De Egypte Minister van Landbouw en voorzitter van de Internationale Olijfraad, Ezz El Din Abu Steit, opende de 53th bijeenkomst van het Adviescomité van het IOC in Caïro op 24 april in aanwezigheid van verschillende internationale waarnemers. Georgische viceminister van Landbouw George Svanidze beschreef de toestand van de olijfoliesector in zijn land.
Een project voor het verwijderen van plastic uit de olijfoliemarkt werd gelanceerd door vertegenwoordigers van de Universiteit van Jaén. Wetenschappelijke toespraken werden gehouden door de hoofden van eenheden van het uitvoerend secretariaat van het IOC, waarna de aanwezigen nieuws hadden over het observatorium, het nieuwe-werelddocumentatiecentrum voor olijfolie.
De geldigheid van de paneltest voor de organoleptische beoordeling van olijfolie van eerste persing werd opnieuw bevestigd door het Raadgevend Comité, dat benadrukte dat er meer tijd nodig is om het te versterken. Een gezamenlijk voorstel zal tijdens de zitting van november volgend jaar worden ingediend.
Meer artikelen over: Egypte, Internationale Olijfraad (IOC), sensorische evaluatie van olijfolie
December 12, 2023
De rol van vrouwen in de sector staat centraal op Wereldolijfdag
Het evenement, dat werd gevierd op het hoofdkantoor van de Internationale Olijfolieraad in Madrid, zette de rol die vrouwen spelen in de olijvensector onder de aandacht.
Februari 23, 2024
Sommelierprogramma keert terug naar New York
Het vijfdaagse programma omvat sensorische beoordeling, beste productiepraktijken, gezondheid en voeding, culinaire toepassingen, kwaliteitsborging en meer.
Oktober 11, 2023
Onderzoekers identificeren olijfgenen die verband houden met vruchtgewicht
De bevindingen kunnen telers helpen bij het selecteren van de meest productieve olijfvariëteiten. Vervolgens zijn ze van plan te zoeken naar genen die verband houden met de productie van polyfenolen.
April 16, 2024
Onderzoekers onderzoeken synergieën tussen zonnepanelen en olijfgaarden
Zonnepanelen tussen rijen olijfgaarden met hoge dichtheid wekken elektriciteit op met minimale impact op de opbrengsten.
Jun. 5, 2023
38 compleet Sommelier Certification Program in New York
Professionals en liefhebbers van over de hele wereld volgden een intensieve cursus van een week over de kwaliteit van olijfolie en sensorische beoordeling.
November 1, 2023
Olijfoliesommelierprogramma gaat naar Londen
De Olive Oil Times Education Lab keert terug naar het centrum van Londen met zijn vijfdaagse Sommelier Certificate Program.
November 1, 2023
Olijfbomen kunnen de klimaatverandering helpen verslaan
Tijdens een driedaagse conferentie benadrukte de Internationale Olijfolieraad de rol die de olijventeelt kan spelen bij de inspanningen om wereldwijd een netto nul-uitstoot te bereiken.
Oktober 12, 2023
Drie kruisingen van Frantoio-, Koroneiki- en Arbosana-olijven waren bestand tegen Verticillium dahlia in een gecontroleerde omgeving.