Spaanse olijfboomgemeenten maken winnaars 'Cultuurprijs' bekend

De Spaanse Vereniging van Gemeenten van de Olijfboom (AEMO) heeft de Priego de Córdoba Olive Oil Tasting School for Children, de Olea Europea-expositie en Ocon Mills toegekend voor de wereldwijde verspreiding van de olijfoliecultuur 2012, binnen de toepassing van de 10^th AEMO Awards voor de verspreiding van de olijfoliecultuur 2012.

De jury heeft volgens AEMO besloten om de Priego de Cordoba School te erkennen met de eerste prijs voor zijn ​"groot potentieel”, wat een positieve invloed heeft op de ontwikkeling van de kennis van scholieren over de waardering van extra vergine olijfolie. De school verspreidt volgens AEMO de olijfoliecultuur door toekomstige generaties.

De tweede prijs, die werd uitgereikt door de auteur Antonio Campos, ging naar de tentoonstelling Olea Europea, gehouden in Riogordo (Malaga), en gewijd aan de cultuur van olijfolie en olijven. Hier prees de jury de ​"hoge artistieke kwaliteit” van de kunstwerkencollectie en een zeer ​"voorzichtige” presentatie.

Ondertussen ontving de rehabilitatie van de olijfperserij van Ocon Mills tot een interpretatief centrum van extra vergine olijfolie de derde prijs, uitgereikt door de stad Ocon (La Rioja). Het project, van architect Francisco Iturriaga, werd uitgevoerd met een ​"absoluut respect” voor de oorspronkelijke architectuur. Deze ombouw is volgens de jury ​"zal de olijfoliecultuur in dit kleine stadje, gelegen nabij de Ebro, versterken.”

Beste molen

AEMO verleende een paar dagen later zijn 9^th Nationale Award voor Beste Molen, een prijs die zowel de geproduceerde extra vierge olijfolie erkent als de faciliteiten en het management die dit mogelijk maken.

De eerste prijs ging dit keer naar Agroexplotaciones Tucuman, uit El Carpio Tajo (Toledo) wiens EVOO wordt verkocht onder het merk van Huizen van Hualdo. In dit geval prees de jury hun ​"prachtige en moderne” faciliteiten, die samen een werkende molen vormen, samen met zijn hoge architecturale harmonie.

Volgens AEMO heeft zijn olijfolie een ​"medium tot intens fruitig rijp, zeer zuiver, met aangename aromatische frisse amandeltonen. De ingang in de mond is intens vloeiend, later verschijnt een zeer lichte bitterheid en scherptebalans die gepaard gaat met een verrassende zoetheid.

De jury reikte ook een speciale erkenning uit aan Almazara La Muela, wiens olijfolie wordt verkocht onder het merk Venta del Barón. AEMO waardeerde de rationele lay-out van hun machines en uitrusting die zijn ondergebracht in een modern gebouw met grote functionaliteit, nauwgezette omgang met grondstoffen, de scheiding van olijven in de verschillende variëteiten en de zorgvuldige classificatie van oliën in voorraad.

Bovendien erkende de jury Francisco Bujalance, hoofd productie bij Cortijo de Suerte Alta, uit Albendín (Baena) als beste molenmeester vanwege ​"zijn professionaliteit en zorg bij het omgaan met deze moderne ecologische molen.”

Monumentale Olijfboom

Aan de andere kant is AEMO erkend als beste monumentale olijfboom van Spanje ​"The Frozen Olive” gepresenteerd door de stad Culla, gelegen in de provincie Castellón. De jury bekroonde de gevoeligheid en het doorzettingsvermogen van de eigenaren van de boom, de Celades-familie, omdat ze een bevroren olijfboom meer dan 50 jaar schijnbaar dood hebben gehouden, waarna hij herstelde en het unieke vermogen van deze soort om te overleven tot uitdrukking bracht.

Al deze prijzen worden uitgereikt op de Montoro Olive Fair (16 – 19 mei).

• Mercacei-tijdschrift


• AEMO


• Olijfbeurs van Montoro