Derde editie van TerraOlivo sluit in Jeruzalem

TerraOlivo, de internationale wedstrijd voor extra vergine olijfolie die in Jeruzalem werd gehouden, sloot vrijdag af en zette nieuwe hoogten voor de diversiteit aan juryleden en het aantal en de diversiteit aan inzendingen. Een van de organisatoren, Raúl César Castellani, was tevreden.

​"We hebben het meest uiteenlopende aantal monsters en het meest diverse jurypanel ter wereld aangetrokken', zei Castellani. ​"Afgelopen week hebben professionele proevers uit tien landen zich bij ons aangesloten om 408 monsters uit 17 landen te beoordelen – mogelijk 18 landen, als we maandag een zending door de douane kunnen laten vrijgeven.”

139 monsters waren Israëlisch, terwijl 269 oliën - of 66 procent van het totale aantal ontvangen en beoordeelde monsters - uit het buitenland afkomstig waren. Op het moment van schrijven waren er nog 15 monsters bij de Israëlische douane, waaronder drie uit Australië.

"Er is een mogelijkheid om deze monsters maandagochtend te beoordelen”, aldus medeorganisator Haim Gan. ​"Producenten werken heel hard om goede olie te maken en doen veel moeite om monsters klaar te maken voor verzending. Het zou zonde zijn om ze niet alle kansen te geven om mee te doen. Als we de logistiek kunnen laten werken en ons kunnen houden aan onze geplande aankondiging van de awards, dan zullen we er alles aan doen om dat te doen.”

Of het nu gaat om 408 inzendingen of 423, en of het nu 17 of 18 landen zijn, het aantal van dit jaar (met juryleden uit tien landen) overtrof de vorige edities van het evenement. TerraOlivo opende in 2010 met 189 inzendingen uit 14 landen, en juryleden vlogen uit vier landen om dat jaar toe te voegen aan de Israëlische jury.

Zelfs met een dergelijke groei was medeorganisator Moshe Spak, directeur internationale zaken van TerraOlivo, niet helemaal tevreden. ​"We hadden gehoopt op deelname aan de competitie van dit jaar uit enkele Arabische landen. Wij verwelkomen Tunesië, Libanon, Jordanië, Egypte en alle andere olijfolieproducerende landen. Als we alle landen van de wereld die olijfolie produceren, kunnen laten deelnemen aan TerraOlivo, alleen dan zal ik echt blij zijn met onze resultaten.”

TerraOlivo-evenementen gaan op zondag verder met een vierdaagse olijfolie- en voedingsconferentie buiten Tel Aviv, georganiseerd door professor Zohar Kerem van de Hebreeuwse Universiteit met sprekers uit de hele Middellandse Zee. De prijzen voor de competitie worden maandagmiddag tijdens een ceremonie op de conferentie bekendgemaakt.

Raúl César Castellani en Haim Gan . van TerraOlivo