zal innemen in nieuwe markten, "zei hij. ​"Met deze algemene beoordeling zijn we hoopvol, en we zullen afwachten.”

Terwijl de gevolgen van klimaatverandering in Turkije lang niet zo duidelijk zijn geweest als ze waren vorig jaar in het westelijke Middellandse Zeegebied, uitten producenten in het hele land hun bezorgdheid over de gevolgen van droogte en extreem weer voor olijfboeren in het land.

Maar net als Tan is Alan ook hoopvol. Ze zei dat de olijfolie-opbrengsten dit jaar kunnen worden gemaximaliseerd door bepaalde landbouwpraktijken te volgen, en de voortdurende toepassing van duurzame landbouwtechnieken zou de toekomstige gevolgen van droogte en extreem weer verminderen.

"Met de juiste landbouwpraktijken en zorgvuldig beheer is het mogelijk dat de productie ondanks de uitdagingen van dit jaar nog steeds boven het gemiddelde kan blijven", zei ze. ​"Laten we het belang benadrukken van het toepassen van duurzame landbouwmethoden in olijfgaarden in heel Turkije.”

"Door praktijken te implementeren die het behoud van het milieu, verantwoord watergebruik en het behoud van ecosystemen bevorderen, kunnen we een cruciale rol spelen bij het verminderen van de gevolgen van klimaatverandering”, voegde Alan eraan toe. ​"Samen, als boeren en beheerders van het land, kunnen onze gezamenlijke inspanningen leiden tot een duurzamere en veerkrachtigere olijvenindustrie voor toekomstige generaties."

Belger gelooft dat droogte een grote uitdaging zal blijven voor West-Anatolische telers, met regen die op de verkeerde momenten valt voor de ontwikkeling van olijven.

"Als ik kijk naar de langetermijngevolgen van de droogte, denk ik dat de kleine boeren die niet kunnen investeren in een bewateringssysteem het meest zullen lijden”, zei ze. ​"Extensieve boeren die op industriële schaal produceren, met grote investeringen in infrastructuur, zullen zegevieren.”

"Het landschap voor hoogwaardige olijfolieproducenten over de hele wereld kan hierdoor worden beïnvloed, en gepassioneerde consumenten moeten bereid zijn de werkelijke waarde van een ambachtelijk product te betalen”, besluit Belger.