De International Olive Oil Council (IOC) steunt samen met het Italiaanse ministerie van Buitenlandse Zaken en de Arnoldo and Alberto Mondadori Foundation het World Table-project, onderdeel van de "WE, Women for Expo”, een project van Expo 2015 dat vrouwen en voedzaam voedsel van over de hele wereld wil samenbrengen.
WE werd geïntroduceerd door de Associazione Pandolea – Donne dell'olio, een volledig vrouwelijke Italiaanse vereniging van olijfolie-industriëlen en -enthousiastelingen, en zal vier toonaangevende projecten bevatten, waaronder het World Table Project, met als hoogtepunt de hoofdexpo in Milaan volgend jaar.
De betrokkenheid van het IOC omvat het verzamelen en plaatsen van persoonlijke olijfolierecepten van vrouwen uit verschillende culturen op de WE-website. De recepten, die een universeel en internationaal verhaal vertellen, worden tentoongesteld tijdens een virtueel etentje op de openingsdag in Milaan op 1 mei 2015.
Naast het World Table Project zijn andere projecten die betrokken zijn bij de WE Expo het World Story, het Global Creativity Thinking-project, het Entrepreneurs-project en het Italian Pavilion-project. Het thema van Expo 2015 is "Feeding the Planet, Energy for Life. "
"Vrouwen uit deelnemende landen zullen worden uitgenodigd om hun mening te geven over de voeding van het lichaam en de voeding van vrijheid en intelligentie. De duurzaamheid van de planeet zal naar verwachting een nieuwe alliantie vormen tussen voedsel en culturen en het zijn vrouwen die hier de drijvende kracht achter zullen zijn”, aldus de website van de expo.
Inzendingen van persoonlijke olijfolierecepten kunnen tot 30 september naar het IOC worden gemaildth via het adres oliverecipe@internationaloliveoil.org. Recepten worden zowel in het Italiaans als in het Engels geaccepteerd.
Meer artikelen over: olijfolie tentoonstellingen, Italië
Mei. 4, 2023
Traditie, technologie oogst winnende resultaten voor Zuid-Italiaanse producenten
Telers uit Apulië, Basilicata, Calabrië en Campanië hebben extreme weersomstandigheden, droogte en ongedierte overwonnen om prijzen te winnen op de Wereldcompetitie.
Augustus 2, 2023
Prijzen voor extra vergine olijfolie kunnen in Italië oplopen tot € 11/kg, waarschuwen ambtenaren
Een slechte oogst in 2023 in combinatie met lage olijfolievoorraden en de verwachting van een iets hogere oogst in 2024 hebben ervoor gezorgd dat de Italiaanse olijfolieprijzen ongekende hoogten hebben bereikt.
Mei. 18, 2023
Triomf van Noord-Italiaanse producenten geworteld in diepe band met het land
Boeren in vijf Noord-Italiaanse regio's overwonnen de droogte en bereikten opnieuw een jaar hoogwaardige productie van extra vergine olijfolie.
Jul. 5, 2023
Initiatief in Italië om de olijventeelt in de Apennijnen te herstellen
De 1,200 kilometer lange bergketen herbergt 207,000 hectare verlaten olijfgaarden, die de Italiaanse olijfolieproductie aanzienlijk zouden kunnen verhogen.
April 16, 2024
Kleine producenten en oleotoerisme staan centraal bij Ercole Olivario
De winnaars van de hoofdwedstrijd zullen deelnemen aan het Shelf Life Monitoring Project, dat zal helpen de beste praktijken voor producenten en consumenten te verbeteren.
Januari 5, 2024
Gesteund door prijzen kijkt de officiële EVOO-producent van de paus vooruit naar de oogst
Pausen hebben traditioneel de voorkeur gegeven aan extra vergine olijfolie van Lazio. Domenico Sperlonga treedt in de voetsporen van zijn voorouders om paus Franciscus te dienen.
Mei. 9, 2023
Geschiedenis en terroirgids Bekroonde producent in Puglia
Dankzij meer dan een eeuw ervaring in de olijfolieproductie hebben de families achter Olio Mazzone een zeer uitdagend seizoen kunnen overwinnen om te zegevieren op de editie van 2023. NYIOOC.
Jul. 26, 2023
Kunsttentoonstelling over de verwoestende impact van Xylella
'Xylella Studies', dat de verstoring documenteert die de bacterie veroorzaakte in Puglia, is tot 10 september te zien in het Sigismondo Castromediano Museum.