California Olive Ranch streeft naar regeneratieve landbouw

Dit is de tweede aflevering in een reeks artikelen over California Olive Ranch, de grootste Amerikaanse olijfolieproducent.

Terwijl natuurrampen verschillende regio's blijven achtervolgen, registreren steden hun heetste seizoenen ooit, en de toestand van het klimaat op onze planeet blijft een fel bediscussieerde vraag, Californische olijfboerderij CEO Gregg Kelley beweerde dat zijn bedrijf beslissende maatregelen heeft genomen om ​"werken met het land ”, in plaats van ertegen te gaan tijdens hun hele productie.

Met behulp van wetenschap en gegevens gaat het bedrijf er prat op dat 99 procent van het afval wordt gerecycled en dat hun methoden de ecosystemen helpen waarin het bedrijf zijn olijven verbouwt en zijn oliën maalt.

Naast het besparen van hulpbronnen, hoopt COR een van de eerste grote, blijvende akkerbouwers te worden die op effectieve wijze een regeneratieve landbouw aanpak, die inhoudt dat er minder wordt verspild en dat wat onvermijdelijk overblijft opnieuw wordt gebruikt. Volgens een verklaring van het bedrijf, ​"er zijn geen grootschalige, permanente planters die Regenerative Ag nastreven.” COR heeft maatregelen genomen om elk van de bijproducten die afkomstig zijn van het productieproces opnieuw te gebruiken, inclusief afvallen, afsnijdsels en water.

Pulp en ander afval dat vrijkomt bij de verwerking van olijven wordt gedistribueerd naar lokale boerderijen voor gebruik als veevoer. Afsnijdsels worden gerecycled voor compost die in de verschillende bosjes van het bedrijf kan worden gebruikt, en water wordt gerecycled voor irrigatie.

De grootste competentie van COR op het gebied van natuurbehoud ligt in het geavanceerde irrigatiesysteem. Een van de bosjes van het bedrijf wordt bewaterd door twee reservoirs die alleen worden aangesproken wanneer ze worden gewaarschuwd door realtime sensoren, waardoor het bedrijf kan ​"verminder de watertoevoer en houd in de gaten hoe bepaalde hectares of percelen groeien / bloeien ”, alleen irrigeren als bomen dat nodig hebben. Dit water wordt vervolgens toegediend door middel van druppelirrigatie die: ​"minimaliseert het waterverbruik en laat minder water verdampen.”
Zie ook:De bekroonde olijfolie van dit jaar van California Olive Ranch
Freesfaciliteiten beschikken over machines die zijn ontworpen om minder water nodig te hebben. Reinigingsmiddelen die bij het ontsmettingsproces worden gebruikt, zijn chemisch geanalyseerd om ervoor te zorgen dat het water na gebruik kan worden gerecycled voor irrigatiedoeleinden.

Bij verpakkingsactiviteiten legde COR uit dat al het glas dat bij het bottelen wordt gebruikt, recyclebaar is en dat karton dat voor foodserviceproducten wordt gebruikt, van gerecycled materiaal is. Plastic flessen zijn gemaakt van HDPE en PET-plastic.

Terwijl olijven geen bijen nodig hebben voor bestuiving, werkt COR samen met: ​"meerdere bijenstallen om hun bijenkorven buiten het seizoen te huisvesten.

Als u door de grove COR 3 van California Olive Ranch reist, kunt u gemakkelijk zien waar hun eigendom eindigt en het aangrenzende begint. Terwijl het land aan de overkant netjes is bewerkt en kaal ligt te wachten op een oogst die het overneemt, gedijen de bomen van COR tussen het struikgewas dat het bedrijf intact heeft gelaten.

In deze omgeving bevolken allerlei soorten wilde dieren de bosjes, vredig naast elkaar tussen de weelderige rijen olijfbomen. Een Greater Roadrunner haastte zich door enkele bomen in het meest noordelijke deel van zijn Amerikaanse leefgebied. ​"We zijn trots op het vinden van nieuwe manieren om met onze omgeving samen te werken om ervoor te zorgen dat we in harmonie werken”, aldus Kelley.