Een jaar nadat hun eerste succesvolle oogst de krantenkoppen haalde, waren Sheri en George Braun niet in staat om hun bestellingen uit te voeren. Toch zei het paar dat de onzekerheid van het project een deel is van wat het de moeite waard maakt.
"Iedereen met wie we spraken hing op, of lachte en zei 'daar kun je het niet doen, '' zei George Braun, herinnerend aan het rotsachtige begin van zijn passieproject.
Hij en zijn partner Sheri Braun waren onverschrokken en vijf jaar nadat ze de eerste zaailingen uit Californië hadden geïmporteerd, verwezenlijkten ze precies de droom die maar weinigen voor mogelijk hielden. In 2016, hun bosje op Salt Spring Island, British Columbia leverde de eerste Canadese olijfolie op - 32 liter, die snel uitverkocht was.
Je moet een kans nemen, je moet een risico nemen. Het is letterlijk van een leuk idee naar ons leven gegaan.-Sheri Braun
Maar problemen waren aan de horizon. De winter na de historische oogst in november was de koudste die het eiland in 30 jaar had gekend en dwong de bomen zwaar te snoeien. Toen de oogst van de herfst 2017 naderde, bevroor een verwoestende vorst begin oktober de olijven tot aan de takken.
"Het heeft gesneeuwd, daarna heeft het zo'n vier tot vijf dagen heel hard gevroren,' herinnert George zich. "Toen trok het weer weer aan. Maar de schade was aangericht en we konden gewoon geen fruit krijgen dat de moeite waard was om te weten. "
Een jaar nadat hun eerste succesvolle oogst de krantenkoppen haalde, waren ze niet in staat om hun bestellingen uit te voeren.
De Brauns waren voorbereid op het feit dat hun noordelijke locatie enkele jaren vroege vorst zou betekenen, maar Sheri zei dat ze niet verwachtten dat dit zo vroeg in het leven van de boerderij een factor zou zijn.
Toch zei het paar dat de onzekerheid van het project een deel is van wat het de moeite waard maakt.
"Ik heb het gevoel dat zo vaak in onze wereld dat iedereen elk project tot de dood analyseert en als het geen 70 of 80 procent kans van slagen heeft, dan gaan ze het niet doen,” zei George. "In onze analyse was dat waarschijnlijk minder dan 40 procent. "
"Dus we waren toch bereid om het te proberen, want dat is wat er gebeurt als je een nieuwe industrie pioniert, ”voegde Sheri toe. "Je moet een kans nemen, je moet een risico nemen.”
Het was een reis naar Spanje, waar Sheri en George verliefd werden op olijfboomgaarden die hen ertoe brachten een plek in Canada te zoeken waar ze hun eigen plek konden beginnen. Ze zijn geland op Salt Spring Island.
Salt Spring, gelegen tussen Vancouver Island en het vasteland van BC, staat bekend om zijn warme zomers en milde winters. Sommigen hebben het klimaat genoemd "Middellandse Zee', hoewel Sheri toegaf dat... "beetje overdreven.”
Ze zei dat ze geen idee hadden wanneer ze begonnen, hoeveel werk hun olijfboerderij zou zijn.
"Dit project is veel groter, breder, breder geweest - meer op elke spaak dan we ons ooit hadden voorgesteld. Het is letterlijk van een leuk idee naar ons leven gegaan, ”zei ze.
Voorlopig richten de Brauns zich op de snel naderende oogst van dit jaar. Met goed weer in de verwachting, hopen ze dat ze kunnen wachten tot de tweede of derde week van november, waardoor de olijven meer tijd krijgen om te rijpen. Elke week telt, aangezien het groeiseizoen op Salt Spring Island beduidend korter is dan in gebieden waar traditioneel olijven worden geteeld, zoals Spanje of Italië.
Langetermijndoelen voor de boerderij zijn onder meer het verhogen van de productie om aan de vraag van hun lange lijst van geïnteresseerde potentiële klanten te voldoen.
"Ik denk dat we een beetje hebben vastgesteld dat we bomen kunnen laten groeien in ons deel van de wereld. De olijfboom zelf lijkt het nu goed te doen, 'zei George. "Nu zou de volgende succesmaatstaf zijn als we een jaarlijkse oogst zouden kunnen krijgen, ten minste negen van de tien jaar zou mooi zijn. En natuurlijk krijg je ons volume omhoog, dat zou een soort derde niveau zijn. "
Het echtpaar zei dat het de bemoedigende e-mails zijn die ze van over de hele wereld ontvangen en de opwinding om iets compleet nieuws te doen, die de risicovolle Canadese olijventeelt de moeite waard maken.
"Zelfs als we er enigszins in slagen, wat zou het een enorme beloning zijn als we dit in een klimaat als het onze hadden kunnen doen, ”zei George.
"Het is de moeite waard om iets geheel nieuws te proberen en de kans te grijpen', zei Sheri. "Het is spannend. De groei zelf en het pand zijn prachtig. Het is eigenlijk een avontuur.”
Meer artikelen over: olijventeelt, olijfboomteelt
Januari 5, 2024
Experts bieden ongediertebestrijdingstips voor hobbykwekers in Californië
Hobbyisten gebruiken biologische methoden om onkruid te bestrijden en olijfknopen, gele bladeren, de olijffruitvlieg, pauwvlekkenziekte en Verticillium-verwelkingsziekte te behandelen en te voorkomen.
December 19, 2023
Olive Center werkt aan het opleiden van de volgende generatie landbouwers. Pluspunten
Het Olea Learn-programma leert studenten de noodzakelijke agronomische en zakelijke vaardigheden om een olijventeelt- en olijfolieproductiebedrijf te runnen.
Februari 7, 2024
Traditionele methoden en Siciliaanse cultivars zorgen ervoor dat deze Californische boer opvalt
In Noord-Californië cultiveren, oogsten en malen de Bonds Siciliaanse variëteiten om hun bekroonde extra vergine olijfolie te produceren.
Oktober 26, 2023
Sloveense telers verwachten een lage oogst vanwege extreem weer buiten het jaar
Nu de oogst in Slovenië op gang komt, verschillen de verwachtingen van teler tot teler, maar weinigen zijn optimistisch.
Maart 27, 2024
In Chili komen gemengde verwachtingen in de plaats van hoge verwachtingen
Producenten verwachtten een nieuwe oogst van meer dan 20,000 ton, totdat de slechte klimaatomstandigheden in de winter hun vooruitzichten temperden.
Jun. 27, 2023
Producent uit Nieuw-Zeeland gebruikt Brix-niveaus om het ideale oogstmoment te bepalen
In tegenstelling tot druiven of ander fruit, oogst Ross Vintiner olijven wanneer het suikerniveau daalt, wat aangeeft dat de olie zich ophoopt en het polyfenolgehalte hoog blijft.
Januari 2, 2024
Olijven brengen duurzame ontwikkeling naar Pakistan
Pakistan blijft de banden met Italië verdiepen om de noodzakelijke hardware- en technische kennis naar de jonge olijfoliesector te brengen.
Oktober 11, 2023
Olijftelers in Madrid profiteren van CAP-fondsen
Ambtenaren in Madrid hebben 8.5 miljoen euro uit het gemeenschappelijk landbouwbeleid vrijgemaakt om traditionele landschappen en biodiversiteit in de hoofdstedelijke regio te bevorderen.