`BGA Olio Lucano voor olijfolie uit Basilicata onderweg - Olive Oil Times

BGA Olio Lucano voor olijfolie uit Basilicata onderweg

Door Ylenia Granitto
9 augustus 2019 10:17 UTC

Op verzoek van de Italiaanse minister van Landbouw heeft de beschermde geografische aanduiding (BGA) "Olio Lucano ”moet worden goedgekeurd door de Europese Commissie in de komende maanden.

Het productiegebied komt overeen met het administratieve grondgebied van Basilicata, ook wel bekend als Lucania, een regio in Zuid-Italië die is aangewezen als Culturele Hoofdstad van Europa, bekend om de UNESCO World Heritage Site van de Sassi di Matera.

"Volgens de oude olijftraditie van ons land omhelsden de boomgaarden de dorpen die hoog in de heuvels waren gelegen, ”legde Giovanni Lacertosa uit, de directeur van het sensorisch analyselaboratorium van de Basilicata-regio in Metaponto. "Terwijl sommige oude molens momenteel worden omgebouwd tot musea en culturele locaties, hebben technologische vooruitgang en onderzoek in de sector de exploitanten in staat gesteld om aan de hoogste normen te voldoen, ”zei hij. "De aanstaande BGA zal de kwaliteit en het grondgebied van onze extra vierge olijfolie promoten. "

Autochtoon variëteiten, waaronder Ogliarola del Vulture, Ogliarola del Bradano, Maiatica, Cima di Melfi, Sammartinenga en Faresana, om er maar een paar te noemen, en maximaal 20 procent van andere variëteiten moet worden gebruikt om de BGA Olio Lucano te produceren, waarvan logo toont een gestileerde amfora met vier schuin gebogen lijnen die de belangrijkste rivieren van de regio voorstellen en herinneren aan de verwrongen stam van de eeuwenoude olijfbomen die wijdverspreid zijn in Lucania.





advertentie
advertentie

Gerelateerde artikelen