Tafelolijfproductie blijft stijgen

Een indrukwekkende stijging van 211 procent in de wereldwijde productie van tafelolijven over een periode van 30 oogstjaren is het meest opvallende cijfer in marktstatistieken die vorige maand werden gepubliceerd door de Internationale Olijfraad (IOC).

Dit percentage vertaalt zich in een volumegroei van meer dan het drievoudige van 950,000 ton in 1990/91 tot naar schatting 2,953,500 ton in het seizoen 2017/18. De meest dramatische stijgingen werden genoteerd in Egypte, Turkije, Spanje, Algerije, Griekenland, Argentinië, Iran en Marokko.

De geschatte opbrengst dit jaar vertegenwoordigt een stijging van 4 procent wereldwijd ten opzichte van het voorgaande seizoen.

Aan de andere kant zou Europa een afname van de totale productie van tafelolijven met 11 procent moeten verwachten als gevolg van de vermindering van de oogst in Spanje, die waarschijnlijk 521,500 ton zal bedragen - 12 procent minder dan vorig jaar.

Andere Europese producerende landen moeten echter rekenen op een stijging van de productie, waarbij Griekenland en Italië een stijging van respectievelijk 31 procent en 20 procent verwachten.

Egypte en Turkije zijn op weg naar een recordoogst van 650,000 ton en 455,000 ton, wat neerkomt op een stijging van respectievelijk 30 en 14 procent.

In de Verenigde Staten stijgt de productie met 9 procent, terwijl in Mexico een vergelijkbare groei van 11 procent wordt verwacht.

Argentinië, Israël, Jordanië, Marokko en Tunesië zullen ook een hogere productie van tafelolijven realiseren in vergelijking met het vorige seizoen, waarbij de rest van de producerende landen constant blijft of een verlaging doormaakt, zoals Syrië met 47 procent en Peru met 1 procent.

Tegelijkertijd groeide de consumptie van tafelolijven met 186 procent in de periode 1990-2017, aldus het IOC.

Landen met een verhoogde productie laten, niet verrassend, ook een verhoogd verbruik zien: Egypte mikt op een verbruik van 450,000 ton vergeleken met 11,000 ton in 1990/91, Algerije 289,000 ton vergeleken met 14,000 ton en Turkije 355,000 ton vergeleken met 110,000 ton. Ook de lidstaten van de Europese Unie zagen hun verbruik groeien van 346,500 ton naar 585,000 ton.

Uit de IOC-gegevens bleek ook dat de Europese Unie, Egypte, Turkije en de Verenigde Staten samen goed zijn voor 57 procent van de wereldwijde consumptie van tafelolijven in de afgelopen vijf jaar.