Trends in de handel in biologische olijfolie worden nu bijgehouden

Biologische olijfolie was goed voor minstens een tiende van alle olijfolie van eerste persing die in 2012/13 door de Verenigde Staten werd geïmporteerd, volgens de Internationale Olijfraad (IOC).

Het IOC volgt nu de biologische categorie dankzij nieuwe internationale douanecodes die dit sinds vorig jaar mogelijk maakten, zei het IOC.

Van oktober 2012 tot september 2013 werd in totaal 298,828 ton olijfolie geïmporteerd door de VS, 's werelds grootste importeur van olijfolie en tafelolijven. Ongeveer 64 procent hiervan was maagd en extra vergine olijfolie — ongeveer 191,000 ton in totaal — waarvan een tiende biologisch, dus iets meer dan 19,000 ton.

Het IOC zei echter dat zijn Amerikaanse handelsgegevens van het US Census Bureau details gaven over biologische olijfolie alleen van januari vorig jaar, dus er zijn geen cijfers voor deze categorie voor oktober tot december 2012.

Kans in biologische voedselproductie

De in de VS gevestigde internationale makelaar en adviseur voor specialiteitenvoedsel Liz Tagami zei dat haar bedrijf, Tagami International, meer oproepen ontvangt biologische olijfolie dan vijf jaar geleden.

"Kopers hebben er niet meer over nagedacht, maar ze hebben wat markttesten gedaan, ”zei ze.

"Als je Tagami International als één datapunt beschouwt, lijkt het erop dat de belangstelling toeneemt naarmate het aantal vragen dat ik ontvang over het verschil tussen biologisch en conventioneel, is toegenomen.

"Mensen realiseren zich niet hoe weinig chemische inputs er zijn in de moderne tijd olijventeelt - het is niet zoals maïs, tarwe of soja. Dat verschil, samen met de hogere prijs van biologisch, was een gouverneur van groei. Dat gezegd hebbende, het gebruik van biologische olijfolie in de voedselproductie waar de hele formulering biologisch is, is een kans, ”zei ze.

Catalaanse exporteur vindt Canadese markt gemakkelijker

In Lleida, Catalonië, zei Emma Rovira, verkoopdirecteur van Molí dels Torms, dat alle olijfolie van het bedrijf gecertificeerd biologisch extra vierge is. Verkocht onder het Olicatessen-label, zei ze dat er heel weinig naar de VS werd geëxporteerd omdat het een moeilijke markt is met intense prijsdruk en de behoefte aan hoge volumes. Ze zei dat de grootste exportmarkt van het bedrijf Canada is, gevolgd door Japan, ​"waar ze nooit de vraagprijs betwisten maar onderhandelen over factoren als kwaliteit, smaak en etikettering ”, België, Duitsland en Nederland.

Ook in Lleida zei Ramon Barrull Becerra, voorzitter van de kleine coöperatie La Granadella, dat het pas voor het tweede jaar is dat het gecertificeerde biologische extra vergine olijfolie produceert, wat dit jaar in totaal slechts ongeveer 25 ton zal zijn, slechts 5 procent van de totale productie. onder het Degustus-label. Na alle olie uit het eerste jaar van biologische productie te hebben verkocht, heeft de coöperatie dit jaar haar biologische productie verviervoudigd en verkoopt het meeste aan winkels die gespecialiseerd zijn in biologische producten.

Barrull zei dat de kosten van biologische productie ongeveer een kwart hoger zijn dan die van niet-biologische producten. Een van de redenen is dat de kunstmest meer kost, maar een lagere productiecapaciteit oplevert, zei hij.

Vraag en risico in biologische goederen

Een rapport vorig jaar van het Spaanse Instituut voor Buitenlandse Handel (ICEX) zei dat olijfolie de verkoop van biologische oliën leidt in Duitsland, waar de groeiende vraag naar biologische producten een van de meest opvallende tendensen is op de Duitse voedingsmarkt. Volgens een recent rapport over fraude in de voedselketen van de Commissie milieubeheer, volksgezondheid en voedselveiligheid van het Europees Parlement zijn olijfolie, vis en biologisch voedsel de producten die het meest vatbaar zijn voor dergelijke fraude.

Huidige douanecodes voor biologische olijfolie

Sinds juli 2013 zijn de relevante biologische codes in het geharmoniseerde tariefschema:

- 1509102030: biologische extra vierge olijfolie in een container van minder dan 18 kg

- 1509104030: biologische extra vierge olijfolie in containers van 18 kg of meer

- 1509102040: biologische olijfolie van eerste persing in een container van minder dan 18 kg

- 1509104040: biologische olijfolie van eerste persing in verpakkingen van 18 kg of meer.