De oude stad Jeruzalem organiseert de derde editie van TerraOlivo tussen de 6th en 8th van juni.
TerraOlivo 2012 (Mediterrane Internationale Olijfoliewedstrijd), die zal plaatsvinden in het Crowne Plaza Hotel in Jeruzalem, sloot zijn eerste editie in 2010 af met 189 olijvensappen uit 17 landen.
De doelstellingen van deze prijzen zijn om de beste extra vierge olijfolie van over de hele wereld te erkennen, hun voedingswaarde te promoten, hun markten en internationale consumptie te verbeteren en de voordelen van het mediterrane dieet te verspreiden.
De prijzen die in de wedstrijd worden uitgereikt, zijn Mediterranean Olive Oil Grand Prestige Gold, Prestige Gold Mediterranean Olive Oil en Mediterranean Olive Oil Gold.
Daarnaast worden er ook speciale prijzen uitgereikt voor Best of Category, International Grand Prix, Grand Corporation Prix, Best Olive Oil in Israel in elk van de bekroonde variëteiten, Best Great Society in Israel, Best Small Family Society of Israel en Country Award.
Veel Israëlische producenten van olijfolie kregen in 2010 voor het eerst de kans om hun olijfsappen te analyseren, in de eerste editie TerraOlivo door het werk van deskundige proevers uit 14 landen met uitgebreide ervaring in de olijfoliesector, zoals Griekenland, Italië en Spanje, die deze jaar zal worden vertegenwoordigd door Juan A. Peñamil, redacteur van Mercacei Magazine.
In deze derde editie heeft organisator Moshe Spak naar voren gebracht dat de lijst met landen waaruit de deskundige proevers zullen vertrekken, is uitgebreid naar nieuwe markten zoals Californië.
Olijfoliepers van 1,400 jaar oud gevonden in Israël
Het lijkt een goed moment voor deze viering, die toevallig samenvalt met de vondst van een olijfpers van 1,400 jaar oud in een archeologische opgraving in de stad Modiin (Israël). De pers werd ontdekt door archeologen in dienst van de Israel Antiquities Authority in de buurt van Kaiser.
Turga Hagit, die de zaak runt, zei: "de oude en grote (48 vierkante meter) olijfpers, die olijfolie produceerde in industriële hoeveelheden voor consumptie en verlichting, werd perfect bewaard met alle componenten intact. Dit omvat een maalmechanisme om aanvankelijk olijven uit te persen, een persmechanisme met twee pilaren dat wordt gebruikt om een zware cilinder te stabiliseren die olijven verplettert en een schroefbasis die wordt gebruikt om de cilinder te bedienen. De olijfolie werd opgevangen in een bassin dat ook intact is bewaard. Andere kleine voorwerpen van marmer en aardewerk werden in de plaats gevonden.”
De Israel Antiquities Authority, het ministerie van Volkshuisvesting en Bouw en de gemeente Maccabim-Reut werken samen om de vondst te bewaren en aan de lokale bewoners te laten zien. Binnenkort wordt er een bezoekersruimte gebouwd in de buurt van het park bij Anava.
Gerelateerde artikelen
November 27, 2023
Zuid-Afrikaanse producenten vieren kwaliteit nadat het seizoen ontsierd is door black-outs
Zeven producenten uit de Zuid-Afrikaanse West-Kaap hebben samen een recordaantal van 16 prijzen gewonnen tijdens de grootste olijfoliekwaliteitswedstrijd ter wereld.
Mei. 17, 2023
Californiërs navigeren door een uitdagende oogst die gericht is op kwaliteit
Producenten in heel Californië overwonnen vorst, droogte en stijgende prijzen en produceerden enkele van 's werelds beste extra vierge olijfolie.
Mei. 10, 2023
In Portugal eindigt een zwaar seizoen met een sterkere vastberadenheid
Een veteraan uit de sector typeert de oogst van 2022 in Portugal als een perfecte storm. Toch blijft een gemeenschappelijk streven naar kwaliteit onwankelbaar.
December 7, 2023
Ter ere van de historische olijfbomen van Zuid-Amerika
De organisatie Sudoliva documenteert en bewaart historische olijfbomen die het verhaal vertellen van de Europese kolonisatie van Latijns-Amerika.
April 16, 2024
Kleine producenten en oleotoerisme staan centraal bij Ercole Olivario
De winnaars van de hoofdwedstrijd zullen deelnemen aan het Shelf Life Monitoring Project, dat zal helpen de beste praktijken voor producenten en consumenten te verbeteren.
Jun. 8, 2023
Olijfolieproducenten in het Midden-Oosten genieten van een bekroonde finish tot een recordoogst
Producenten in Libanon, Israël en Jordanië hebben economische uitdagingen overwonnen om het succes van 2023 te vieren World Olive Oil Competition.
Jun. 21, 2023
Andalusische producenten bereiken uitstekende kwaliteit na rampzalige oogst
Na de kleinste oogst in meer dan tien jaar, verdienden telers in Spanje hun op drie na hoogste aantal prijzen op de World Olive Oil Competition.
Mei. 9, 2023
Focus op kwaliteit leidt tot succes voor producenten in Frankrijk
Ondanks een sterke productiedaling als gevolg van de aanhoudende droogte in Europa, is het aantal Franse inzendingen voor de Wereldcompetitie in de loop der jaren geleidelijk toegenomen.