Spaanse olijfoliemarkt zal naar verwachting stabiliseren

De afgelopen maanden waren een achtbaan van speculaties over het huidige en komende jaar van de olijfolieproductie in Spanje. Gemiddelde productieniveaus, lage reserves, atypisch weer en onverklaarbaar lage prijzen hebben allemaal bijgedragen aan de onzekerheid.
Zie ook:Volledige dekking van de olijfoogst van 2015
Nu zeggen experts echter dat de Spaanse olijfoliemarkt zich zou moeten stabiliseren na het einde van de oogst. Tijdens de XXIII Jornada de Olivar, een evenement georganiseerd door ASAJA-Sevilla en gepresenteerd aan meer dan 200 olijftelers, waren de bijeengeroepen experts het erover eens dat, hoewel Spanje dit jaar meer olijfolie zal produceren, de vraag zou moeten voldoen aan de hogere aantallen sinds het seizoen begon met bijna geen reserves.

De Internationale Olijfraad is het daarmee eens en voorspelt wereldproductie van olijfolie om 2,988,500 ton te bereiken, een stijging van 22 procent ten opzichte van vorig jaar, en een verbruik van 2,989,000 ton, een stijging van 5 procent. De consensus is dus dat de productie in Spanje en de rest van de wereld precies moet aansluiten bij het voldoen aan de wereldwijde vraag.

"Om deze reden,” voegde ASAJA-Sevilla toe, ​"de eindconsumptie zal iets boven de voorspelde productie van de huidige oogst liggen, die volgens het IOC een gemiddeld seizoen zal zijn op mondiaal niveau, en een seizoen dat geen reserves zal genereren.”

Het feit dat het misschien geen reserves genereert, is terug te voeren op een aanhoudende bezorgdheid over de schijnbaar bevredigende, zij het gemiddelde, Spaanse oogst van dit jaar. Inderdaad, hoewel het land naar verwachting aan de vraag van dit jaar zal voldoen, zal het hoogstwaarschijnlijk met weinig voorraad eindigen. Een nog groter probleem, aangezien, als droog en warm weer aanhoudt, het volgende seizoen een laagproductief seizoen kan zijn.

Dus hoewel de vooruitzichten voor dit seizoen goed zijn, is de stabiliteit van de markt volgend seizoen niet zo zeker.

• ASAJA-Sevilla